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午城玉屏酒的由來

玉屏酒是(shi)隰縣的傳統歷史(shi)名酒，是(shi)晉西(xi)南隰縣午城酒廠的產(chan)品。于1980年、1984年榮獲三屆山西(xi)省(sheng)優質產(chan)品獎，產(chan)品暢銷全國20多(duo)個(ge)省(sheng)、市(shi)、自治區。

午城(cheng)酒廠坐落在呂梁山南麓、黃河支流(liu)的(de)(de)昕水上游河畔。隰縣古稱(cheng)“隰州”，具有悠(you)久(jiu)的(de)(de)釀酒歷史(shi)。

宋代熙寧年間（1068－1077年）隰(xi)州(zhou)酒(jiu)課達(da)“五(wu)萬貫以上”，張能臣的(de)《酒(jiu)名記》中(zhong)有“德州(zhou)瓊漿”的(de)記載(zai)。明代正(zheng)德年間（1506－1521年），縣南午(wu)城(cheng)鎮產(chan)午(wu)城(cheng)白(bai)酒(jiu)，遠銷冀、魯、豫等(deng)地(di)，傳有“午(wu)城(cheng)美酒(jiu)滿九(jiu)州(zhou)，引至商賈紛紛來(lai)”的(de)民謠。抗日戰爭時(shi)期(qi)，閻錫山在午(wu)城(cheng)成立“山西第一酒(jiu)廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液清亮(liang)瑩亮(liang)、色澤晶明正黃，軟綿(mian)爽(shuang)甜、甘(gan)潤爽(shuang)例、回味悠長、醇美(mei)適口，有藥物之(zhi)芳香(xiang)和白酒之(zhi)醇香(xiang)，具有獨特(te)風味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉(yu)屏(ping)酒(jiu)(jiu)(jiu)是根據我(wo)國古典(dian)藥方(fang)《玉(yu)屏(ping)風(feng)散》研制(zhi)成的(de)滋補酒(jiu)(jiu)(jiu)。此酒(jiu)(jiu)(jiu)以(yi)清香著稱的(de)午城糧食(shi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)為基酒(jiu)(jiu)(jiu)，精選黃芪、檀香、白術、黨參(can)、防風(feng)等十余味(wei)名貴藥材(cai)，浸(jin)泡酒(jiu)(jiu)(jiu)液里，并(bing)用冰糖(tang)、綿(mian)白糖(tang)中和調味(wei)，再(zai)經過(guo)濾(lv)、陳貯等釀制(zhi)而(er)成。

午城玉屏酒有什么功效

玉屏酒(jiu)是根據我國古(gu)典藥方《玉屏風(feng)散》研(yan)制成的滋補(bu)酒(jiu)。此(ci)酒(jiu)以清香著稱的午城糧食白(bai)酒(jiu)為(wei)基酒(jiu)，精選黃芪、檀香、白(bai)術、黨參、防風(feng)等十余味名貴藥材，浸泡酒(jiu)液里(li)，并用冰(bing)糖、綿白(bai)糖中和調味，再經過濾(lv)、陳貯等釀(niang)制而成。酒(jiu)度為(wei)38度和43度。

此酒(jiu)被廣大消費者(zhe)稱頌為“小竹葉青”，是四季皆宜的上(shang)等飲(yin)料酒(jiu)。長期適量飲(yin)用，有(you)補氣理血、和胃(wei)生津(jin)、醒(xing)脾舒肝、祛風固表、強身健志、延年益壽之功效。