桑落酒是陜西運城永濟市特產名酒,是我國傳統歷史名酒,因用桑落泉的泉水釀制而得名,味道獨特。桑落酒屬于清香型大曲白酒,是以優質的高粱、豌豆、綠豆等為原料,經蒸餾、發酵、品評、勾兌等各項工序,貯藏一年而制成的一種美酒。同時桑落酒來源己久,產于山西省永濟市。桑落酒酒質清澈明亮、清香純正、酒體醇厚、入口綿甜、回味較長、余香較濃,頗受市場好評。桑落酒于1981年被評為山西省優質產品,1981年獲輕工業都酒類質量大賽銀杯獎,“桑落酒釀造技藝”于2010年被列入山西省級非物質文化遺產名錄。M_aigoo旅游小
...編推(tui)薦運城其他特(te)產名(ming)酒:平陸周倉酒、菖蒲酒、夏縣格瑞(rui)特(te)葡萄酒等。
【展開全部】