原料:熱(re)狗、芝士、面粉、酵(jiao)母、純牛奶、雞蛋、面包糠、番茄醬、蜂蜜芥(jie)末(mo)醬、白糖、鹽(yan)、油。
做法步驟:
1、面粉加入(ru)一勺(shao)鹽,白糖(tang),攪拌均勻。
2、加入(ru)3g酵(jiao)母,一(yi)顆(ke)雞蛋,加入(ru)牛奶攪(jiao)拌(ban)均勻。
3、調成這(zhe)種狀態,提起來可以拉絲就差不多了(le)。
4、蓋上保鮮膜,發酵半(ban)小(xiao)時。
5、熱狗先放(fang)微波爐轉2分鐘。
6、芝士隔水融化。
7、熱狗先用竹簽子穿好。
8、把芝(zhi)士捏成型穿(chuan)在竹簽上方。
9、表面拍上(shang)一層面粉。
10、熱狗棒(bang)均(jun)勻的(de)裹上一層面糊(hu),防(fang)止芝士漏出。
11、再均勻的包裹一層面包糠,用手輕輕按壓(ya)緊實。
12、起鍋燒油,6成油溫下鍋炸,炸至(zhi)表面金黃即(ji)可(ke)撈出(chu)控油。
13、擠(ji)上自己喜(xi)歡吃的醬,番茄(qie)醬,蜂蜜芥末醬,沙拉醬等(deng)等(deng)。
具體要根據熱(re)(re)狗(gou)大小(xiao)和芝(zhi)士的分量來(lai)定(ding)。若熱(re)(re)狗(gou)越(yue)大,芝(zhi)士加得(de)越(yue)多,熱(re)(re)量則越(yue)高。若熱(re)(re)狗(gou)越(yue)小(xiao),芝(zhi)士加得(de)越(yue)少,熱(re)(re)量則越(yue)低。一般來(lai)說,一根正常分量和大小(xiao)的芝(zhi)士熱(re)(re)狗(gou)棒(bang)的熱(re)(re)量約為(wei)250卡路里(li)。
熱(re)狗(gou)營養(yang)特別的(de)(de)(de)(de)豐富,對于人體(ti)(ti)里的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)力(li)以(yi)及代謝(xie)都(dou)有著(zhu)非常(chang)至關重要的(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。可以(yi)維持體(ti)(ti)內(nei)的(de)(de)(de)(de)酸堿(jian)平衡,瘦(shou)肉(rou)還含(han)有一定量(liang)的(de)(de)(de)(de)鐵,通過濃縮(suo)后肉(rou)收(shou)中的(de)(de)(de)(de)鐵的(de)(de)(de)(de)含(han)量(liang)高(gao)除收(shou)入的(de)(de)(de)(de)兩(liang)倍。因此的(de)(de)(de)(de)是一個富鐵的(de)(de)(de)(de)好(hao)食(shi)品,并且肉(rou)松的(de)(de)(de)(de)熱(re)量(liang)遠高(gao)于瘦(shou)肉(rou),屬于高(gao)能的(de)(de)(de)(de)食(shi)品,這樣可以(yi)提高(gao)身體(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)免(mian)疫(yi)力(li),補鐵有著(zhu)比較好(hao)的(de)(de)(de)(de)效果。
芝士是一種發酵的(de)牛(niu)奶(nai)(nai)制品,其性質與常見的(de)酸(suan)牛(niu)奶(nai)(nai)有(you)相似之處,都是通過發酵過程來制作的(de),也(ye)都含(han)有(you)可以(yi)保(bao)健的(de)乳(ru)酸(suan)菌,但是奶(nai)(nai)酪的(de)濃度比酸(suan)奶(nai)(nai)更高,近(jin)似固(gu)體食(shi)物(wu),營養(yang)價值也(ye)因此更加豐富。具(ju)有(you)補充鈣質、預防便秘、強牙(ya)健齒(chi)等功效(xiao)。
1、補(bu)充鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)。芝(zhi)(zhi)士(shi)是(shi)(shi)奶制品,含鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)豐富,是(shi)(shi)最佳(jia)的補(bu)鈣(gai)(gai)食品。這些鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi)很(hen)容易被(bei)人體所吸(xi)收(shou),為人體提供充足的鈣(gai)(gai)質(zhi)(zhi),促進人體骨(gu)骼細胞的合成,從而促進人體的生長(chang)發(fa)育。對于缺鈣(gai)(gai)者和正在生長(chang)發(fa)育的青少年和兒(er)童來(lai)說,食用芝(zhi)(zhi)士(shi)是(shi)(shi)一個補(bu)鈣(gai)(gai)的好選擇。
2、預防便秘(mi)。芝士中的乳(ru)酸菌(jun)有(you)促進人體新(xin)陳(chen)代謝的作用(yong),可以使(shi)人體腸道內的菌(jun)群保持穩定和平(ping)衡,保健效(xiao)果(guo)好(hao),人體適量(liang)食用(yong)奶酪,對便秘(mi)和腹瀉等癥狀有(you)一定的治療(liao)作用(yong)。
3、強(qiang)牙健(jian)齒(chi)(chi)(chi)(chi)。芝士中(zhong)含(han)有(you)的某種物質(zhi)可有(you)效(xiao)防止齲(qu)齒(chi)(chi)(chi)(chi)的產生,在飯(fan)前食用可以(yi)使牙齒(chi)(chi)(chi)(chi)表(biao)層的鈣質(zhi)含(han)量增多,從而防止齲(qu)齒(chi)(chi)(chi)(chi)的產生,人體(ti)適(shi)量食用有(you)一定的強(qiang)牙健(jian)齒(chi)(chi)(chi)(chi)效(xiao)果。