伏(fu)特加(jia)配什么下(xia)酒菜(cai)最好(hao)？在俄羅斯(si)的(de)蔬菜(cai)成熟(shu)季(ji)，人們會將(jiang)成熟(shu)的(de)黃(huang)瓜(gua)進行腌(a)制，便于日后的(de)儲存(cun)和(he)食用。酸(suan)黃(huang)瓜(gua)可以說(shuo)是(shi)俄羅斯(si)的(de)“國民下(xia)酒菜(cai)”，只要是(shi)有伏(fu)特加(jia)在的(de)地方，旁邊一定(ding)少不了(le)酸(suan)黃(huang)瓜(gua)。酸(suan)黃(huang)瓜(gua)口感酸(suan)脆，開胃解膩，和(he)同樣清冽的(de)伏(fu)特加(jia)搭配在一起簡(jian)直是(shi)天作之合(he)。除(chu)了(le)酸(suan)黃(huang)瓜(gua)外，腌(a)西(xi)(xi)紅柿、腌(a)西(xi)(xi)葫(hu)蘆等(deng)腌(a)菜(cai)也經常搭配伏(fu)特加(jia)一起食用。

羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)也(ye)叫紅(hong)菜湯(tang)(tang)，是十大(da)受歡(huan)迎的(de)(de)伏(fu)特加搭配美食之一，在東歐地區廣泛(fan)流(liu)傳。據(ju)傳，十月革(ge)命之時，許(xu)多(duo)的(de)(de)俄國人流(liu)落到了(le)上海(hai)，為上海(hai)帶(dai)來了(le)伏(fu)特加和羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)，羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)辣中(zhong)帶(dai)酸，酸甚于甜，上海(hai)人不(bu)(bu)是很習慣這種口味，后來經過改良(liang)，形成(cheng)了(le)酸中(zhong)帶(dai)甜、甜中(zhong)飄(piao)香、肥而不(bu)(bu)膩、鮮滑爽口的(de)(de)羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)。喜歡(huan)喝伏(fu)特加的(de)(de)朋友，不(bu)(bu)妨(fang)在喝酒的(de)(de)時候搭配上羅宋(song)(song)湯(tang)(tang)嘗嘗，或許(xu)會(hui)帶(dai)來與眾不(bu)(bu)同的(de)(de)味覺體驗哦。

伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)怎么喝(he)才好喝(he)？伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)搭配上魚子(zi)醬(jiang)很(hen)好吃。魚子(zi)醬(jiang)是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等(deng)的(de)腌制品，一般認(ren)為產于接壤伊朗(lang)和俄羅斯里海的(de)魚子(zi)醬(jiang)質量(liang)為佳(jia)，其味(wei)(wei)道腥咸(xian)，屬于世界(jie)三大珍饈之一。伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)是一種(zhong)常(chang)和魚子(zi)醬(jiang)搭配在一起的(de)酒類(lei)，伏(fu)(fu)特(te)(te)加(jia)的(de)中性(xing)口感可以中和魚子(zi)醬(jiang)的(de)咸(xian)味(wei)(wei)和奶油(you)質感，使得(de)魚子(zi)醬(jiang)更(geng)加(jia)順滑，更(geng)好地突出(chu)其風味(wei)(wei)。

紅腸(chang)是(shi)(shi)一種原產于(yu)俄羅斯等國，用(yong)豬(zhu)肉、淀粉、大蒜(suan)等材料加(jia)工制(zhi)作的(de)香腸(chang)，其味道醇厚，深受廣(guang)大食(shi)客(ke)的(de)喜愛，后來傳到中國衍生出了哈(ha)爾(er)濱(bin)紅腸(chang)。由于(yu)俄羅斯緯(wei)度高，氣候寒冷，喝酒暖身便(bian)成了這里的(de)標配，伏(fu)特(te)加(jia)屬于(yu)烈性酒，更是(shi)(shi)適合在嚴寒的(de)冬天食(shi)用(yong)。喝伏(fu)特(te)加(jia)時，人們喜歡(huan)吃紅腸(chang)，這種食(shi)物熏煙芳香、味美(mei)質干、肥而(er)不膩，是(shi)(shi)下酒的(de)上等佳肴。如果(guo)喝伏(fu)特(te)加(jia)想找點東(dong)西下酒，Mai goo網編輯建議可(ke)以吃紅腸(chang)。

伏特(te)加(jia)(jia)是(shi)(shi)俄羅(luo)(luo)斯(si)的傳統(tong)酒精飲料，俄羅(luo)(luo)斯(si)人經常搭配上(shang)俄羅(luo)(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)一起吃(chi)。俄羅(luo)(luo)斯(si)的餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)和(he)中國(guo)的餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)有(you)一些不同，他們包餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)的面(mian)里(li)(li)有(you)時會(hui)加(jia)(jia)雞蛋(dan)，餡料用(yong)肉和(he)蘑菇做成，這里(li)(li)的肉是(shi)(shi)牛肉、羊肉和(he)豬肉的混合。據(ju)說(shuo)，俄羅(luo)(luo)斯(si)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)最早來自(zi)中國(guo)，被蒙古(gu)人帶(dai)到西伯利亞，后(hou)來傳入歐洲，通常與清湯一起食用(yong)。喝伏特(te)加(jia)(jia)時吃(chi)餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)已經成為俄羅(luo)(luo)斯(si)的特(te)色飲食搭配，餃(jiao)子(zi)(zi)(zi)蘸(zhan)上(shang)酸奶油(you)、蛋(dan)黃(huang)醬，撒上(shang)黑胡(hu)椒面(mian)，一口下(xia)去，十分美味。

俄(e)式肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)凍是以豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)為主要(yao)材料制作的(de)涼菜，將(jiang)(jiang)豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、雞(ji)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)等(deng)連骨頭(tou)一起(qi)燉湯，然后冷凍成糕，成品糕體(ti)晶瑩，吃起(qi)來略微有點肥膩(ni)。俄(e)國人喜歡將(jiang)(jiang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)凍和伏特(te)加搭配在一起(qi)食用，伏特(te)加清淡(dan)爽口，具(ju)有烈焰般的(de)刺激性(xing)，能很好地(di)沖淡(dan)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)凍里(li)的(de)肥膩(ni)滋(zi)味(wei)(wei)，讓人百吃不膩(ni)。吃肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)凍時，搭配上美味(wei)(wei)的(de)俄(e)羅斯(si)辣根(gen)和芥末會更好哦。

俄羅(luo)(luo)斯(si)煎(jian)(jian)餅(bing)(bing)也叫俄羅(luo)(luo)斯(si)謝(xie)肉節煎(jian)(jian)餅(bing)(bing)，是(shi)當地為慶祝謝(xie)肉節而食用的(de)一種(zhong)食品(pin)，經常和傳統(tong)酒精飲料(liao)伏(fu)特加(jia)一起吃。俄羅(luo)(luo)斯(si)煎(jian)(jian)餅(bing)(bing)色澤金黃，是(shi)太陽的(de)象征，它用發酵面煎(jian)(jian)制而成(cheng)，吃的(de)時候在熱煎(jian)(jian)餅(bing)(bing)上涂抹(mo)一層黃油，添加(jia)酸奶(nai)油和魚(yu)子(zi)醬，再(zai)撒些許小蔥(cong)末即(ji)可。Mai goo網(wang)小編推(tui)薦(jian)，喝伏(fu)特加(jia)時不妨嘗(chang)一嘗(chang)俄羅(luo)(luo)斯(si)煎(jian)(jian)餅(bing)(bing)哦。

喝伏特(te)加(jia)配什么食物比較好(hao)？腌蘑菇(gu)是(shi)(shi)俄(e)羅斯常見的(de)下酒菜，尤(you)其是(shi)(shi)牛肝菌、卷邊(bian)乳(ru)菇(gu)或(huo)者松乳(ru)菇(gu)更(geng)適(shi)合和(he)伏特(te)加(jia)一起吃。吃腌蘑菇(gu)的(de)時(shi)候(hou)先將蘑菇(gu)放入盤中，倒入少(shao)許(xu)葵花籽(zi)油，再撒些洋蔥或(huo)小(xiao)蔥，如果(guo)要喝伏特(te)加(jia)，吃酸奶油燜腌卷邊(bian)乳(ru)菇(gu)是(shi)(shi)最好(hao)的(de)，或(huo)是(shi)(shi)鮮蘑菇(gu)烤土豆和(he)煎土豆也是(shi)(shi)不錯的(de)選擇。

俄(e)國(guo)沙拉(la)也叫奧(ao)利維(wei)耶(ye)沙拉(la)，這(zhe)種沙拉(la)不同(tong)于普通(tong)的(de)(de)蔬菜(cai)和(he)(he)水果沙拉(la)，而是用(yong)熟馬鈴薯丁、胡(hu)蘿卜(bu)丁，腌(a)黃(huang)瓜丁、豌豆、洋蔥、雞(ji)蛋、蘋果丁、雞(ji)肉丁或火腿丁做成的(de)(de)，與(yu)蛋黃(huang)醬(jiang)、鹽、胡(hu)椒粉和(he)(he)黃(huang)芥末(mo)拌勻(yun)即可(ke)，在新年的(de)(de)時候通(tong)常和(he)(he)伏特(te)加一(yi)起作為晚宴的(de)(de)前菜(cai)。俄(e)國(guo)沙拉(la)還(huan)有一(yi)種變體叫首(shou)都(dou)沙拉(la)，和(he)(he)俄(e)國(guo)沙拉(la)的(de)(de)區別(bie)是它(ta)沒有胡(hu)蘿卜(bu)，相同(tong)的(de)(de)是它(ta)們都(dou)可(ke)以用(yong)來搭(da)配伏特(te)加一(yi)起吃。

伏特(te)加(jia)可以搭配生(sheng)(sheng)腌肉(rou)(rou)一(yi)起(qi)吃(chi)。生(sheng)(sheng)腌肉(rou)(rou)也叫薩(sa)洛，這(zhe)種食物(wu)的做法(fa)比較簡單，將新鮮五花肉(rou)(rou)洗干凈(jing)，切成塊狀加(jia)入特(te)殊(shu)的佐料進行腌制，用保鮮膜封起(qi)來(lai)，放上一(yi)段時(shi)間就可以吃(chi)了(le)。為了(le)讓生(sheng)(sheng)腌肉(rou)(rou)的口(kou)感更好(hao)，俄羅斯人還(huan)會(hui)在吃(chi)的時(shi)候撒入一(yi)點胡椒粉，茴香(xiang)等調味品，不需要煮熟，直(zhi)接用刀切成片(pian)，然后拿來(lai)下伏特(te)加(jia)生(sheng)(sheng)吃(chi)。一(yi)口(kou)肥肉(rou)(rou)咬下去，滿嘴(zui)(zui)的油脂，這(zhe)時(shi)候來(lai)上一(yi)口(kou)伏特(te)加(jia)，嘴(zui)(zui)里的油膩瞬間消(xiao)失(shi)殆盡。