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山核桃味瓜子介紹

山(shan)核(he)桃(tao)味(wei)瓜子(zi)(zi)最開(kai)始流行在徐州一帶(dai)，之后迅速(su)在全(quan)國(guo)(guo)火(huo)起(qi)來(lai)，甚至成為葵(kui)瓜子(zi)(zi)當中一個十分重要的品類(lei)。山(shan)核(he)桃(tao)瓜子(zi)(zi)最獨特的是在制(zhi)作(zuo)過程中，添加真實山(shan)核(he)桃(tao)，用以調制(zhi)出濃郁(yu)的山(shan)核(he)桃(tao)味(wei)，給人的味(wei)蕾(lei)帶(dai)來(lai)刺激，而迅速(su)走紅全(quan)國(guo)(guo)市場(chang)。

核桃味瓜子的特點

山核桃瓜子最獨特的(de)是在制(zhi)(zhi)作過(guo)程中，添加(jia)真實山核桃，用以調制(zhi)(zhi)出(chu)濃郁的(de)山核桃味，給(gei)人(ren)的(de)味蕾(lei)帶來刺激，而迅速走紅全國市場。

相比其他口味的(de)瓜子，核桃(tao)味瓜子外(wai)殼顏色要(yao)深(shen)許多，呈淺棕色，里頭的(de)瓜子仁(ren)是焦糖(tang)色的(de)，吃起來味道十分像山核桃(tao)。

山核桃味瓜子怎么制作

核(he)(he)桃(tao)味(wei)瓜(gua)子(zi)制作前，要先(xian)將瓜(gua)子(zi)與山(shan)核(he)(he)桃(tao)殼(ke)一起煮(zhu)5個(ge)小時(shi)左右，等到(dao)湯水變成棕褐色(se)，山(shan)核(he)(he)桃(tao)的香味(wei)完全融進瓜(gua)子(zi)里，就可以撈出晾干，再進行高溫炒制，這樣出來的瓜(gua)子(zi)便(bian)有濃郁的山(shan)核(he)(he)桃(tao)味(wei)了。

山核桃瓜子的好處

1、補充營(ying)養(yang)：吃(chi)了以后(hou)能夠補充氨基(ji)酸和蛋白質等，人體所需的(de)(de)營(ying)養(yang)成分(fen)，預防體內的(de)(de)營(ying)養(yang)物質缺乏。

2、潤腸通便：便秘的癥(zheng)狀(zhuang)能夠起到(dao)調(diao)理的作用(yong)，可以幫助大(da)便干燥以及排(pai)便不暢的癥(zheng)狀(zhuang)得到(dao)改善(shan)。

3、補腎(shen)：可以幫助腎(shen)虛的癥狀得到改善(shan)，可以緩解(jie)出現的陽痿(wei)和早(zao)泄(xie)的癥狀。

山核桃瓜子有什么危害

山核桃(tao)瓜(gua)子食用需注意控(kong)制量和質量：

1、機械損傷可(ke)能(neng)：長(chang)期(qi)、大量食用可(ke)能(neng)會(hui)對咽(yan)喉、食管壁等黏膜(mo)產(chan)生機械損傷，并出(chu)現口腔黏膜(mo)疼痛(tong)、口渴等癥狀。

2、胃(wei)腸損傷(shang)風險：長期、大量食用(yong)可(ke)能(neng)加重胃(wei)腸負擔，影響胃(wei)腸消(xiao)化、吸收(shou)功能(neng)，產生(sheng)腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)等(deng)不(bu)(bu)適，存(cun)儲不(bu)(bu)當還可(ke)能(neng)引發急(ji)性胃(wei)腸炎。

3、潛(qian)在致癌風(feng)險：霉變、腐敗(bai)的山核桃(tao)瓜子含有致癌物質，長期食用可能增加(jia)潛(qian)在致癌風(feng)險。建議即買即吃、適量(liang)食用，避免(mian)出現以上危害。