螺(luo)紋參生活在水深20-35米深的(de)大西洋西海岸墨西哥(ge)灣及(ji)加勒比海地區,沒有(you)污染,由于天然的(de)環(huan)境的(de)因(yin)素(su),受潮汐(xi)影響,海參沒有(you)固定(ding)的(de)食物,多以海藻及(ji)海底微生(sheng)物為食,純天然生(sheng)長,生(sheng)長周期5-8年,以海藻為(wei)食,吞(tun)食海沙,然后(hou)消化(hua)吸(xi)收里面的微(wei)生(sheng)物。
野生呈螺紋(wen)(wen)參天然黑褐色,參體圓潤,紋(wen)(wen)理清晰(xi),刺(ci)短(duan)、少而(er)粗(cu),形似龍(long)紋(wen)(wen),所以也稱龍(long)紋(wen)(wen)參。
一、營養成分
螺紋海參體內含有50多種對人體生理活動(dong)有(you)益的營養成分,其(qi)中蛋白質含量高(gao)達55%以上,18種(zhong)氨基酸(suan)(suan)牛(niu)磺酸(suan)(suan)、硫酸(suan)(suan)軟骨素、刺參(can)粘(zhan)多糖多種(zhong)成分(fen),鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳等到元素及維生(sheng)素B1、維生素(su)B2、尼克酸等多種維(wei)生(sheng)素。所含的18種(zhong)氨基酸中,有(you)8種是人體自身不(bu)能合(he)成(cheng)的必(bi)需(xu)氨基酸。
二、功效與作用
1、補充營養
如果長(chang)時間的缺(que)乏營養,有(you)可能會影響到正常的生長(chang)和發育,而(er)螺紋生當(dang)中富含膠原蛋白,也含有(you)脂肪和碳水化合(he)物,通常可以滿足身(shen)體的營養需求。
2、提高免疫力
患者(zhe)由于(yu)免疫(yi)力(li)低下寒(han),容(rong)易患上疾病,而由于(yu)螺(luo)紋(wen)參當(dang)中含(han)有的營養比較豐(feng)富(fu),適當(dang)的吃(chi)些能(neng)夠(gou)提高機(ji)體(ti)的免疫(yi)力(li)。
3、促進代謝
其中含有(you)的膠原蛋白比較(jiao)豐富(fu),有(you)助于促進皮膚(fu)的新陳代謝,對于皮膚(fu)有(you)一定的好(hao)處。
4、促進人體發育
由(you)于含有的營養比較豐富,含有鈣和鎂等微量元素,有助于促(cu)進身體的發(fa)育。
5、增強免疫力
螺紋(wen)參(can)富含多種氨基酸、維(wei)生素(su)(su)及微量元(yuan)素(su)(su),可以提高(gao)身體的免疫功能,增強人體對外界病原體的抵抗力。
6、潤腸通便
如(ru)果有大便干(gan)結的癥(zheng)狀或者是便秘的患者,可(ke)以選(xuan)擇(ze)使用螺紋(wen)身形(xing)調理,通(tong)常可(ke)以促進胃腸道的蠕動,也有助于達(da)到潤腸通(tong)便的效果。
7、促進組織再生
螺(luo)紋參(can)中的膠原蛋(dan)白含量(liang)豐(feng)富,能夠促(cu)進受(shou)損組(zu)織(zhi)的修復和生長,對于皮膚、肌肉(rou)、骨骼等(deng)方(fang)面(mian)的損傷有很好的療效。
8、改善心血管健康
螺紋參(can)中(zhong)含有(you)的不飽和脂(zhi)肪酸(suan)、多糖類物質等(deng)成(cheng)分,有(you)助于(yu)降低血脂(zhi)、血壓(ya),并且對心腦血管系統有(you)一定的保(bao)護作用。
9、促進消化系統健康
螺紋參中含有的膠原蛋(dan)白(bai)和其他生物活性肽能夠刺激胃腸道蠕動,加速(su)食物通過消化道的速(su)度,預防便秘等問(wen)題。
10、抗氧化
螺紋參中含有(you)豐富(fu)的抗氧化物質,如(ru)硒、鋅、錳等礦物質以及(ji)多種(zhong)酶(mei)類(lei),可以清除體內自由基,減緩衰老過程,保(bao)持(chi)肌(ji)膚年(nian)輕健康。
1、外貌區別
螺紋參外(wai)表呈細(xi)長狀,呈現藤黃色或墨綠色,表面有(you)著獨特(te)的紋路,因此得名(ming)“龍紋”。刺(ci)參(can)則是呈圓筒形,表面有(you)許多刺(ci),體(ti)色為(wei)灰白色。兩者在外觀上具有(you)明(ming)顯的區別,很容易分辨開來(lai)。
2、產地區別
螺紋參主(zhu)要(yao)分布在(zai)太平洋(yang)西部的(de)海(hai)(hai)(hai)域,以深海(hai)(hai)(hai)地區為(wei)主(zhu),品質優良,被譽為(wei)海(hai)(hai)(hai)參中的(de)“黃金品種(zhong)”。而刺參則生(sheng)長在海洋邊緣或(huo)者巖石間,適應性較強,常見于中(zhong)國(guo)沿海及日本、韓國(guo)等亞洲地(di)區。
3、口感區別
螺紋參口(kou)感(gan)鮮(xian)(xian)(xian)美,肉質(zhi)鮮(xian)(xian)(xian)嫩,營養豐富(fu),是(shi)不少人鐘愛的海鮮(xian)(xian)(xian)之一。刺參(can)口(kou)感(gan)偏(pian)咸(xian),肉質(zhi)略硬,而且吃起來有(you)刺,需要特別(bie)注意。
4、價格差異
因為開采難度大(da),螺紋參的價(jia)格往往比刺參高,但是也具有更好(hao)的營(ying)養和口感。