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紙巾餛飩制作方法

用料：肉沫、餛(hun)飩(tun)皮、紙巾、蔥、紫菜、榨菜、生(sheng)抽、蠔油(you)、淀粉(fen)、鹽、胡椒粉(fen)、香油(you)

做法：

1、肉(rou)末里+生抽半勺+蠔油半勺+淀粉半勺+鹽適量(liang)+胡椒粉適量+1勺清水+1勺(shao)蔥花(hua)，充分攪打上勁。

2、用餛(hun)飩皮包(bao)(bao)成一個(ge)一個(ge)的小餛(hun)飩，整蠱的餛(hun)飩則可以(yi)用紙(zhi)巾包(bao)(bao)，或者將紙(zhi)巾疊放在餛(hun)飩皮上包(bao)(bao)肉餡。

3、鍋中(zhong)水燒開，放入小餛飩(tun)，煮至(zhi)浮起。

4、碗里(li)入蔥花，榨菜末，紫菜，加1小勺鹽+半勺香油，盛入小餛(hun)飩舀上(shang)幾勺煮的(de)餛(hun)飩的(de)開水即可。