茉莉針王成茶外形肥壯(zhuang)挺(ting)直(zhi),茸毛厚(hou)(hou)白,香氣濃郁;沖泡(pao)后(hou),茶芽(ya)在(zai)杯中(zhong)猶如銀槍林立,又似春筍出土,滋味更是鮮濃醇(chun)厚(hou)(hou),嫩(nen)掌(zhang)滑(hua)爽(shuang)口,湯色黃綠明亮,葉(xie)底芽(ya)頭(tou)勻整。
1、清熱解毒
茉莉針王具有清熱(re)解(jie)毒(du)的作用,可(ke)以(yi)幫助清除體(ti)內的熱(re)毒(du)素,可(ke)以(yi)用于治療熱(re)毒(du)引起(qi)的癥(zheng)狀,如(ru)口腔(qiang)潰(kui)瘍、咽喉腫痛等。
2、安神助眠
茉莉針王具(ju)有鎮靜安神(shen)的(de)作用,可以(yi)緩解焦慮、失眠(mian)等神(shen)經系統(tong)問題(ti),可以(yi)幫助放松身心,促(cu)進睡眠(mian)質量(liang)。
2、抗菌消炎
茉莉針王具(ju)有一定的抗菌(jun)和消炎(yan)作用,可以抑制細菌(jun)的生長(chang)和炎(yan)癥的發(fa)展,但本品不是藥物(wu),通常沒(mei)有治(zhi)療效果。
3、利尿通淋
茉莉針王具有(you)利尿通淋(lin)的(de)作用(yong),可以促進尿液的(de)排出,幫助清(qing)除體內的(de)廢物和毒素。
4、緩解消化不良
茉莉針王具有(you)促進消(xiao)化(hua)的作用,可以緩解消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)、胃脹等問題,可以刺激(ji)胃液(ye)分泌,促進食物的消(xiao)化(hua)和吸收。
茉(mo)莉針王(wang)是茉(mo)莉花(hua)茶(cha)中的(de)(de)一種(zhong)特殊(shu)茶(cha)葉,以普通(tong)綠茶(cha)為茶(cha)胚,與(yu)茉(mo)莉花(hua)花(hua)蕾(lei)進行香(xiang)氣交融,再經過(guo)窨制(zhi)而(er)成的(de)(de)。它具有綠茶(cha)的(de)(de)特點,如(ru)清(qing)香(xiang)、清(qing)亮的(de)(de)湯色和鮮爽的(de)(de)口(kou)感(gan)。同時,茉(mo)莉針王(wang)在茉(mo)莉花(hua)茶(cha)中屬于比較高級(ji)的(de)(de)品種(zhong),其香(xiang)氣濃(nong)郁、口(kou)感(gan)醇厚,深(shen)受消費者喜愛。
茉莉(li)(li)針王(wang)的制(zhi)作過程主要(yao)包括茶胚處理、茉莉(li)(li)花(hua)選擇、窨制(zhi)等環(huan)節。其中,窨制(zhi)是茉莉(li)(li)花(hua)茶制(zhi)作的關鍵(jian)環(huan)節之(zhi)一(yi),通過將茉莉(li)(li)花(hua)與茶葉(xie)反復混合、干燥,使(shi)茶葉(xie)吸(xi)收茉莉(li)(li)花(hua)的香(xiang)氣(qi),形成獨(du)特的口(kou)感和香(xiang)氣(qi)。
1、適宜的水溫
沖泡(pao)茉莉針王的水溫應控制在85℃至90℃之間,高(gao)溫會破壞茶(cha)葉(xie)中(zhong)的營養成(cheng)分(fen),而水溫過低則(ze)無(wu)法充分(fen)提取茶(cha)葉(xie)中(zhong)的香氣和(he)味道。
2、正確的沖泡方法
將適量茶葉放入(ru)茶杯中,倒入(ru)溫水(shui),讓茶葉充分吸收水(shui)分。待茶葉展開后,倒掉水(shui),再加入(ru)適量熱水(shui),靜待片刻(ke),即可品(pin)嘗。
3、浸泡時間
浸泡茉莉針王的時間不宜過(guo)長,一般不超過(guo)3分鐘(zhong)。長時間的浸泡會使茶葉變得苦澀(se),影響口(kou)感。
4、搭配香料
在(zai)沖泡茉莉針王時,可以加入一些檸檬片(pian)、薄荷葉(xie)等香(xiang)料,增加茶(cha)的口感和香(xiang)氣。
茉莉針王屬(shu)于(yu)高(gao)檔茶(cha)。茉莉針王,也(ye)被稱為“茉莉金針王(wang)”或“大毫(hao)銀針(zhen)”,是(shi)我國(guo)市場上銷量(liang)較大的花茶之一,是(shi)一種特別(bie)珍貴、享有(you)國(guo)際聲譽的品種銀針茶。
小編查詢到,特(te)級茉(mo)莉針(zhen)王250g罐(guan)裝售(shou)價123元(yuan),特(te)級嫩(nen)芽茉莉針(zhen)王500g售價199元。(價格信息來源于網絡(luo),僅供參考。)