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午城玉屏酒的由來

玉(yu)屏酒(jiu)是隰縣的傳統歷史名酒(jiu)，是晉西南隰縣午城酒(jiu)廠(chang)的產品。于1980年、1984年榮獲(huo)三屆山西省(sheng)優質產品獎，產品暢銷全國20多個省(sheng)、市、自(zi)治區。

午城酒廠坐落在(zai)呂梁山(shan)南麓(lu)、黃河(he)(he)支流的昕水上游河(he)(he)畔。隰縣古稱“隰州”，具(ju)有悠久(jiu)的釀酒歷史。

宋代熙寧年間（1068－1077年）隰州酒(jiu)(jiu)課達“五萬貫以上”，張能臣的(de)《酒(jiu)(jiu)名記》中有“德州瓊漿”的(de)記載。明代正德年間（1506－1521年），縣(xian)南午(wu)城(cheng)鎮產(chan)午(wu)城(cheng)白酒(jiu)(jiu)，遠銷冀、魯、豫等地，傳(chuan)有“午(wu)城(cheng)美酒(jiu)(jiu)滿九州，引至(zhi)商賈紛紛來”的(de)民謠。抗(kang)日戰(zhan)爭時期，閻(yan)錫山(shan)在午(wu)城(cheng)成立“山(shan)西第一酒(jiu)(jiu)廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液清(qing)亮瑩亮、色澤晶明正黃(huang)，軟綿爽甜、甘潤(run)爽例、回味(wei)悠長、醇美適(shi)口，有藥物之芳香(xiang)和(he)白酒之醇香(xiang)，具(ju)有獨特風味(wei)。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏(ping)(ping)酒(jiu)是根據我國(guo)古典(dian)藥(yao)方《玉屏(ping)(ping)風散(san)》研制(zhi)成的(de)滋補酒(jiu)。此酒(jiu)以清香(xiang)(xiang)著稱的(de)午城糧(liang)食白(bai)酒(jiu)為(wei)基(ji)酒(jiu)，精選(xuan)黃芪、檀香(xiang)(xiang)、白(bai)術、黨參(can)、防風等十余(yu)味名貴藥(yao)材，浸泡酒(jiu)液里，并用冰糖、綿(mian)白(bai)糖中(zhong)和調味，再(zai)經過濾、陳(chen)貯(zhu)等釀(niang)制(zhi)而成。

午城玉屏酒有什么功效

玉(yu)屏酒(jiu)(jiu)(jiu)是根(gen)據我(wo)國古典藥方《玉(yu)屏風(feng)(feng)散(san)》研制成(cheng)的滋補酒(jiu)(jiu)(jiu)。此酒(jiu)(jiu)(jiu)以清香著稱的午城(cheng)糧食白酒(jiu)(jiu)(jiu)為(wei)基酒(jiu)(jiu)(jiu)，精選(xuan)黃芪、檀香、白術、黨(dang)參、防風(feng)(feng)等十余味名貴藥材(cai)，浸泡酒(jiu)(jiu)(jiu)液里，并(bing)用冰糖、綿白糖中和調味，再經過(guo)濾(lv)、陳貯(zhu)等釀制而成(cheng)。酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)為(wei)38度(du)和43度(du)。

此(ci)酒(jiu)被廣大消費者稱頌為“小竹葉青”，是四(si)季皆宜的上等飲料(liao)酒(jiu)。長期(qi)適(shi)量飲用，有(you)補(bu)氣理血(xue)、和(he)胃生(sheng)津、醒脾舒肝(gan)、祛風(feng)固表(biao)、強(qiang)身健志、延年益(yi)壽之(zhi)功效。