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午城玉屏酒的由來

玉屏酒是隰(xi)縣(xian)的傳統歷史(shi)名(ming)酒，是晉西(xi)南隰(xi)縣(xian)午城酒廠的產品(pin)。于1980年(nian)、1984年(nian)榮獲三屆山西(xi)省優質產品(pin)獎(jiang)，產品(pin)暢銷(xiao)全國20多個省、市、自治區。

午城酒廠坐落(luo)在呂梁山南麓、黃河支流的(de)昕水上游河畔。隰縣(xian)古稱“隰州”，具有悠久的(de)釀酒歷史。

宋代熙寧年(nian)間（1068－1077年(nian)）隰州酒課達“五萬(wan)貫以上”，張能臣的《酒名記(ji)》中(zhong)有(you)“德州瓊漿”的記(ji)載。明代正德年(nian)間（1506－1521年(nian)），縣南午(wu)城(cheng)鎮產午(wu)城(cheng)白(bai)酒，遠銷冀、魯、豫等地(di)，傳有(you)“午(wu)城(cheng)美酒滿九(jiu)州，引至商賈(jia)紛紛來”的民(min)謠。抗日戰爭時期，閻(yan)錫山在午(wu)城(cheng)成立“山西第(di)一酒廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液清(qing)亮瑩(ying)亮、色澤晶(jing)明正黃，軟綿爽(shuang)甜、甘(gan)潤爽(shuang)例、回味悠長(chang)、醇美(mei)適(shi)口，有(you)藥物之(zhi)芳香和白酒之(zhi)醇香，具有(you)獨(du)特風味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉(yu)屏(ping)酒(jiu)是(shi)根據我(wo)國古典藥方(fang)《玉(yu)屏(ping)風散(san)》研制(zhi)成的滋(zi)補酒(jiu)。此酒(jiu)以清(qing)香(xiang)著稱(cheng)的午(wu)城糧食(shi)白(bai)酒(jiu)為基酒(jiu)，精選黃芪、檀香(xiang)、白(bai)術、黨參、防風等十余味(wei)名貴藥材，浸泡(pao)酒(jiu)液里，并用冰糖(tang)、綿(mian)白(bai)糖(tang)中(zhong)和調味(wei)，再經過濾(lv)、陳貯等釀制(zhi)而(er)成。

午城玉屏酒有什么功效

玉屏酒(jiu)是根據(ju)我國古典藥(yao)方《玉屏風(feng)散》研制成(cheng)的(de)滋補酒(jiu)。此酒(jiu)以清香(xiang)著稱的(de)午城(cheng)糧食白酒(jiu)為基酒(jiu)，精選黃芪、檀香(xiang)、白術、黨參、防風(feng)等(deng)十余味名貴藥(yao)材，浸泡酒(jiu)液里，并用冰糖、綿(mian)白糖中(zhong)和調味，再經(jing)過(guo)濾、陳貯等(deng)釀(niang)制而成(cheng)。酒(jiu)度為38度和43度。

此(ci)酒被廣大消(xiao)費者稱(cheng)頌(song)為“小竹葉(xie)青”，是四季皆宜的上等(deng)飲(yin)料酒。長期適(shi)量飲(yin)用，有(you)補氣理血、和胃(wei)生(sheng)津(jin)、醒脾舒肝、祛風固表(biao)、強身(shen)健志、延年益壽之(zhi)功效。