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午城玉屏酒的由來

玉屏酒(jiu)是隰(xi)縣的傳(chuan)統歷(li)史名酒(jiu)，是晉西(xi)南隰(xi)縣午城酒(jiu)廠的產(chan)(chan)品。于1980年(nian)、1984年(nian)榮獲三屆(jie)山西(xi)省(sheng)優質產(chan)(chan)品獎，產(chan)(chan)品暢(chang)銷(xiao)全國(guo)20多個省(sheng)、市、自治區。

午城酒(jiu)廠坐(zuo)落在呂梁山南(nan)麓(lu)、黃河支流的(de)昕水上游河畔。隰(xi)縣古稱“隰(xi)州”，具有悠久的(de)釀酒(jiu)歷史。

宋代(dai)熙(xi)寧年(nian)間（1068－1077年(nian)）隰州(zhou)(zhou)(zhou)酒(jiu)(jiu)課達(da)“五萬(wan)貫以上”，張能臣的《酒(jiu)(jiu)名記(ji)》中(zhong)有“德州(zhou)(zhou)(zhou)瓊漿(jiang)”的記(ji)載。明代(dai)正(zheng)德年(nian)間（1506－1521年(nian)），縣南午(wu)城鎮產午(wu)城白酒(jiu)(jiu)，遠銷冀、魯、豫等(deng)地(di)，傳有“午(wu)城美(mei)酒(jiu)(jiu)滿(man)九州(zhou)(zhou)(zhou)，引(yin)至商賈紛紛來(lai)”的民謠。抗日(ri)戰爭時期，閻錫山(shan)在(zai)午(wu)城成(cheng)立“山(shan)西第一酒(jiu)(jiu)廠”。

午城玉屏酒的口感

酒液清亮瑩(ying)亮、色澤晶明正黃(huang)，軟(ruan)綿爽(shuang)甜、甘潤爽(shuang)例、回味悠長(chang)、醇美適口(kou)，有(you)藥物之芳香(xiang)和白酒之醇香(xiang)，具有(you)獨特(te)風(feng)味。

午城玉屏酒的制作工藝

玉屏酒(jiu)是(shi)根據(ju)我國古典藥方(fang)《玉屏風散》研制成的滋補(bu)酒(jiu)。此酒(jiu)以清香(xiang)著(zhu)稱的午城(cheng)糧食白(bai)酒(jiu)為基酒(jiu)，精選黃(huang)芪、檀(tan)香(xiang)、白(bai)術(shu)、黨參、防風等(deng)十余味名貴(gui)藥材(cai)，浸泡酒(jiu)液里，并(bing)用冰糖、綿白(bai)糖中和調(diao)味，再(zai)經過濾、陳貯等(deng)釀制而成。

午城玉屏酒有什么功效

玉屏酒(jiu)(jiu)(jiu)是根據我國古(gu)典(dian)藥(yao)方《玉屏風散》研制成的(de)滋補(bu)酒(jiu)(jiu)(jiu)。此(ci)酒(jiu)(jiu)(jiu)以清香著稱的(de)午城(cheng)糧食(shi)白酒(jiu)(jiu)(jiu)為基(ji)酒(jiu)(jiu)(jiu)，精選(xuan)黃(huang)芪、檀香、白術、黨參、防風等(deng)十余味名貴藥(yao)材，浸泡酒(jiu)(jiu)(jiu)液里，并用冰糖(tang)、綿白糖(tang)中和調味，再(zai)經過濾、陳貯等(deng)釀(niang)制而成。酒(jiu)(jiu)(jiu)度(du)(du)為38度(du)(du)和43度(du)(du)。

此酒被(bei)廣(guang)大消費者(zhe)稱頌為“小竹葉(xie)青”，是(shi)四季皆宜的上等(deng)飲料酒。長(chang)期適量飲用(yong)，有補(bu)氣理血(xue)、和胃生津(jin)、醒(xing)脾舒(shu)肝(gan)、祛風固表、強身健志、延年益(yi)壽之功效。