材料:
荸(bi)薺(qi)1500克、桂(gui)花50克、白砂(sha)糖(tang)200克。
做法:
1、將新鮮(xian)馬蹄撈(lao)出來(lai),用石磨(mo)磨(mo)成(cheng)粉,石壓去水,干(gan)后再曬,成(cheng)硬塊,再敲碎了就(jiu)做(zuo)成(cheng)馬蹄粉;
2、馬蹄粉納入盆(pen)中(zhong),用適量(liang)清(qing)水稀釋成漿;
3、再(zai)加(jia)入白(bai)糖和勻成半糊狀(zhuang);
4、將和好(hao)的(de)粉漿倒(dao)入鐵(tie)盤(pan)內,再加入馬(ma)蹄、桂花攪(jiao)勻上籠蒸熟(shu)即可。
1、補充營養
桂花(hua)中含有豐富的(de)維生素(su)、蛋白質(zhi)(zhi)、氨基酸、纖維素(su)、胡(hu)蘿卜素(su)等營(ying)養(yang)成分,馬蹄中含有豐富的(de)蛋白質(zhi)(zhi)、維生素(su)、鈣、磷(lin)、鐵等營(ying)養(yang)成分。適量食(shi)用桂花(hua)和(he)馬蹄可(ke)以為人體(ti)補充(chong)所需要的(de)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)(zhi),有利于身體(ti)的(de)健康。
2、促進消化
桂花(hua)和(he)馬(ma)蹄(ti)中含有豐富的(de)(de)膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei),可(ke)以(yi)促進(jin)胃腸道(dao)蠕動,有利于(yu)食(shi)物的(de)(de)消化(hua)與吸(xi)收,具有促進(jin)消化(hua)的(de)(de)功效。如果(guo)存在便秘的(de)(de)患者,可(ke)以(yi)適量食(shi)用桂花(hua)和(he)馬(ma)蹄(ti)進(jin)行改善(shan)。
3、潤腸通便
桂花和馬蹄(ti)中(zhong)含有豐(feng)富的(de)水分以(yi)(yi)及(ji)膳食(shi)纖維,可(ke)以(yi)(yi)促進胃腸道(dao)蠕動(dong),有利于食(shi)物的(de)消化與(yu)吸收,具(ju)有潤腸通便的(de)功效(xiao),便秘的(de)患者可(ke)以(yi)(yi)適量食(shi)用。
4、清熱生津
桂(gui)花和(he)馬蹄(ti)都具有清熱生津(jin)的功效,如果(guo)存在咽喉腫痛、口干舌燥(zao)等不適癥狀,可以適量食用(yong)桂(gui)花和(he)馬蹄(ti),具有輔(fu)助改善作用(yong)。
5、利尿消腫
桂花和(he)馬蹄中含(han)有豐富的水(shui)分,可以促進體內的新(xin)陳代(dai)謝,具有利尿消腫的功效(xiao),如果存在水(shui)腫尿少(shao)等癥狀,可以適量食用。