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用料

材料

用量

餅干部分

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

淡奶油

少許

做法

1. 面粉,可可粉,糖(tang),鹽等(deng)其(qi)他粉類混合(he)在(zai)一起(qi)攪拌(ban),分別添加黃(huang)油(you),還(huan)有(you)雞蛋,繼(ji)續攪拌(ban)直到面團混合(he).

2. 烤箱預(yu)熱(re)至(zhi)190℃

3. 烤盤上墊上羊(yang)皮紙,注意(yi)餅干之間間隔.烘(hong)烤9分鐘,中間旋轉烤盤1次.然(ran)后放置(zhi)冷卻架(jia).

4. 奶油餡料部(bu)分的黃油加(jia)入糖(tang),淡(dan)奶油,打發至發白(bai)蓬松.

5. 在一塊(kuai)餅(bing)干上擠(ji)上硬幣大小的奶(nai)油霜,然后蓋(gai)上另外一塊(kuai)即可.