鳳橋純(chun)糧酒(jiu)是由盤(pan)錦市唯一(yi)一(yi)家保(bao)留傳統工藝的釀酒(jiu)廠,這(zhe)款酒(jiu)源自(zi)于田(tian)莊(zhuang)臺稻花香老酒(jiu)廠,歷史已經(jing)有近(jin)60年(nian)。
鳳橋(qiao)純糧酒售價在每市(shi)斤120元(yuan)左右(you),這個價格被(bei)消費者所接受。
準(zhun)備材料:高(gao)粱(liang)粉(fen)、玉米、糯米、大米、小麥。
制作方法:用小麥(mai)、小麥(mai)大(da)曲,在大(da)缸中液體發酵(jiao),用回(hui)沙技術蒸(zheng)(zheng)餾的(de)酒(jiu),被稱為真正的(de)純糧酒(jiu),此(ci)酒(jiu)未加(jia)任何香精(jing)香料(liao),蒸(zheng)(zheng)餾出來即(ji)可飲用。