石(shi)(shi)巖沙梨(li)與北方梨(li)相(xiang)比(bi)有幾(ji)大特點:一(yi)是(shi)大。"果大如瓶",最(zui)大者一(yi)般有一(yi)斤半;二是(shi)汁水好。石(shi)(shi)巖沙梨(li)好吃嗎(ma)?石(shi)(shi)巖沙梨(li)的梨(li)肉(rou)雪白(bai),肉(rou)質(zhi)脆爽,食后無渣(zha),水份極多;三是(shi)特別(bie)甜。味道(dao)可口(kou),甘甜無比(bi)。
石巖沙梨產自廣(guang)東省(sheng)深圳市,建國后石巖一直大面(mian)積培植沙梨,每(mei)年(nian)都(dou)有(you)(you)(you)(you)大宗出口。此外,龍華、觀讕和(he)平(ping)湖等地的(de)沙梨也(ye)較有(you)(you)(you)(you)名。沙梨外現象球(qiu)形,表皮有(you)(you)(you)(you)褐(he)色(se)、黃色(se)和(he)綠色(se)三(san)種(zhong)(zhong)顏色(se),表面(mian)有(you)(you)(you)(you)褐(he)斑(ban),一般生長在氣候溫暖濕(shi)潤的(de)山地沙土中。石巖沙梨性涼,可(ke)治療熱癥,清(qing)諒解毒。主要品種(zhong)(zhong)有(you)(you)(you)(you)青(qing)梨、黃梨、蜜(mi)梨三(san)種(zhong)(zhong),以(yi)產于烏石巖的(de)沙梨為最好。
石巖沙梨一般在(zai)二、三月份開花,樹葉碩大,果實(shi)在(zai)七、八月份成熟。