桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)白(bai)(bai)玉(yu)王是一(yi)種(zhong)(zhong)中等果(guo)(guo)實的桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)品種(zhong)(zhong),果(guo)(guo)實呈(cheng)白(bai)(bai)色(se),質地細嫩,口(kou)感鮮美(mei),汁水(shui)豐(feng)富,甘(gan)酸(suan)適口(kou)。其不僅營(ying)養豐(feng)富,而且具有較高的藥用價值。桑(sang)葚(shen)(shen)(shen)白(bai)(bai)玉(yu)王果(guo)(guo)實上覆(fu)蓋著(zhu)淺黃色(se)的絨毛(mao),果(guo)(guo)皮薄且易剝落,果(guo)(guo)形較規整(zheng),已成為人們生活中的一(yi)種(zhong)(zhong)常見水(shui)果(guo)(guo)。
桑葚白玉王主要分(fen)布在中國南方的山(shan)區和丘陵地(di)帶,如(ru)貴州、湖南等省份。由于當地(di)氣候溫暖(nuan)濕(shi)潤,土質肥沃,故而出產的桑葚果(guo)實汁水飽滿、口感清香、營養豐富,是當地(di)重要的果(guo)品之一。
選(xuan)擇桑(sang)葚(shen)白(bai)玉(yu)王時,首先要注意顏色(se)應該是(shi)白(bai)色(se)或微(wei)帶黃色(se)。果實表面(mian)應該無爛(lan)瘡(chuang)或者霉斑(ban)。其次,要看果實大小,大小均勻,不(bu)要太小或太大,建議選(xuan)擇直(zhi)徑在1-2cm的(de)果實。最后,可以嗅(xiu)一(yi)下果實的(de)氣味是(shi)否清(qing)香,如有異味則(ze)說明果實可能已經不(bu)新鮮(xian)。
食(shi)用桑葚(shen)白(bai)(bai)玉王時,可(ke)以(yi)將(jiang)果實直接食(shi)用或者制作成(cheng)果汁、果醬、果凍等食(shi)品(pin)。桑葚(shen)白(bai)(bai)玉王富含(han)維(wei)生素C、維(wei)生素A、鐵、鈣等多種營養(yang)成(cheng)分,常吃可(ke)以(yi)促進血液(ye)循(xun)環,提高身(shen)體免(mian)疫力,還有助于補血、解酒(jiu)等功效。