麒(qi)麟李源于(yu)雞麻李。雞麻李為(wei)翁源三華李中主(zhu)要品(pin)種(zhong)之一,被(bei)評為(wei)廣(guang)東優質水果。
1975年,引種(zhong)到麒麟山。麒麟李是(shi)封(feng)開縣的(de)(de)名優水果,尤(you)以漁澇鎮所(suo)產的(de)(de)最為(wei)上乘(cheng)。
結合科學栽(zai)培管(guan)理,在(zai)(zai)麒(qi)麟山優質的(de)(de)土壤、氣(qi)候環境(jing)上(shang)培育(yu)出李(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)品質有了很(hen)大的(de)(de)提(ti)高,形成(cheng)了獨(du)具的(de)(de)品質麒(qi)麟李(li)。麒(qi)麟李(li)主(zhu)要特色(se)(se):麒(qi)麟李(li)一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)在(zai)(zai)5月(yue)(yue)底~6月(yue)(yue)底成(cheng)熟,一(yi)(yi)(yi)株果(guo)(guo)(guo)(guo)樹的(de)(de)李(li)子成(cheng)熟的(de)(de)時期(qi)是不同的(de)(de),一(yi)(yi)(yi)般(ban)(ban)成(cheng)熟期(qi)長達一(yi)(yi)(yi)個(ge)多月(yue)(yue)。麒(qi)麟李(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)較大,呈橢(tuo)圓形,果(guo)(guo)(guo)(guo)頂突出,單(dan)(dan)重45~75克,平均(jun)單(dan)(dan)果(guo)(guo)(guo)(guo)重47.6克左右。麒(qi)麟李(li)成(cheng)熟鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)外觀粉紅色(se)(se),表面(mian)有一(yi)(yi)(yi)層(ceng)灰白果(guo)(guo)(guo)(guo)粉、果(guo)(guo)(guo)(guo)皮上(shang)黃(huang)色(se)(se)金星分布均(jun)勻。從果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)縱(zong)切面(mian)看(kan)(kan),紅線光芒四(si)射;從果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)橫切面(mian)看(kan)(kan),環形光圈(quan)猶如(ru)七色(se)(se)彩虹。
麒麟李核(he)小肉(rou)厚(hou)、肉(rou)質爽脆、無渣、清甜可口(kou),果(guo)香淡雅獨特。2001年(nian)(nian)6月,經省農科(ke)院(yuan)果(guo)樹所(suo)檢測,果(guo)實可食用(yong)率97%,其(qi)所(suo)含可溶隆固形(xing)物12.0~13.0%,全(quan)糖6.49%,酸0.98%,每100克(ke)果(guo)肉(rou)含維生(sheng)素C114毫克(ke),確(que)是“果(guo)中珍(zhen)品、李中之皇(huang)”,“食果(guo)返(fan)尋味,唯有麒麟李”。每年(nian)(nian)的收獲季(ji)節,遠近客商慕名而(er)來,轟動(dong)一時。
在麒(qi)麟山,每年的農歷(li)12月(yue)(yue)底至正月(yue)(yue)初,是麒(qi)麟李(li)花開季節,花期(qi)大概半(ban)個(ge)月(yue)(yue),雪(xue)(xue)白(bai)的李(li)花掛滿枝頭(tou),如(ru)皚皚白(bai)雪(xue)(xue)茫茫一片(pian);六月(yue)(yue)果實成熟時(shi),粉紅的、紫紅的麒(qi)麟李(li)時(shi)而(er)露于(yu)陽光下、時(shi)而(er)藏于(yu)綠葉,甚(shen)是誘人。