文昌(chang)人過年吃糖貢(gong)，寄(ji)寓著人們(men)(men)(men)對(dui)生(sheng)活的美好期(qi)盼(pan)，期(qi)盼(pan)這一年大人們(men)(men)(men)生(sheng)活幸(xing)福甜蜜，孩子們(men)(men)(men)前程似錦，長輩們(men)(men)(men)健康(kang)長壽。
鳳(feng)會村農家糖(tang)貢制作(zuo)工(gong)藝獨(du)特，工(gong)序精(jing)細(xi)。
其基本的工序有：燙谷(gu)——炒谷(gu)——曬谷(gu)——碾米——爆(bao)米花——搗芝麻——炒芝麻——爆(bao)花生——去花生皮(pi)衣——熬制糖(tang)漿——制作糖(tang)貢(gong)。最(zui)少需要十一(yi)道工序，任何一(yi)道工序都不能含糊，不然都無(wu)法做出完美的糖(tang)貢(gong)。
特別是加(jia)工米的時候，要用熱騰(teng)騰(teng)的沸水燙過，但是谷子不(bu)能裂(lie)開口子，然(ran)后人工不(bu)停的翻炒至干，至透。
吃吃
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