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建筑布局

胡慶余堂古(gu)(gu)建(jian)筑(zhu)(zhu)博(bo)采眾長，胡慶余堂中藥博(bo)物(wu)館位于(yu)(yu)吳(wu)山腳(jiao)下大井巷內(nei)，是(shi)(shi)由清(qing)代(dai)紅(hong)頂商(shang)人胡雪(xue)巖于(yu)(yu)光(guang)緒四年(nian)（1878）創立的庭園式藥店(dian)，建(jian)筑(zhu)(zhu)屬典型的清(qing)代(dai)風格，古(gu)(gu)樸雅致，金碧輝煌。集各(ge)家藥號(hao)大成，結合江(jiang)南(nan)住宅園林特色，選用鐵超、銀杏、香樟等上乘木材營建(jian)，古(gu)(gu)建(jian)筑(zhu)(zhu)占地(di)八畝(mu)，面積(ji)四千平(ping)米，分隔為(wei)“三進”，呈“前店(dian)后廠”布局(ju)。建(jian)筑(zhu)(zhu)四周(zhou)，筑(zhu)(zhu)以(yi)高達12米的“神農式”封火(huo)墻(qiang)，墻(qiang)上書有(you)“胡慶余堂國(guo)藥號(hao)”七個(ge)(ge)大字，20平(ping)米見方一個(ge)(ge)字，將那幢晚清(qing)建(jian)筑(zhu)(zhu)凸顯(xian)得大氣(qi)、沉穩而又不失神秘和(he)靈(ling)動(dong)。整個(ge)(ge)建(jian)筑(zhu)(zhu)形制宛如(ru)一只(zhi)仙鶴，棲居于(yu)(yu)吳(wu)山腳(jiao)下，寓示“長壽”。是(shi)(shi)一座商(shang)業(ye)實用性和(he)藝(yi)術欣(xin)賞性融為(wei)一體的晚清(qing)木結構(gou)古(gu)(gu)建(jian)筑(zhu)(zhu)。1988年(nian)被國(guo)務院列為(wei)全國(guo)重(zhong)點文(wen)物(wu)保護單位。它是(shi)(shi)我國(guo)唯一的國(guo)家級中藥專(zhuan)業(ye)博(bo)物(wu)館，享有(you)“神奇的科學殿堂，燦爛(lan)的醫藥文(wen)化”之譽。

整個館分為五個部分：

第(di)一部分為(wei)陳(chen)列展(zhan)(zhan)廳，介紹我國歷代(dai)醫(yi)藥(yao)名人(ren)、藥(yao)物(wu)(wu)的起源(yuan)、藥(yao)物(wu)(wu)學的發(fa)展(zhan)(zhan)、中(zhong)外藥(yao)物(wu)(wu)交流、浙江在中(zhong)國藥(yao)學發(fa)展(zhan)(zhan)中(zhong)的地位和貢(gong)獻；

第二部(bu)分為中藥(yao)手工作(zuo)坊廳及興趣室，這里，老藥(yao)工可以為參觀(guan)者(zhe)表演傳統制(zhi)藥(yao)工藝參觀(guan)者(zhe)還可以動手操(cao)作(zuo)，體驗制(zhi)藥(yao)樂趣；

第(di)三部分(fen)為中醫保(bao)健(jian)門(men)診室；

第四部分(fen)為(wei)藥膳廳；

第五部分為營業廳。游(you)客到此，不僅(jin)可(ke)觀賞也可(ke)親身在(zai)“興趣室”一試(shi)傳統藥具(ju)的(de)操作(zuo)。還可(ke)以在(zai)該館請名(ming)家門診、選(xuan)購優質中(zhong)成藥產品，品嘗有防病強身、延年益壽妙用的(de)藥膳風味。

其中(zhong)有(you)湖南長沙馬王堆、浙江余姚河姆渡遺(yi)址、浙江良渚文化、宋(song)代福(fu)建泉州沉船等出土(tu)的(de)珍(zhen)貴藥材文物，有(you)百年前(qian)中(zhong)藥生產工具(ju)柞床、銅船、大石臼、乳缽、秤等，有(you)盛(sheng)器(qi)──漢代獸面紋銅銑(xian)爐、明代宣德爐、清代陶瓷、錫罐等，還有(you)該廠講求質量精心提煉的(de)珍(zhen)品工具(ju)金鏟銀鍋及開業伊始廠主立(li)下(xia)的(de)“戒欺匾”。

博物館內(nei)陳列(lie)有《中(zhong)國中(zhong)藥發展史(shi)》、《胡(hu)慶余堂發展史(shi)》、《中(zhong)藥材及成藥標本》。

為了直觀(guan)了解百年前中(zhong)藥的生產狀況，還特設傳統中(zhong)藥手(shou)工模擬作(zuo)坊，并進行操(cao)作(zuo)，以供參觀(guan)

館藏文物

真不二價牌匾

胡慶余堂制藥(yao)遵(zun)守祖訓(xun)：“采辦(ban)務(wu)(wu)真(zhen)，修(xiu)制務(wu)(wu)精”所(suo)(suo)生產(chan)藥(yao)品(pin)質量上乘，所(suo)(suo)以在(zai)(zai)競爭上提倡貨真(zhen)價(jia)實(shi)，“真(zhen)不二價(jia)”，“真(zhen)不二價(jia)”橫(heng)匾至今(jin)還懸掛在(zai)(zai)國(guo)藥(yao)號大廳。

戒欺匾額

胡(hu)慶(qing)余堂崇(chong)尚(shang)戒(jie)欺(qi)經營，著(zhu)名(ming)的戒(jie)欺(qi)匾額，（左圖）系胡(hu)雪巖親筆提寫，它(ta)告(gao)誡屬(shu)下：“凡(fan)百貿易均著(zhu)不得欺(qi)字，藥(yao)業關系性命(ming)，尤(you)為萬不可欺(qi)”。“采辦務(wu)真(zhen)，修制務(wu)精(jing)”。這是胡(hu)慶(qing)余堂以“江(jiang)南藥(yao)王(wang)”飲譽120年的立業之本。

是乃仁術牌匾

胡(hu)(hu)慶(qing)(qing)(qing)余(yu)堂門樓(lou)上(shang)現(xian)今還保留著創始人胡(hu)(hu)雪巖所(suo)立“是乃仁術”四個大字(zi)（左圖），它表達了(le)胡(hu)(hu)慶(qing)(qing)(qing)余(yu)堂創辦藥業(ye)是為了(le)濟世、廣濟于人。百(bai)多年來(lai)胡(hu)(hu)慶(qing)(qing)(qing)余(yu)堂一(yi)直銘(ming)記這一(yi)祖訓。

藥業國寶

紅頂商(shang)人胡(hu)(hu)(hu)雪巖(yan)(yan)與他的(de)“胡(hu)(hu)(hu)慶(qing)(qing)余堂(tang)(tang)”的(de)歷史已經膾炙人口，耳熟能詳。清同治十三年，在皇城的(de)吳(wu)山腳下，胡(hu)(hu)(hu)雪巖(yan)(yan)斥巨資開設了一(yi)(yi)家類似南宋太平惠(hui)民和劑局的(de)制藥(yao)(yao)機(ji)構(gou)——胡(hu)(hu)(hu)慶(qing)(qing)余堂(tang)(tang)藥(yao)(yao)局，繼承了一(yi)(yi)大(da)批局方(fang)所載的(de)傳(chuan)統處方(fang)。而(er)后來(lai)(lai)胡(hu)(hu)(hu)雪巖(yan)(yan)一(yi)(yi)夜(ye)破產，所有的(de)錢莊、產業(ye)盡數倒閉，唯(wei)獨胡(hu)(hu)(hu)慶(qing)(qing)余堂(tang)(tang)尚(shang)能特立獨行(xing)，并(bing)使他名存后世，這其(qi)中不僅充滿哲理，也留存著(zhu)無數精心制藥(yao)(yao)的(de)佳話，金鏟(chan)銀鍋的(de)由來(lai)(lai)就是(shi)其(qi)中之一(yi)(yi)。

杭州胡慶余堂中藥博物館金鏟銀鍋

中(zhong)華(hua)藥(yao)業至寶(bao)、國家一(yi)級(ji)文物，被譽為中(zhong)華(hua)藥(yao)業第一(yi)國寶(bao)。

歷(li)史(shi)： 所謂(wei)溫病(bing)三寶(bao)之一(yi)的(de)“局方紫金(jin)(jin)丹”（另兩種為(wei)安(an)宮牛黃丸、牛黃至寶(bao)丹）是(shi)胡(hu)雪巖(yan)開(kai)創胡(hu)慶(qing)余堂(tang)時為(wei)繼(ji)承南宋《太平惠(hui)民和劑藥(yao)局》（中(zhong)(zhong)國最(zui)早的(de)國家制藥(yao)管理(li)機構）的(de)一(yi)味(wei)重要(yao)藥(yao)品，它有嚴格的(de)炮制要(yao)求和繁(fan)復的(de)工藝。操作過程中(zhong)(zhong)，其中(zhong)(zhong)有一(yi)味(wei)“砂(sha)”，容易與銅和鐵發生化學(xue)反應，為(wei)確保藥(yao)效不受損失，胡(hu)雪巖(yan)不惜工本，耗黃金(jin)(jin)133克(ke)(ke)、白銀1835克(ke)(ke)，打(da)造金(jin)(jin)鏟銀鍋這樣昂貴(gui)的(de)制藥(yao)工具，體現“修制務精”的(de)精神。

發展：在《浙杭胡(hu)慶余堂雪記丸散全集》的(de)(de)局方紫(zi)雪丹介紹中曰:“傷(shang)寒溫(wen)熱(re)之(zhi)癥，其(qi)形相類，其(qi)實有不同(tong)者，或煩熱(re)發斑陽狂叫(jiao)走(zou)，毒(du)瘴昏倒，痧脹(zhang)切(qie)痛，一切(qie)蟲毒(du)、藥毒(du)以(yi)及小兒驚癇痧痘，火毒(du)內閉等癥，此(ci)丹能瀉諸(zhu)經(jing)之(zhi)火，以(yi)滋腎水，則火瀉而結自散也，服之(zhi)而其(qi)效立見(jian)。”藥效顯著提高(gao)，而藥的(de)(de)價(jia)格卻(que)保持不變，胡(hu)慶余堂的(de)(de)聲譽(yu)因此(ci)越來(lai)越好(hao)。

金(jin)鏟(chan)銀鍋代表了百(bai)年胡(hu)(hu)慶余堂(tang)的制(zhi)(zhi)藥(yao)傳(chuan)承(cheng)，自胡(hu)(hu)慶余堂(tang)并入(ru)青(qing)(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)(bao)集團后，這(zhe)種制(zhi)(zhi)藥(yao)的境界，一直(zhi)由青(qing)(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)秉承(cheng)著。青(qing)(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)(bao)最傳(chuan)統、最核心(xin)(xin)的品牌理(li)念，就(jiu)是“誠信”二字，正所謂“修合無人(ren)(ren)曉，誠心(xin)(xin)有(you)天知”。當年胡(hu)(hu)雪巖開設的胡(hu)(hu)慶余堂(tang)為了制(zhi)(zhi)作(zuo)“局方(fang)紫(zi)雪丹(dan)”，不惜花巨資鑄成金(jin)鏟(chan)銀鍋。如今，“青(qing)(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)(bao)”早已名聲(sheng)遠播(bo)，對(dui)于品牌的呵護卻更是格外(wai)小(xiao)心(xin)(xin)翼翼不遺余力。去年，青(qing)(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)(bao)召回(hui)了1000多箱青(qing)(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)(bao)抗衰老(lao)片(pian)，其目(mu)的是要(yao)把該產品外(wai)包裝張貼標簽，改為印刷標簽。花費巨大的召回(hui)成本，只為改正了一個(ge)無關緊要(yao)的錯誤(wu)，卻充分體現出(chu)青(qing)(qing)春(chun)(chun)寶(bao)(bao)(bao)人(ren)(ren)對(dui)胡(hu)(hu)慶余堂(tang)“采(cai)辦務真，修治務精”的百(bai)年制(zhi)(zhi)藥(yao)傳(chuan)統的傳(chuan)承(cheng)。

胡慶余堂契約

當年胡(hu)(hu)雪巖(yan)家(jia)敗時，其(qi)所擁有的產業(ye)均(jun)被其(qi)生前好友收購，該友人念胡(hu)(hu)雪巖(yan)和他的情誼，不忍胡(hu)(hu)家(jia)就此敗落，于是拿出一筆錢分(fen)(fen)(fen)成六份（胡(hu)(hu)雪巖(yan)三兄弟共有六個孫子(zi)），每個孫子(zi)分(fen)(fen)(fen)到一份。至(zhi)民(min)21年，胡(hu)(hu)慶余堂除(chu)了在(zai)(zai)杭州有店(dian)(dian)營業(ye)之(zhi)外，在(zai)(zai)上海也(ye)有分(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)。該契約為推讓(rang)兩店(dian)(dian)招牌紅股之(zhi)憑證，內有胡(hu)(hu)雪巖(yan)家(jia)族六位后人之(zhi)印章（其(qi)中2人已故，另(ling)有證人，律(lv)師等人的印章。

該契約見(jian)證了胡(hu)慶余堂的(de)發(fa)展史，具有一定的(de)史料價值(zhi)和收藏價值(zhi)。