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食用金箔
#調味品# 0 0
黃金本身是無毒的,由純金加工成薄片后制成的食用金箔,厚度特別特別的薄,只有萬分之一毫米,吃下去并不會危害身體健康,它是很多高檔美食中的食品添加劑。由于黃金本身價格就貴,所以食用金箔也不便宜,大概需要120-160美金/克,一道美食中如果添加了它,身價就會倍漲,如今“食金之風”盛行,金箔大餐、金箔酒、金箔水、金箔糖果、金箔糕點成了市場上的高檔搶手貨。
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食用金箔食用價值

1、緩解胃痛

金(jin)箔具有一定(ding)的藥用(yong)價值,金(jin)箔可以起到緩解胃(wei)痛的作用(yong),如果患者存在胃(wei)痛的情況(kuang),可以在醫生的指(zhi)導(dao)下(xia)使用(yong)金(jin)箔來進行緩解。

2、安神助眠

金箔還具有一定的鎮靜(jing)作(zuo)用,如果患者(zhe)(zhe)存在失(shi)眠的情(qing)況,可以在醫生的指導(dao)下使用金箔來(lai)進行(xing)改(gai)善,金箔還可以起到一定的催(cui)眠作(zuo)用,可以幫助患者(zhe)(zhe)快(kuai)速進入(ru)睡(shui)眠狀態。

3、補腎壯陽

金箔還(huan)具有一定(ding)的(de)補腎(shen)壯(zhuang)陽(yang)作用,如果患(huan)者(zhe)存在(zai)腎(shen)虛的(de)情(qing)況(kuang),可以在(zai)醫(yi)生的(de)指導下使用金箔來進行改(gai)善,金箔還(huan)可以起到一定(ding)的(de)補腎(shen)壯(zhuang)陽(yang)作用,可以幫助患(huan)者(zhe)改(gai)善腎(shen)虛的(de)情(qing)況(kuang)。

4、美容養顏

金(jin)箔還(huan)具有一定的美容(rong)養(yang)顏作用,適當地吃金(jin)箔可(ke)以(yi)促進身體的血液循環,也可(ke)以(yi)達到美容(rong)養(yang)顏的效果。

5、輔助保護心臟

金箔還具(ju)有輔助保(bao)護(hu)心臟的(de)功效,如果存在心力衰竭等疾病(bing),可能會出現胸悶、氣短等癥狀,此時可以遵(zun)醫囑使用金箔進(jin)行輔助緩解,從而達(da)到保(bao)護(hu)心臟的(de)效果。

食用金箔制作方法

1、熱軋

將(jiang)金箔材(cai)料(liao)通過高壓(ya)(ya)和高溫進(jin)行加壓(ya)(ya)熱軋,在不同溫度下(xia)多次熱軋得到薄(bo)而(er)均(jun)勻的金箔材(cai)料(liao)。

2、拉鍛和拉伸

將上述所得的金箔材料進行拉鍛(duan)和(he)拉伸(shen)(shen),使其成為更細(xi)更長的特種鋼(gang)帶(dai),以此提(ti)升金箔的拉伸(shen)(shen)性和(he)韌性。

3、切割和打薄

將上述特種鋼帶進行(xing)精密切割和(he)打薄,逐(zhu)漸(jian)將其加工為(wei)薄如蟬翼、柔軟易折的金箔(bo)材料。

4、壓平和打磨

對于(yu)不均勻厚度的金箔(bo)材料,在壓扁之后還需進(jin)行打磨處(chu)理,以進(jin)一步提升表面的平整度和表面質(zhi)量。

食用金箔對身體有害嗎

食用金(jin)箔(bo)黃金(jin)對人(ren)體(ti)無毒(du),也(ye)不(bu)會(hui)被人(ren)體(ti)吸收,進(jin)入消(xiao)化(hua)道后,最(zui)終也(ye)會(hui)隨著糞(fen)便排出體(ti)外。而且黃金(jin)金(jin)箔(bo)的(de)質地很軟,進(jin)入食道消(xiao)化(hua)道后不(bu)會(hui)損傷(shang)黏膜,不(bu)會(hui)刮壞(huai)胃壁(bi)造成出血等情況。黃金(jin)化(hua)學(xue)性質穩定,在人(ren)體(ti)內不(bu)會(hui)有不(bu)良(liang)反應,也(ye)不(bu)會(hui)發(fa)生(sheng)副作用,因(yin)此不(bu)會(hui)對人(ren)體(ti)產生(sheng)危害。

食用金箔歷史起源

食用(yong)黃(huang)金(jin)(jin)的歷史首推中(zhong)國。遠在秦漢時代,華夏富(fu)豪就有食用(yong)金(jin)(jin)箔(bo)、金(jin)(jin)粉的記載。現代,日本、東南亞也盛行(xing)吃(chi)金(jin)(jin)箔(bo)。

1983年世界(jie)衛(wei)生組織食品添加劑法典委員會正式將(jiang)9999自然純金列入食品添加劑范疇編為A表第310號。

我(wo)國牛(niu)黃(huang)安宮丸、牛(niu)黃(huang)清心(xin)丸、烏雞白鳳丸、大活絡丹等名貴中成(cheng)藥(yao)(yao)均采用金箔入藥(yao)(yao)。

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