芒果视频下载

三河豆腐絲的制作方法

三河豆(dou)腐絲的制作(zuo)工(gong)藝(yi)十分(fen)復(fu)雜，需(xu)經(jing)過(guo)多道工(gong)序(xu)：

1、選用(yong)當地優質黃豆浸泡、磨漿、過(guo)濾(lv)，制成豆腐；

2、將豆(dou)腐(fu)切成細條，放入特(te)制的(de)鹵水中浸泡，讓豆(dou)腐(fu)條充(chong)分吸收鹵汁；

3、將豆(dou)腐條曬干，以備長時間(jian)保(bao)存(cun)。

三河豆腐絲怎么做好吃

食材：豆(dou)腐絲、香菜(cai)、蔥絲、香油、陳(chen)醋、雞精。

步驟：

1、準(zhun)備(bei)食材，香菜洗凈(jing)切寸段(duan)，蔥白(bai)切絲(si)，三(san)河豆腐片切絲(si)，其它調味(wei)料備(bei)齊。

2、把豆腐絲和(he)蔥(cong)絲一同放入碗中。

3、先放一半香菜桿。

4、加入(ru)雞精，陳醋和(he)香油。

5、拌(ban)勻再把剩(sheng)下香菜葉加(jia)入即可。

豆腐絲功效與作用

豆腐絲(si)是低(di)熱量食物，但需適量食用：

1、豆腐絲中(zhong)含有(you)多種礦物質，尤(you)其(qi)是鈣質含量比較多，可以(yi)幫助補充鈣質，防止因為缺鈣引(yin)起骨(gu)質疏松(song)，具有(you)促進骨(gu)骼發育(yu)的作用。

2、豆腐絲為補(bu)益清(qing)熱(re)(re)(re)養生(sheng)食(shi)(shi)品，常食(shi)(shi)之(zhi)可補(bu)中益氣、清(qing)熱(re)(re)(re)潤燥、生(sheng)津止渴、清(qing)潔腸胃，更適于(yu)熱(re)(re)(re)性體質、口臭口渴、腸胃不清(qing)、熱(re)(re)(re)病后調養者(zhe)食(shi)(shi)用。