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白蘭地酸基本介紹

這種被稱(cheng)為塞(sai)浦路斯國家雞尾酒(jiu)的飲料起(qi)源(yuan)于(yu)Platres，這是19世紀(ji)英國殖(zhi)民統治下的(de)山區度(du)假勝地。埃(ai)及國王(wang)法魯克上。他以(yi)其奢華(hua)的(de)品味和奢華(hua)的(de)生活方(fang)式而聞名(ming)，在(zai)遠(yuan)離炎(yan)熱的(de)埃(ai)及炎(yan)熱的(de)旅行(xing)中，他經常在(zai)Platres停留。法(fa)魯克國王喜歡西式雞(ji)尾酒，但作為穆斯林(lin)君主，他不(bu)希(xi)望(wang)被人(ren)看到在公共(gong)場(chang)合喝酒。他在Platres的調酒師設計了一(yi)個聰明的策略(lve)——一(yi)種看(kan)起來(lai)像冰茶(cha)的雞尾酒！這款(kuan)酒的基調是塞浦路斯白蘭地，是在(zai)橡木桶中陳釀的塞浦路斯葡萄品種xynisteri的(de)(de)雙重蒸餾酒。再(zai)加上塞浦路斯檸檬(meng)的(de)(de)南瓜，它有黃綠色的(de)(de)外(wai)皮和(he)(he)苦(ku)味(wei)(wei)，接下來(lai)是兩(liang)滴芳香苦(ku)味(wei)(wei)，苦(ku)味(wei)(wei)增加了(le)味(wei)(wei)道的(de)(de)復雜性和(he)(he)強度，并(bing)緩和(he)(he)了(le)柑橘的(de)(de)酸度和(he)(he)酒精(jing)的(de)(de)澀味(wei)(wei)，長(chang)飲(yin)以蘇打水結束(shu)，并(bing)與冰一(yi)起食用。現在，白蘭地酸是夏日夜晚(wan)最受歡迎的(de)(de)雞尾酒。

白蘭地酸調制方法

配制原料：白蘭地1.5盎司，檸檬汁2/3盎司，砂糖1茶匙，橙(cheng)片1片(pian)，紅(hong)櫻桃1顆，冰塊適量。

配制器具：調酒壺、酸酒杯。

配制步驟：

1、拿冰塊冰一下酒杯；

2、調酒器加(jia)入(ru)冰(bing)塊，倒(dao)入(ru)白蘭地，倒(dao)入(ru)鮮檸檬汁；

3、加入砂(sha)糖(tang)，搖勻；

4、將調好(hao)的酒倒(dao)入(ru)酒杯，倒(dao)入(ru)一半的蘇打(da)水，輕輕提拉(la)；

5、擰一(yi)(yi)點(dian)檸檬皮的精油(you)在空氣(qi)里，增加一(yi)(yi)絲(si)清香，放上櫻桃裝(zhuang)飾，可以享用了。