這種被稱為塞浦路斯國(guo)家雞(ji)尾酒的飲料起源于(yu)Platres,這(zhe)是19世(shi)紀(ji)英國殖民統治下的山區度假勝地(di)。埃及國王法(fa)魯克上。他(ta)以其(qi)奢華的品味和奢華的生活(huo)方式而(er)聞名,在遠離炎熱的埃及炎熱的旅行中,他(ta)經(jing)常在Platres停留(liu)。法魯克(ke)國王喜歡西(xi)式雞尾酒,但作為穆斯林(lin)君主(zhu),他不(bu)希望(wang)被人(ren)看(kan)到在公共(gong)場合喝酒。他在Platres的調(diao)(diao)酒(jiu)師設計(ji)了一個(ge)聰明的策(ce)略——一種(zhong)看起來像冰茶的雞(ji)尾酒(jiu)!這款酒(jiu)的基(ji)調(diao)(diao)是塞(sai)浦(pu)路(lu)斯(si)白蘭地,是在橡木桶中陳(chen)釀的塞(sai)浦(pu)路(lu)斯(si)葡萄品種(zhong)xynisteri的(de)(de)雙(shuang)重蒸(zheng)餾酒。再加(jia)上塞浦路斯檸檬的(de)(de)南瓜,它有黃綠色的(de)(de)外皮和苦味(wei),接下來是兩滴(di)芳香苦味(wei),苦味(wei)增加(jia)了(le)味(wei)道的(de)(de)復(fu)雜(za)性(xing)和強度,并緩(huan)和了(le)柑橘(ju)的(de)(de)酸度和酒精的(de)(de)澀(se)味(wei),長飲以蘇打水結(jie)束,并與冰一起(qi)食用。現在,白蘭地酸是夏日(ri)夜晚最受歡迎的(de)(de)雞(ji)尾酒。
配制原料:白蘭地1.5盎司,檸檬汁2/3盎司,砂糖(tang)1茶(cha)匙(chi),橙片(pian)1片(pian),紅櫻桃1顆,冰塊適量。
配制器具:調酒壺、酸酒杯。
配制步驟:
1、拿冰塊(kuai)冰一下酒杯;
2、調酒器加入冰塊,倒入白(bai)蘭(lan)地,倒入鮮(xian)檸(ning)檬汁;
3、加入砂糖,搖勻;
4、將(jiang)調好的酒(jiu)倒入酒(jiu)杯,倒入一半的蘇打水,輕(qing)輕(qing)提拉;
5、擰一(yi)點(dian)檸檬皮的(de)精(jing)油在空(kong)氣里,增加一(yi)絲清(qing)香(xiang),放上櫻(ying)桃裝飾,可以享(xiang)用(yong)了。