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馴鹿香腸介紹

馴鹿(lu)肉(rou)香(xiang)腸(chang)是挪威(wei)當地(di)的特產(chan)。味道純(chun)正，有很香(xiang)的咸(xian)肉(rou)味，味道有點兒像(xiang)牛肉(rou)腸(chang)，能夠(gou)舒筋活血而渾身溫(wen)熱。除(chu)了可以在挪威(wei)餐廳(ting)里(li)大飽口福(fu)享受新鮮的鹿(lu)肉(rou)大餐外，還可以帶回(hui)馴鹿(lu)肉(rou)香(xiang)腸(chang)做(zuo)伴手禮。

挪威的(de)馴(xun)鹿放牧傳統可(ke)以追溯至數千年前，一(yi)(yi)直延續到今(jin)天，馴(xun)鹿肉(rou)也就成了挪威的(de)另(ling)一(yi)(yi)種國民味道，吃鹿肉(rou)是當地居民生活中不可(ke)缺少的(de)部分。馴(xun)鹿生長(chang)在嚴寒地區(qu)，蛋白質(zhi)高(gao)(gao)，脂肪含量低而營養價值很高(gao)(gao)，除了直接(jie)烹煮食(shi)用外，當地人(ren)還將其制作成馴(xun)鹿肉(rou)香腸和肉(rou)丸。