芒果视频下载

什么是考伯沙拉

考伯(bo)(bo)沙(sha)(sha)拉是以培根(gen)、番茄為主(zhu)料(liao)的菜品。考伯(bo)(bo)沙(sha)(sha)拉為什么叫考伯(bo)(bo)？據(ju)說(shuo)，1937年(nian)的某一天，位(wei)于好(hao)萊塢的一家名(ming)(ming)叫“棕色禮帽”的餐廳臨(lin)近打烊，店里來(lai)了(le)一位(wei)客人非要吃(chi)沙(sha)(sha)拉，老板兼廚師考伯(bo)(bo)靈(ling)機一動，把(ba)廚房里能(neng)用的食材統(tong)統(tong)找出來(lai)切碎豎(shu)列擺(bai)放，作(zuo)出了(le)一道色彩(cai)(cai)斑斕(lan)的彩(cai)(cai)虹沙(sha)(sha)拉，就(jiu)此流傳(chuan)為經典(dian)，并用該廚師的名(ming)(ming)字命名(ming)(ming)。

考伯沙拉和凱撒沙拉的區別

1、主要食材不同

考伯沙拉(la)主(zhu)要食材(cai)是(shi)培根，番茄(qie)。凱撒沙拉(la)主(zhu)要食材(cai)是(shi)培根，面包脆(cui)，羅馬生菜，黃瓜粒，帕梅善起司。

2、搭配的醬料不同

考伯沙(sha)拉使用的是(shi)千島醬。凱撒(sa)沙(sha)拉使用的是(shi)特制沙(sha)拉醬。

3、培根的制作方法不同

考伯沙拉是將培(pei)根用平底鍋煎(jian)出油(you)，變成(cheng)焦(jiao)焦(jiao)脆脆的樣子。凱撒沙拉是用烤箱烤干(gan)(gan)之后(hou)風干(gan)(gan)使用。

考伯沙拉怎么做

用料

培根3條、番茄1個、洋蔥1/4個、雞蛋2個、去皮雞胸肉250g、生菜一袋、芝士(shi)15g、千島醬適量。

做法

1、將雞胸(xiong)肉切成小丁，然后(hou)倒入料(liao)酒(jiu)，黑胡椒(jiao)和鹽進行腌制20分(fen)鐘。

2、煮2個白煮蛋（全熟，可以煮久一點），然(ran)后放涼。

3、用(yong)平底(di)鍋煎3條(tiao)培根，煎久(jiu)一點，把培根的油都(dou)煎出來，變成焦焦脆脆的樣(yang)子，然(ran)后放涼。

4、烤(kao)(kao)箱預(yu)熱到230度，將腌(a)好(hao)的(de)雞(ji)胸肉用錫紙包裹(guo)放入烤(kao)(kao)箱，烤(kao)(kao)18分鐘。

5、將煮(zhu)好的白煮(zhu)蛋剝殼(ke)切成(cheng)小丁(ding)(ding)，1個番茄切丁(ding)(ding)，1/4個洋蔥也(ye)切丁(ding)(ding)（根據(ju)自(zi)己喜好適量添加），放(fang)涼的培根也(ye)切丁(ding)(ding)。

6、碗中放入生菜，然后依次放上培根，雞蛋，番茄，雞胸(xiong)肉，芝士，洋蔥（有牛油果的話，也切成丁放上）。

7、將(jiang)適量千島醬倒入色拉(la)中，開始(shi)食用！