超金(jin)星(xing)(xing)山楂是(shi)新品系大(da)甜山楂,是(shi)在(zai)平邑縣(xian)境內進行山楂品種資源(yuan)調查時,從近千株山楂實生樹中優(you)選出來的(de)。臨(lin)沂的(de)“大(da)金(jin)星(xing)(xing)”是(shi)有名的(de)山楂優(you)良品種,以其(qi)豐產、個(ge)大(da)、質(zhi)優(you)名揚四海。超金(jin)星(xing)(xing)品系與當地(di)大(da)面(mian)積栽植的(de)大(da)金(jin)星(xing)(xing)相(xiang)比,具有很多優(you)勢。
超金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing)山楂的果實形狀(扁圓),顏色(深紅)皆(jie)酷似大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing),但果個(ge)更大(da)(da)(da)(da)(da)(單果均重24克(ke)(ke),最大(da)(da)(da)(da)(da)31克(ke)(ke)),果點小而(er)稀,外觀更光潔美(mei)麗。甜(tian)味(wei)比大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing)濃,而(er)酸味(wei)較小,豐產性(xing)優于(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing),不僅果個(ge)大(da)(da)(da)(da)(da),果穗也大(da)(da)(da)(da)(da)(平(ping)均每(mei)穗11個(ge)果,最多(duo)33個(ge)),產量也高(gao)(盛果期畝(mu)產可(ke)超萬斤),果實耐(nai)貯(zhu)性(xing)也好于(yu)大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing)(大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing)貯(zhu)到春節易變軟變褐,新(xin)品系可(ke)貯(zhu)到翌年4月份(fen)),其葉片也比大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing)大(da)(da)(da)(da)(da)、黑、亮。成熟期與大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing)相同,皆(jie)為10月中下旬,抗病性(xing)較強,也與大(da)(da)(da)(da)(da)金(jin)(jin)星(xing)(xing)(xing)相似。
可以。超金(jin)星山楂的硬度好,色澤艷麗,超金(jin)星山楂口味酸(suan)甜(tian)適(shi)口,口感軟(ruan)糯,用來(lai)做(zuo)冰糖葫(hu)蘆(lu)非(fei)常合(he)適(shi)。