甜(tian)(tian)紅子(zi)山(shan)楂是(shi)新(xin)選育的(de)山(shan)楂新(xin)品種,是(shi)來源于(yu)泰山(shan)腳下的(de)一(yi)個新(xin)品種,山(shan)東(dong)泰安(an)地區陽(yang)歷九月(yue)中旬(xun)成熟(shu)。甜(tian)(tian)紅子(zi)是(shi)最甜(tian)(tian)的(de)一(yi)種,可(ke)生吃山(shan)楂,也可(ke)制成冰(bing)糖葫蘆,或(huo)做(zuo)成山(shan)楂糕(gao)。或(huo)者加工(gong)成山(shan)楂干、山(shan)楂片、山(shan)楂罐頭等。
甜紅(hong)子(zi)山楂(zha)樹的(de)(de)特點(dian)是單(dan)果(guo)重16克,接近(jin)圓形,橘紅(hong)色(se),色(se)澤艷麗,果(guo)肉淡(dan)紅(hong)色(se),肉質(zhi)細密,含糖13.71%濃香(xiang)(xiang),聞起來非常香(xiang)(xiang),食用時(shi)也很香(xiang)(xiang)醇,它的(de)(de)香(xiang)(xiang)味中(zhong)(zhong)帶有蘋果(guo)的(de)(de)香(xiang)(xiang)味,這可說是山楂(zha)中(zhong)(zhong)最香(xiang)(xiang)的(de)(de)一(yi)種了;它的(de)(de)品(pin)種香(xiang)(xiang)甜濃郁,風味極(ji)佳,極(ji)其美味,質(zhi)量(liang)上乘,山楂(zha)一(yi)絕,果(guo)中(zhong)(zhong)珍品(pin)。它的(de)(de)果(guo)實雖早,但耐貯性(xing)好,常溫下可貯藏到第(di)二年五月(yue),經濟利益很大。
甜(tian)紅(hong)子山楂的(de)適應廣(guang)(guang)泛,我國南北大部可(ke)種植,具有很(hen)高的(de)推廣(guang)(guang)價值。