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奶油味瓜子和焦糖味哪個好吃

焦糖瓜子

這是(shi)近幾(ji)年(nian)最流(liu)行(xing)最流(liu)行(xing)的瓜子，也是(shi)一(yi)(yi)種越吃越上(shang)癮的瓜子。這種焦(jiao)(jiao)糖(tang)味(wei)的瓜子，一(yi)(yi)打開袋子就會(hui)聞到(dao)一(yi)(yi)股清(qing)香(xiang)，很(hen)舒服(fu)。一(yi)(yi)口(kou)吃下去，焦(jiao)(jiao)香(xiang)酥脆，濃郁的焦(jiao)(jiao)香(xiang)環(huan)繞整個口(kou)腔。它略帶(dai)甜味(wei)，使(shi)人感覺更好(hao)。吃的停不下來，粒(li)(li)粒(li)(li)比一(yi)(yi)般的大，而且瓜子很(hen)飽(bao)滿，有一(yi)(yi)股焦(jiao)(jiao)香(xiang)味(wei)，連瓜子的皮都有一(yi)(yi)股焦(jiao)(jiao)香(xiang)味(wei)。

奶油西瓜子

這種(zhong)(zhong)瓜(gua)子相(xiang)信很多(duo)人都吃(chi)(chi)過，奶(nai)油(you)西瓜(gua)子奶(nai)香(xiang)味很濃，又香(xiang)又甜，很開胃。奶(nai)油(you)瓜(gua)子不同于(yu)向(xiang)日葵(kui)種(zhong)(zhong)子。黃(huang)油(you)西瓜(gua)子比較難吃(chi)(chi)。相(xiang)信人們吃(chi)(chi)這種(zhong)(zhong)瓜(gua)子的時(shi)候，都是直接放在(zai)嘴里(li)咀嚼的。

奶油味瓜子的做法配方

配料：

西瓜子500克(ke)(ke)、花生油15克(ke)(ke)、白糖5克(ke)(ke)、生石灰50克(ke)(ke)、香(xiang)草(cao)香(xiang)精數滴。

做法：

1、將生(sheng)石灰(hui)倒(dao)入大(da)碗中，注入500毫升(sheng)清水，拌(ban)勻，兌成石灰(hui)水，再(zai)倒(dao)入西(xi)瓜子浸(jin)泡4～5小時，然(ran)后撈(lao)出，用清水漂(piao)洗干凈，去掉殼上粘膜。

2、取鐵鍋(guo)置旺(wang)火(huo)上(shang)燒(shao)熱，加(jia)(jia)5克(ke)花生(sheng)油(you)(you)燒(shao)至(zhi)八(ba)成(cheng)熟(shu)(shu)，倒入西(xi)瓜子不斷翻(fan)(fan)炒(chao)，待(dai)西(xi)瓜子中水分(fen)快炒(chao)干時(shi)，再加(jia)(jia)5克(ke)花生(sheng)油(you)(you)，改用文(wen)火(huo)翻(fan)(fan)炒(chao)至(zhi)西(xi)瓜子肉熟(shu)(shu)后，迅速(su)均勻灑入白(bai)糖水(用少許熱水將(jiang)糖溶化)，并第三次加(jia)(jia)入5克(ke)花生(sheng)油(you)(you)，稍加(jia)(jia)翻(fan)(fan)炒(chao)即可離火(huo)。

3.、將炒好的西瓜子晾涼，滴入香草(cao)香精拌勻即成。

奶油味瓜子有危害嗎

不宜(yi)過量食(shi)(shi)用：奶(nai)油(you)瓜子多是炒(chao)制而(er)成，燥性較(jiao)大，大量食(shi)(shi)用會引起(qi)口苦、口干、牙(ya)齦(yin)腫(zhong)痛(tong)、咽喉疼痛(tong)、便(bian)秘(mi)等上(shang)火(huo)癥狀。同時，奶(nai)油(you)瓜子中(zhong)的油(you)脂(zhi)較(jiao)多，過量食(shi)(shi)用會引起(qi)肥胖。

奶油瓜子的好處

1、奶油瓜子含有營(ying)養成分(fen)：奶油瓜子中含有脂(zhi)肪、蛋白質、鋅(xin)等成分(fen)，適當(dang)食(shi)用能夠補充人體所需(xu)的營(ying)養物質。

2、奶油(you)瓜子有助于(yu)增進食(shi)欲(yu)和消(xiao)化：其香味可以刺激(ji)舌頭上的味蕾(lei)，促進唾液、胃(wei)液的分泌，起到增強食(shi)欲(yu)和幫助腸道消(xiao)化的作(zuo)用。