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椒鹽味瓜子

#瓜子# 0 0

椒鹽瓜子是好吃的瓜子口味之一，是由瓜子、花椒粉、食鹽等制成。椒鹽味瓜子的做法簡單，把鹽、花椒粉放在缸中，沖進開水，再倒入南瓜子拌勻，靜置5小時左右，中間翻轉2次，取出后攤鋪竹席上晾干。然后倒進鍋中旺火將沙炒至火熱，再將南瓜子倒進翻炒。直至聽到噼啪響聲時，再加緊炒5分鐘左右，即離火、篩去沙子，攤開冷卻后即成為成品。瓜子特有的香醇加上淡淡的椒鹽味，給人咸香酥脆的口感享受。

詳細介(jie)紹 PROFILE +

椒鹽味瓜子是什么味

椒鹽味，又咸又香。瓜子殼上(shang)有一層咸香咸香的(de)味道(dao)，里面瓜子仁(ren)是原本瓜子的(de)味道(dao)，很醇香，酥(su)(su)酥(su)(su)的(de)口感加上(shang)椒鹽的(de)咸，吃完滿嘴(zui)留香。

椒鹽瓜子的特點

椒鹽味(wei)瓜子(zi)的顆粒很大(da)很好磕(ke)，輕松就能分成兩半(ban)，吃到完(wan)整(zheng)的瓜子(zi)仁。外(wai)皮的椒鹽味(wei)咸香可口(kou)，內里的果肉飽滿新(xin)鮮，兩者融(rong)合在一起真是越磕(ke)越開心，口(kou)口(kou)嘎嘣(beng)香脆，一點都不油膩(ni)。

椒鹽南瓜子的做法

原料配方(fang)：南瓜子(zi)100千(qian)克(ke)、花椒粉5千(qian)克(ke)、食鹽15千(qian)克(ke)、開水(shui)50千(qian)克(ke)。

制作方法：

1、把鹽(yan)、花椒粉放在(zai)缸(gang)中，沖進開水，再倒入南瓜子拌(ban)勻，靜置5小(xiao)時(shi)左右(you)，中間翻轉2次，取(qu)出后(hou)攤鋪竹(zhu)席上晾干。

2、然后(hou)倒進鍋中旺火將沙(sha)炒至(zhi)火熱，再將南瓜子(zi)倒進翻炒。直(zhi)至(zhi)聽到噼(pi)啪響聲時(shi)，再加緊炒5分鐘左右，即(ji)離火、篩去沙(sha)子(zi)，攤開(kai)冷卻后(hou)即(ji)成(cheng)(cheng)為成(cheng)(cheng)品。

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中國十大好吃的瓜子口味

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