一、棕櫚油是反式脂肪酸嗎

棕櫚(lv)油一般不是反式脂肪(fang)酸。

棕櫚油是一(yi)種優良的食用油，主要從棕櫚(lv)樹的果實中(zhong)提(ti)取，屬(shu)于木(mu)本植(zhi)物(wu)油，是一(yi)種優良的食用油，營養(yang)價值比(bi)較高(gao)(gao)(gao)，其中(zhong)含有(you)(you)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)、維(wei)生(sheng)素E、維(wei)生(sheng)素K、角(jiao)鯊烯等營養(yang)成(cheng)分，適當食用可(ke)以(yi)為(wei)身(shen)體補充所需要的營養(yang)，對身(shen)體有(you)(you)一(yi)定(ding)的好處。而且棕櫚(lv)油中(zhong)的不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)含量比(bi)較高(gao)(gao)(gao)，適當食用可(ke)以(yi)促進體內的血液循環(huan)，在(zai)一(yi)定(ding)程(cheng)度(du)上還可(ke)以(yi)達到(dao)降低血脂(zhi)的效果，適合高(gao)(gao)(gao)血脂(zhi)、高(gao)(gao)(gao)血壓的人群(qun)食用。

反(fan)式脂肪(fang)(fang)酸(suan)是一(yi)種不(bu)飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)，一(yi)般存在于人造(zao)油(you)(you)脂中(zhong)，是一(yi)種常見的(de)食(shi)(shi)品添加劑，可以增加食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)脂的(de)口(kou)感，并(bing)且還可以使食(shi)(shi)用(yong)油(you)(you)更加鮮艷，能夠(gou)增加食(shi)(shi)用(yong)者的(de)食(shi)(shi)欲(yu)。如果食(shi)(shi)用(yong)者過多(duo)食(shi)(shi)用(yong)棕櫚油(you)(you)，可能會導致體內的(de)不(bu)飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)過多(duo)，從而引起肥胖的(de)情況。因此，棕櫚油(you)(you)并(bing)不(bu)是反(fan)式脂肪(fang)(fang)酸(suan)。

二、棕櫚油對人體有害嗎

棕櫚油是(shi)否對(dui)人體有害需(xu)要根據吃棕櫚油的(de)量(liang)來決定，適量(liang)食用通(tong)常不會對(dui)人產生不利影響，但是(shi)長(chang)期、大(da)量(liang)食用則可能會誘發消化不良和(he)肥胖(pang)。

1、沒有害：棕櫚(lv)油是(shi)(shi)從棕櫚(lv)科植物棕櫚(lv)的種(zhong)子中提取的油脂(zhi)，是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)健康的、優質(zhi)的食用植物油。棕櫚(lv)油含有豐富的脂(zhi)肪、維生(sheng)素A、維生(sheng)素E等營(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)，因此日常生(sheng)活(huo)中適(shi)量(liang)食用可以為人體(ti)補充(chong)營(ying)養(yang)(yang)物質(zhi)和能量(liang)，對身(shen)體(ti)健康有一(yi)定的好處；

2、有害：由于棕(zong)(zong)櫚油(you)中(zhong)含有豐富的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，日常生活(huo)中(zhong)長期、大量食用棕(zong)(zong)櫚油(you)，可能會(hui)增(zeng)加胃腸道(dao)負擔，導(dao)致機體(ti)出(chu)現(xian)惡心、嘔吐、腹(fu)痛、腹(fu)脹等消化不良的(de)不適癥狀。同時還可能會(hui)導(dao)致脂(zhi)(zhi)肪(fang)攝入過(guo)多，過(guo)多的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)在體(ti)內堆積(ji)，進而(er)會(hui)誘發肥(fei)胖(pang)。

因(yin)此(ci)棕櫚(lv)油可以吃，但(dan)是需要(yao)注意控制量，而且如果患有特殊的疾病，在食(shi)用(yong)的時(shi)候可以先咨詢(xun)醫生(sheng)，避(bi)免(mian)引(yin)起疾病加重。