電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味道(dao)同樣也不錯。

要想電飯煲烤的(de)紅(hong)薯(shu)好吃，需要掌握(wo)一定的(de)技(ji)巧，在挑選(xuan)紅(hong)薯(shu)的(de)時候，最好是選(xuan)一些外觀比(bi)較(jiao)齊整的(de)，這(zhe)樣(yang)烤出來的(de)紅(hong)薯(shu)會比(bi)較(jiao)好吃，而且(qie)大多(duo)數外觀齊整的(de)紅(hong)薯(shu)味道也(ye)會比(bi)較(jiao)甜；做烤紅(hong)薯(shu)時，一次不用買(mai)太多(duo)紅(hong)薯(shu)，畢竟電飯鍋的(de)容量(liang)也(ye)有限。

平時所(suo)買的紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)大多都(dou)比較臟，上面(mian)很有可能還(huan)有一(yi)些泥土(tu)，所(suo)以在(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)前，需(xu)要將(jiang)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗干凈(jing)；等到把紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗干凈(jing)之(zhi)后，再把紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)一(yi)個個放(fang)在(zai)電(dian)飯鍋里(li)，而在(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)前也一(yi)定要將(jiang)電(dian)飯鍋的鍋底刷上一(yi)層油或(huo)者加一(yi)點水之(zhi)后再把紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)放(fang)到電(dian)飯鍋里(li)烤(kao)，不能直接烤(kao)，電(dian)飯煲可能會會燒(shao)壞；在(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的過程(cheng)中，如(ru)果想要紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟得更快的話(hua)，就可以拿一(yi)根牙簽在(zai)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)上戳些小(xiao)洞，小(xiao)洞越(yue)密，紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟得越(yue)快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材： 紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首先(xian)把紅薯的根(gen)須掰除干(gan)(gan)凈，再(zai)放入清(qing)水中搓揉(rou)干(gan)(gan)凈紅薯表面(mian)的泥土，一個個搓洗干(gan)(gan)凈。

2、然后放入電飯(fan)煲中擺放整齊，大的放在(zai)鍋底就可以，這樣(yang)熟(shu)得比較均勻。

3、再倒入100毫升的清水(shui)，記住，水(shui)不能多(duo)，要不就變成水(shui)煮紅薯了(le)，口感就會差很多(duo)的，蓋上鍋蓋，設置煮飯鍵即可。

4、待(dai)煮飯程序結(jie)束，再燜上10分(fen)鐘，一(yi)開蓋，鍋底一(yi)滴水都沒有，這時候(hou)紅薯也是香甜撲鼻而(er)來的，表皮金黃(huang)金黃(huang)的，咬上一(yi)口(kou)，真的香甜流油，太好吃(chi)了。