面條(tiao)(tiao)種(zhong)類有(you)哪些 中外著(zhu)名(ming)的面條(tiao)(tiao)介紹(shao)

中國著名面條有哪些

在(zai)古代中(zhong)國(guo)(guo)，食(shi)品(pin)(pin)衛生(sheng)條(tiao)件較差，相對(dui)于其他食(shi)品(pin)(pin)而言，經過煮(zhu)沸的(de)面條(tiao)最(zui)為(wei)潔凈，可(ke)以大(da)大(da)減(jian)少腸胃疾病(bing)的(de)發生(sheng)，因此面條(tiao)成為(wei)中(zhong)國(guo)(guo)最(zui)常見的(de)食(shi)品(pin)(pin)之(zhi)一。由(you)于制條(tiao)、調味(wei)的(de)不(bu)同，從而使中(zhong)國(guo)(guo)各地出(chu)現了(le)數以千計(ji)的(de)面條(tiao)品(pin)(pin)種(zhong)，遍及各地。著(zhu)名的(de)面條(tiao)有：

新(xin)疆的(de)拌面（俗稱拉條子，是世界上最(zui)早的(de)面條，在吐魯番(fan)出土）。

北京的炸醬面、龍須面； >>老北京炸醬面的做法

山西的刀削面，燜面，貓耳朵，饸饹(le)，剔尖，撥魚(yu)等；

南京的小煮面：

杭(hang)州的片兒川，蔥油拌(ban)面(mian)，蝦(xia)爆(bao)鱔面(mian)，面(mian)疙瘩；

鎮江的鍋蓋面； >>鍋蓋面的做法

山東的福(fu)山拉(la)面，打鹵面（濟南）；

重慶的小面；

河(he)南的燴面(mian)(mian)(mian)，糊(hu)涂(tu)面(mian)(mian)(mian)條，手(shou)工面(mian)(mian)(mian)葉，漿(jiang)面(mian)(mian)(mian)條，撈面(mian)(mian)(mian)，熗鍋面(mian)(mian)(mian)，鹵(lu)面(mian)(mian)(mian)（俗(su)稱蒸面(mian)(mian)(mian)條）等(deng)；

貴州的腸旺面；

陜西的油潑面，“biáng”“biáng”面，岐山臊子面，楊凌蘸水面，扯面，漿水面（漢中）； >>臊子面的做法

蘭州(zhou)的(de)清湯牛肉面（蘭州(zhou)拉(la)面）；

武漢的熱干面；

福州的線面；

四川的擔(dan)擔(dan)面(mian)(mian)(mian)，渣渣面(mian)(mian)(mian)（羊馬），清湯面(mian)(mian)(mian)（邛(qiong)崍(lai)），燃面(mian)(mian)(mian)（宜(yi)賓），一根(gen)面(mian)(mian)(mian)（黃龍溪(xi)），鋪蓋面(mian)(mian)(mian)，麻哥面(mian)(mian)(mian)（武勝）；

上海的陽春面；

廣州的餛飩面(mian)（有(you)餛飩、面(mian)線合成）竹(zhu)升面(mian)；

香港的撈面(mian)（不同于(yu)北方撈面(mian)）、車仔面(mian)、蝦子(zi)面(mian)等；

臺灣的擔(dan)仔面、牛(niu)肉(rou)面，花(hua)蛤仔面等；

安徽的板面；

河北(bei)的龍須面(mian)(mian)、勁面(mian)(mian)王；

吉林的冷面、狗肉湯(tang)面。

北方(fang)黃河流域及其以北地區以其為主食，南(nan)方(fang)多(duo)用其作(zuo)早點。米粉(fen)，米線和河粉(fen)也(ye)是(shi)面(mian)條的(de)種類。

外國著名苗條有哪些

意(yi)大利的意(yi)大利面(mian)；

日本的(de)日本拉面。