【電烤(kao)箱微(wei)波爐(lu)】電烤(kao)箱(xiang)和(he)微波(bo)爐(lu)的區別 電烤(kao)箱(xiang)和(he)微波(bo)爐(lu)哪(na)個更實(shi)用

電烤箱和微波爐的區別

許多人在生活中對于電烤箱和微波爐的區(qu)(qu)(qu)別都不(bu)是(shi)特別的了解(jie)。同樣作為廚(chu)衛電(dian)器，同樣可以加熱(re)食物它(ta)們諸(zhu)多的相(xiang)(xiang)似點(dian)，讓人常(chang)常(chang)誤解(jie)。電(dian)烤箱和(he)微波爐的區(qu)(qu)(qu)別到底有哪些呢？電(dian)烤箱和(he)微波爐在許多方面的相(xiang)(xiang)似性(xing)導致了二者的區(qu)(qu)(qu)別不(bu)是(shi)特別的明顯(xian)。下面小(xiao)編就具體的和(he)大家(jia)說(shuo)說(shuo)電(dian)烤箱和(he)微波爐的區(qu)(qu)(qu)別。

1、電烤箱和微波爐的區別1：加熱原理不同

電(dian)烤箱的(de)加熱(re)原理：讓電(dian)阻(zu)絲通電(dian)變熱(re)，使電(dian)能變成(cheng)熱(re)能，使得(de)箱體內(nei)的(de)溫度提高，繼而對(dui)食(shi)物進(jin)行(xing)烘烤至(zhi)熟(shu)，這個過程是由外(wai)至(zhi)里(li)的(de)。微波(bo)爐(lu)(lu)的(de)加熱(re)原理：通電(dian)后，電(dian)能變成(cheng)微波(bo)，通過爐(lu)(lu)內(nei)的(de)空氣(qi)傳播到食(shi)物，然后使得(de)食(shi)物內(nei)部(bu)每一個分(fen)子(zi)都進(jin)行(xing)熱(re)運動，從(cong)而使得(de)食(shi)物變熱(re)繼而成(cheng)熟(shu)。這個過程是由內(nei)而外(wai)的(de)。

2、電烤箱和微波爐的區別2：烘焙效果不同

烤箱的(de)加熱(re)(re)方式不會(hui)破壞食(shi)(shi)物原有(you)的(de)美味，更可保留(liu)食(shi)(shi)物中(zhong)所含有(you)的(de)水(shui)份和(he)營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)，烹制的(de)食(shi)(shi)物外(wai)酥內嫩，比較適合(he)東方人的(de)口味。微波(bo)(bo)爐(lu)的(de)主要功能是快速(su)翻熱(re)(re)，在加熱(re)(re)過程中(zhong)食(shi)(shi)物本身的(de)水(shui)分(fen)及營(ying)養(yang)(yang)成分(fen)喪失嚴重(zhong)。所以(yi)微波(bo)(bo)爐(lu)烹飪(ren)的(de)食(shi)(shi)物，色(se)香味難以(yi)俱全。

3、電烤箱和微波爐的區別3：使用方式不同

雖然(ran)二者都是(shi)具有(you)食物(wu)的加熱(re)功能，但是(shi)微(wei)波(bo)爐(lu)更(geng)加的注重快熱(re)，也就是(shi)說對于(yu)許多的上班族來說，為(wei)了使(shi)食物(wu)快速加熱(re)，那么選(xuan)擇微(wei)波(bo)爐(lu)是(shi)最好的，如果經常烘焙蛋糕，面包則(ze)選(xuan)擇電烤箱要更(geng)好一些。

家用電烤箱小常識

隨著人們生活水(shui)平的提(ti)高，家(jia)用(yong)(yong)電烤(kao)箱受到越(yue)來越(yue)多(duo)年輕人的喜歡。家(jia)用(yong)(yong)電烤(kao)箱可以用(yong)(yong)來加(jia)溫、解凍、燉菜、煮水(shui)餃、烤(kao)魚、烤(kao)肉(rou)，具備多(duo)種(zhong)烹飪功(gong)能，是一(yi)種(zhong)具有自動控(kong)溫、加(jia)熱(re)、定時等功(gong)能的家(jia)庭廚房(fang)器具。

下面，就讓我(wo)們一(yi)起來了解一(yi)下有(you)關電烤箱(xiang)方(fang)面的知識。

1、類型選購：

簡易(yi)電烤(kao)箱(xiang)能自動控溫(wen)，價格較(jiao)便宜，但烤(kao)制(zhi)時間要由人(ren)工(gong)控制(zhi)，適合(he)一般家庭需(xu)要。若選擇溫(wen)度、時間和功率都能自控的高級家用(yong)電烤(kao)箱(xiang)，不但在使用(yong)上方便得(de)多，也安全(quan)可靠(kao)。

2、功率選擇：

電烤箱(xiang)功率一般在500～1200W。在(zai)選購時，首(shou)先要考慮家中所用(yong)電(dian)度表(biao)的容(rong)量及電(dian)線的承(cheng)載能力(li)。其次，如果家庭人口少且不經常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口多，又經常烤(kao)制大(da)件食物，應選擇(ze)800～1200w。

3、選購注意事項：

（1）外觀檢查：外表面的烤漆應均勻、色(se)澤光亮、無(wu)脫(tuo)落、無(wu)凹痕或嚴重(zhong)劃(hua)傷等，箱(xiang)門開關(guan)靈活(huo)、嚴實、無(wu)縫隙，窗玻(bo)璃透明度(du)好。各(ge)種開關(guan)、旋鈕造型美觀，加工精(jing)細。刻(ke)度(du)盤字跡清晰，便(bian)于操作。假冒偽劣(lie)產(chan)品(pin)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)采用冒牌商標和(he)包裝，或將組(zu)裝品(pin)冒充進(jin)口原裝品(pin)，其(qi)箱(xiang)休凸凹不平，有銹斑，外觀粗糙，各(ge)種開關(guan)不靈活(huo)，功能效果不明顯(xian)。通電(dian)后，升溫緩慢，達不到標準要求。

（2）檢(jian)查(cha)隨機附(fu)件(jian)是否齊全：如柄叉、烤(kao)盤、烤(kao)網等。

（3）電源插頭：接線(xian)要牢(lao)固，接地(di)線(xian)完好并無接觸不良現象。

4、通電試驗：

先(xian)看指示(shi)燈是否點亮。變換功率選擇開關位置，觀(guan)察上、下發熱元件是否工(gong)作正常。

5、恒溫性能檢查：

可將溫度調節鈕調到200度，雙(shuang)管同(tong)時工作20分鐘左右，烤箱內溫應達到200度(du)。然后(hou)烤(kao)箱能(neng)自動斷(duan)電，指示燈熄滅。若達到(dao)如上要求，說明其恒溫性能(neng)良好，否則為不正常。