經典的(de)外國菜有哪(na)些 美(mei)味(wei)又簡單的(de)4款經典外國菜介紹

1、意大利肉醬面

做法：

（1）意面(mian)放入開(kai)水鍋中呈散開(kai)狀(zhuang)，在水中放入少許鹽及橄(gan)欖油，中火煮8-10分鐘撈出，瀝干水分后過冷水備用；

（2）肉末(mo)中調(diao)入鹽、雞精和黑胡(hu)椒粉，再(zai)加少許濕淀粉抓(zhua)勻；

（3）蕃茄用開(kai)水燙一(yi)下去皮切成丁,蘑菇和洋蔥還(huan)有蒜也切丁；

（4）鍋燒熱，放入(ru)少許(xu)黃油溶化后，放入(ru)蒜末略炒，加肉(rou)末翻炒至肉(rou)色(se)變白后盛出(chu)；

（5）鍋再燒熱，繼續(xu)放(fang)(fang)入黃油，再放(fang)(fang)入洋蔥丁(ding)煸炒(chao)至略軟(ruan)后放(fang)(fang)入蕃茄和蘑(mo)菇(gu)丁(ding)翻炒(chao)至食材變軟(ruan)后，放(fang)(fang)5大勺蕃茄(qie)沙司，再調入鹽、雞粉和適(shi)量(liang)紅酒繼續熬煮至成醬汁狀時略收干下湯汁；

（6）放入肉末(mo)一同翻(fan)勻(喜歡黑(hei)胡椒的同(tong)學可再(zai)撒點黑(hei)胡椒粉)，將(jiang)煮好的意面放(fang)入醬汁拌(ban)勻裝盤即可(注意，不是把(ba)醬放(fang)在面上，而(er)是把(ba)面放(fang)入(ru)鍋中(zhong)炒一(yi)下(xia)再拌勻)

2、日式蛋包飯

做法：

（1）冷凍青豌(wan)豆(dou)用開水煮熟，火腿切丁備(bei)用；

（2）一枚雞蛋打散，放入(ru)鍋中(zhong)炒散，加入(ru)火腿丁、豌豆、米(mi)飯炒均(jun)勻，撒少(shao)許鹽以及番茄醬出鍋；

（3）另一枚雞(ji)蛋(dan)(dan)打(da)散，平底鍋放少許油，將雞(ji)蛋(dan)(dan)液倒(dao)入(ru)鍋中，用(yong)小火攤成(cheng)雞(ji)蛋(dan)(dan)餅，等(deng)雞(ji)蛋(dan)(dan)液全部凝固后關(guan)火；

（4）將炒(chao)飯(fan)放入蛋(dan)餅1/2處，翻(fan)折過來，淋少許番茄醬即可~

3、韓國泡菜餅

做法：

（1）將培根、辣白(bai)菜、香菜、小蔥(cong)切成小丁混(hun)合備用，大蒜切成末備用；

（2）在盆中篩(shai)入面粉(fen)，慢慢加入清水，順著一個方向(xiang)攪拌至糊狀；

（3）再(zai)加入一個雞(ji)蛋，繼續攪拌均(jun)勻；

（4）鍋中放入模(mo)具，在模(mo)具中滴(di)入少(shao)許底油，舀一勺(shao)面(mian)糊填(tian)充滿模(mo)具，可(ke)以適當用勺(shao)子壓(ya)一壓(ya)，攤至兩面(mian)金黃(huang)即可(ke)

4、韓式泡菜炒飯

做法：

（1）韓國(guo)泡菜切成細絲，豬肉絲用泡菜汁、一點淀粉拌勻腌制，蔥切蔥花；

（2）熱鍋溫油倒入泡(pao)菜(cai)絲和(he)腌制好的(de)豬(zhu)肉(rou)絲一起中(zhong)火翻炒(chao)兩分鐘；

（3）倒入白米飯(fan)，邊不斷翻炒邊把米飯(fan)打散(san)，炒兩分(fen)鐘左右，至米飯(fan)呈(cheng)散(san)開干爽狀態；

（4）加(jia)一點鹽炒勻后，撒上蔥花出鍋~