【羅勒(le)(le)】羅勒(le)(le)是什么(me) 羅勒(le)(le)的功效與作(zuo)用

主要價值

羅(luo)勒(le)葉(xie)子呈橢圓尖狀，花朵為 紫白色，蒸餾其(qi)(qi)葉(xie)子及(ji)花朵可(ke)得(de)透明(ming)無色的(de)(de)(de)(de)精油，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)很(hen)像丁香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)、松針之綜合體。是(shi)一個(ge)龐大的(de)(de)(de)(de)家族。不同種(zhong)的(de)(de)(de)(de)羅(luo)勒(le)因(yin)特(te)(te)色或(huo)獨(du)特(te)(te)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)氣而(er)(er)命名。羅(luo)勒(le)的(de)(de)(de)(de)很(hen)多研(yan)究著重(zhong)于(yu)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)料(liao)的(de)(de)(de)(de)提取和成分分析方(fang)面。其(qi)(qi)主要用于(yu)意式、法(fa)式希臘(la)料(liao)理，在東方(fang)的(de)(de)(de)(de)印度及(ji)泰國烹(peng)調也經常使用。羅(luo)勒(le)在中國國內一般作為蔬菜(cai)而(er)(er)栽培，其(qi)(qi)作為一種(zhong)新型的(de)(de)(de)(de)特(te)(te)種(zhong)蔬菜(cai)具(ju)有(you)很(hen)大的(de)(de)(de)(de)發展(zhan)空間。羅(luo)勒(le)具(ju)有(you)特(te)(te)殊香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)特(te)(te)征（一般而(er)(er)言會散發出如丁香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)般的(de)(de)(de)(de)芳(fang)香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)，也有(you)略帶(dai)薄荷(he)味(wei)，稍甜或(huo)帶(dai)點辣味(wei)的(de)(de)(de)(de)，香(xiang)(xiang)(xiang)(xiang)味(wei)隨品(pin)種(zhong)而(er)(er)不同）。

食用價值

嫩葉可食，亦可泡茶飲，有驅風、芳香、健胃及發汗作用。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁和沙拉的調料。許多意大利廚師常用羅勒來代替比薩草。也是泰式烹旺中常用的調料。干燥羅勒可以和薰衣草、薄荷、馬郁蘭、檸檬馬鞭草共3大匙制成解壓花草茶。

羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做菜，熬湯還是做醬，風味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調料。羅勒還可以(yi)和牛(niu)至、百里(li)(li)香、鼠(shu)尾(wei)草混(hun)合使用(yong)加在熱狗、香腸、調味汁或(huo)比(bi)薩(sa)醬里(li)(li)味道十分醇厚。

提神功效

羅勒精油萃取自葉片及花頭，為無色的精油。氣味清涼，對(dui)神(shen)經系統有(you)很強的刺激(ji)作用(yong)，疲勞(lao)時使用(yong)立即(ji)振奮(fen)精(jing)神(shen)，對(dui)于精(jing)神(shen)不集中、長期(qi)精(jing)神(shen)渙散、無(wu)精(jing)打采、疑惑都有(you)療(liao)效；幫助增(zeng)加記(ji)憶力。非(fei)常清甜，略(lve)帶辛味。

恢復耗弱的心靈，使用羅勒20：1的基底油，進行全身按(an)摩，可(ke)快速恢復耗(hao)弱的心靈與精(jing)神。

純精油熏香：有助于(yu)注意力的(de)集中，例如專心(xin)用功(gong)的(de)學生。滴在手帕上，敷(fu)面(mian)呼(hu)吸，可以快速消(xiao)除頭痛(tong)，特別是因沮喪(sang)引起的(de)頭痛(tong)。

與(yu)香(xiang)蜂草(cao)搭配，是著名(ming)的“快樂組合”。

與天(tian)竺葵搭配，以(yi)同屬溫暖系(xi)列的(de)(de)香味(wei)與療(liao)效，有相當強效的(de)(de)呵(he)護(hu)作(zuo)用，對于受創(chuang)的(de)(de)身心(xin)有奇效。

與(yu)橙花搭配，屬于(yu)最上乘的身心協助與(yu)照料配方。

美容療效

對干(gan)性缺水及老化(hua)粗(cu)糙、皺紋的(de)(de)皮(pi)膚有滋潤作用，也(ye)可用于經常加班和長(chang)期面(mian)對電腦出現的(de)(de)黑眼圈、眼袋。 緊實肌(ji)膚，平衡油脂分泌。但過量時會使皮(pi)膚過分緊繃或(huo)刺激(ji)皮(pi)膚。

藥用價值

全草入(ru)藥(yao)，有治(zhi)(zhi)療頭(tou)痛(tong)，偏頭(tou)痛(tong)，耳痛(tong)，鼻(bi)竇炎(yan)(yan)，支氣(qi)管(guan)炎(yan)(yan)，袪痰(tan)，傷(shang)風感冒，氣(qi)喘，打嗝，脹氣(qi)，胃痛(tong)，胃痙攣、胃腸脹氣(qi)、消化不(bu)(bu)良、腸炎(yan)(yan)腹瀉(xie)、尿酸過多，肌肉酸痛(tong)，皮(pi)膚松軟，胸(xiong)痛(tong)、跌打損傷(shang)、瘀腫、風濕(shi)性關節(jie)炎(yan)(yan)、小兒發熱、腎(shen)臟炎(yan)(yan)、蛇咬(yao)傷(shang)，煎水洗濕(shi)疹及(ji)皮(pi)炎(yan)(yan)面(mian)皰，粉刺，羊癲瘋(feng)，月經不(bu)(bu)順，乳(ru)汁分泌少，乳(ru)房充血發炎(yan)(yan)，激勵情緒，減輕壓力(li)，減輕憂郁(yu)不(bu)(bu)安，催情，補身，抗菌，蟲咬(yao)傷(shang)。有消暑、解毒、去痛(tong)健胃、益(yi)力(li)添精、通(tong)力(li)血脈等功效。莖葉(xie)為產科用藥(yao)，可(ke)使(shi)分娩前(qian)血行良好；種子名光明子，主(zhu)治(zhi)(zhi)目(mu)翳，并試用于避孕。

用法用量：3~5錢；外用適量，鮮品搗(dao)爛(lan)敷或煎(jian)水(shui)洗(xi)患處。

附藥配方

① 治咳噫：生(sheng)姜四兩(liang)(liang)（搗爛），入蘭香(xiang)葉二兩(liang)(liang)，椒末一錢匕，鹽(yan)和面四兩(liang)(liang)，裹作燒餅，煨熟，空心(xin)吃。（《外(wai)臺》）

② 治(zhi)疳氣鼻下赤爛(lan)：蘭(lan)香葉（燒灰）二(er)錢，銅青(qing)五分，輕粉(fen)二(er)字。上(shang)為細末令勻，看瘡大小(xiao)干貼之。（《小(xiao)兒藥證直訣》蘭(lan)香散(san)）

③ 治毒蛇傷：千層塔、毛麝香、血見愁、七星劍搗爛敷。（《嶺南采藥錄》）