羊肉不能同(tong)辣椒同(tong)食(shi)，辣椒中富含維生(sheng)素C(每(mei)克可(ke)含維生素C達198毫克)，而羊(yang)肝內含(han)的金屬離子，可將(jiang)其中(zhong)的維 生素C破壞殆盡(jin)，削弱了(le)辣椒(jiao)應有的營養價(jia)值(zhi)。另外，羊肉(rou)也不(bu)應與(yu)其(qi)他含豐富維(wei)生素(su)C的食(shi)物(wu)同吃(chi)。

豆(dou)醬系豆(dou)類熟后經過發(fa)酵(jiao)制成的，性味咸寒(han)，具有解除熱毒之(zhi)功效。但羊肉(rou)系大熱動(dong)火(huo)之(zhi)物，與豆(dou)醬的功能(neng)恰好(hao)相反，兩者長期同吃(chi)(chi)會(hui)影(ying)響身體(ti)健康，甚者引發(fa)痼疾(ji)。因此吃(chi)(chi)羊肉(rou)時(shi)，不要蘸(zhan)豆(dou)醬。

羊(yang)肉忌(ji)西瓜(gua)：多食(shi)肝(gan)腹水。肝(gan)炎(yan)病人忌(ji)吃(chi)羊(yang)肉。羊(yang)肉甘(gan)溫大熱，過多食(shi)用會(hui)促使一(yi)些(xie)病灶(zao)發展(zhan)，加重(zhong)病情。另外，蛋白質和脂肪大量攝入(ru)后，因肝(gan)臟(zang)有(you)病不能(neng)全部(bu)有(you)效地完成氧(yang)化、分(fen)解(jie)、吸收等代謝功能(neng)，而加重(zhong)肝(gan)臟(zang)負。