廚(chu)房是(shi)烹飪、享受美(mei)食的(de)(de)地方,也可以說是(shi)我們家(jia)居(ju)中最(zui)重要的(de)(de)地方之一,只有(you)味蕾得到(dao)了滿(man)足,才能(neng)開始(shi)享受幸(xing)福家(jia)居(ju)生活(huo)的(de)(de)第一步,廚(chu)房的(de)(de)裝(zhuang)修設計(ji)好了之后(hou),之后(hou)最(zui)重要的(de)(de)就是(shi)挑選(xuan)廚(chu)房電器了。廚(chu)房電器種類繁(fan)多,滿(man)足不(bu)同(tong)(tong)需求(qiu)有(you)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)電器準備。廚(chu)房電器具體都有(you)哪些,有(you)什么(me)功能(neng)呢?本文(wen)為“煮婦”準備了廚房電器大家(jia)族的名單,讓(rang)我們完美開啟美食藝術(shu)之路吧!
主要功能:面(mian)(mian)食機(ji)械的一種,將(jiang)面(mian)(mian)粉和(he)水(shui)進行均勻的混合,揉面(mian)(mian)團、攪(jiao)黃油、打果汁。
搭配材料:面粉、水、黃油、雞蛋(dan)等
品牌推薦:凱伍德、小熊
主要功能:將原料肉按不同工藝要(yao)求加(jia)工顆粒狀肉餡(xian),廣泛用(yong)于香(xiang)腸、丸(wan)子等制作。
搭配材料:豬肉(rou)、牛肉(rou)、黃(huang)油、魚類等(deng)
品牌推薦:九陽、奧克斯
主要功能:用來(lai)將(jiang)雞蛋(dan)的蛋(dan)清和蛋(dan)黃(huang)打(da)散(san)充(chong)分融合成(cheng)蛋(dan)液(ye)、單(dan)獨將(jiang)蛋(dan)清和蛋(dan)黃(huang)打(da)到起泡(pao)的工(gong)具。
搭配材料:雞蛋、黃油等
品牌推薦:ACA北美、小熊、牧人王(wang)
主要功能:主要用于清洗蔬(shu)菜和水果。臭氧(yang)發生(sheng)器(qi)形成臭氧(yang)水,殺菌(jun)、消毒,降解農(nong)藥(yao)作用。
搭配材料:水(shui)、水(shui)果(guo)、谷物、肉類等
品牌推薦:康道、 保食安
主要功能:制造(zao)酸(suan)(suan)奶的機器(qi),給(gei)牛(niu)奶發(fa)酵(jiao)提供恒溫環境,益(yi)生菌大量繁殖,發(fa)酵(jiao)成酸(suan)(suan)奶。
搭配材料:純牛奶、酸奶發酵劑、溫水等
品牌推薦:小熊、九陽
主要功能:把大豆(dou)做成豆(dou)腐(fu)(fu),豆(dou)漿等一些豆(dou)制(zhi)食品(pin)的機械,放(fang)不(bu)同材(cai)料還(huan)可制(zhi)成彩色(se)豆(dou)腐(fu)(fu)。
搭配材料:黃豆、水、消泡劑、胡蘿卜、番茄、青菜(cai)等
品牌推薦:潤唐、國研
主要功能:將面(mian)(mian)(mian)粉經(jing)過(guo)面(mian)(mian)(mian)輥相對轉動攪拌擠壓成(cheng)面(mian)(mian)(mian)片,再經(jing)機(ji)頭切(qie)(qie)面(mian)(mian)(mian)刀進行切(qie)(qie)條,從而形成(cheng)面(mian)(mian)(mian)條。
搭配材料:面粉(fen)(fen)、淀粉(fen)(fen)、鹽(yan)、水等
品牌推薦:蘇泊爾、九陽
主要功能:種可以將奶粉等(deng)材料攪拌然(ran)后成為美(mei)味御(yu)夏甜點的(de)機器,也可以用奶槳制作冰淇淋。
搭配材料:奶(nai)(nai)油(you)、牛奶(nai)(nai)、糖、冰(bing)塊、水果(guo)等(deng)
品牌推薦:東貝、海川
主要功能:制(zhi)作面(mian)包(bao)的(de)機器(qi),根(gen)據設(she)置的(de)程(cheng)序(xu),自動(dong)完成(cheng)和面(mian)、發酵、烘(hong)烤等(deng)面(mian)包(bao)制(zhi)作程(cheng)序(xu)。
搭配材料:面粉、牛奶、水、雞蛋、鹽、酵母粉等
品牌推薦:北美、美的
主要功能:將水通過蒸(zheng)發器由制(zhi)(zhi)冷(leng)系(xi)統(tong)制(zhi)(zhi)冷(leng)劑冷(leng)卻(que)后生(sheng)成冰的(de)制(zhi)(zhi)冷(leng)機械(xie)設備,無需水資源,運行成本較低。
搭配材料:水
品牌推薦:萬利多、雪人
主要功能:實現了(le)磨粉、壓粉、裝(zhuang)粉、沖泡、清除殘(can)渣(zha)等釀制咖(ka)啡全過程的自動控制,創造了(le)咖(ka)啡機。
搭配材料:咖啡、牛奶、糖等
品牌推薦:德龍、飛利浦
主要功能:又稱(cheng)作電鍋(guo)、電飯鍋(guo),具有定時、煮飯、保溫以(yi)及(ji)菜單等(deng)多種功能。
常見菜譜:米飯(fan)、蛋糕、排(pai)骨湯
品牌推薦:美的、蘇泊爾
主要功能:無需明火或(huo)傳導(dao)式加熱而(er)讓熱直接在鍋底產生(sheng),是一(yi)種高效節(jie)能櫥具。
常見菜譜:火(huo)爆黃喉、板栗燒雞(ji)、口味(wei)蝦
品牌推薦:美的、格蘭仕
主要功能:就是利用(yong)電流加熱(re)(re)的(de)火鍋(guo),消除了傳統火鍋(guo)加熱(re)(re)時產生的(de)黑煙和異味。
常見菜譜:魚頭火鍋(guo)、海鮮(xian)火鍋(guo)、韓式(shi)火鍋(guo)
品牌推薦:蘇泊爾、利仁
主要功能:采用文火(huo)慢燒(shao)法燉(dun)粥、湯,使(shi)食材(cai)和調料的(de)味道營養(yang)散發到粥、湯里(li)。
常見菜譜:黑米粥、干貝撈魚翅、行人蟲(chong)草鵪鶉湯
品牌推薦:天際、美的
主要功能:一種用微波加(jia)熱食品的現代(dai)化(hua)烹調(diao)灶具,可(ke)加(jia)熱、烹調(diao)、解凍(dong)、烘(hong)干等等。
常見菜譜:烤紅(hong)薯、烤雞翅、烤蛋糕、芝(zhi)士焗土(tu)豆泥(ni)
品牌推薦:格蘭仕、松下
主要功能:一種專門用于將(jiang)切成片(pian)狀(zhuang)面包重(zhong)新烘烤(kao)的炊具。將(jiang)面包片(pian)烤(kao)成焦黃色,口感(gan)更好(hao)。
常見菜譜:火(huo)腿西多士(shi)、芝士(shi)蛋糕
品牌推薦:伊萊克斯、東菱
主要功能:主要用于(yu)家庭、飯店等(deng)(deng)場所清蒸或(huo)清燉魚(yu)蝦類、肉類、面食類等(deng)(deng)食物(wu)。
常見菜譜:清蒸大螃蟹、紫薯饅頭、豆(dou)豉蒸排(pai)骨
品牌推薦:美的、小熊
主要功能:烹飪食物的(de)工(gong)具(ju),上下(xia)兩面同(tong)時加熱使中(zhong)間的(de)食物經過高溫加熱,用于烹煮食物。
常見菜譜:黃瓜雞(ji)蛋餅、銅鑼燒、鐵板魷魚
品牌推薦:利仁、燦坤
主要功能:除了具有煮蛋(dan)、蒸(zheng)(zheng)蛋(dan)、蒸(zheng)(zheng)花(hua)色(se)蛋(dan)餅等功能(neng),還具有蒸(zheng)(zheng)煮、各種包點、甜點的功能(neng)。
常見菜譜:水煮雞蛋(dan)(dan)、蒸蛋(dan)(dan)糕(gao)、煎蛋(dan)(dan)、煎豬扒
品牌推薦:小熊、榮事達
主要功能:可(ke)炸制(zhi)各(ge)種肉類、蔬(shu)菜類麻花、果子(zi)等食品,不(bu)僅(jin)可(ke)以(yi)油炸食品,還可(ke)以(yi)用(yong)來煮東西。
常見菜譜:炸雞排、油(you)炸花生米(mi)炸油(you)角
品牌推薦:現代、飛利浦
主要功能:是一種凈化廚房環境的廚房電器。安裝在廚房健康節能 吸油煙機(ji)爐(lu)灶(zao)(zao)上方,能將爐(lu)灶(zao)(zao)燃燒(shao)的(de)(de)廢物和烹飪過程中產生的(de)(de)對人體有(you)害(hai)的(de)(de)油煙迅速抽走。
品牌推薦:老板、方太
主要功能:自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備,可分為:噴嘴式洗碗機、葉輪式洗碗機。為餐廳(ting)、賓(bin)館(guan)、機關單位食堂的炊事人員減輕(qing)了(le)勞動強(qiang)度。
品牌推薦:西門子、松下
主要功能:指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具進行烘干、殺菌消毒、保溫除濕。外形(xing)一般(ban)為柜(ju)箱(xiang)狀,柜(ju)身大(da)部分材質(zhi)為不銹(xiu)鋼。
品牌推薦:康寶、美的
主要功能:又稱(cheng)通風(feng)扇,由電動機帶動風葉旋轉驅動氣流,使室內外空氣交換的一類空氣調節電器。除去室內的污濁空氣,調(diao)節(jie)溫(wen)度(du)、濕度(du)和(he)感覺效(xiao)果。
品牌推薦:松下、正野
主要功能:凈(jing)水器(qi)也(ye)叫凈(jing)水機、水過(guo)濾器(qi),是按對水的使用(yong)要求對水質進(jin)行深(shen)度過(guo)濾、凈(jing)化處(chu)理(li)的水處(chu)理(li)設備。一般是指用(yong)作家庭使用(yong)的小(xiao)型過(guo)濾器(qi)。
品牌推薦:史密斯、3M
看完本專(zhuan)題是(shi)不(bu)是(shi)感覺廚房(fang)(fang)電器大家族(zu)真的(de)很龐大呢?當然也(ye)不(bu)是(shi)每一(yi)(yi)件電器都必須出(chu)現在廚房(fang)(fang)中,還(huan)(huan)是(shi)要根據自己的(de)實際需求(qiu)和廚房(fang)(fang)的(de)裝修設計進行挑選。如果(guo)你已經準備好(hao)做(zuo)一(yi)(yi)名大廚,那(nei)還(huan)(huan)等什(shen)么,快(kuai)來(lai)學習吧!