好奶：《本草綱目》中記載：“羊乳甘溫、潤心肺、治消渴、療虛勞、益精氣、補肺腎氣。”在發達國家和地區，羊奶被(bei)視(shi)為“乳(ru)類中的珍品”。
1、殺菌：喝(he)羊奶飲用時一定(ding)注意加溫殺菌，燒(shao)開即(ji)可。
2、稀釋：純奶濃度過高(gao)影(ying)響吸(xi)收，所(suo)以(yi)適(shi)量兌水。
3、大補：對老年人來講，羊奶性(xing)溫，具有較好的滋補作用(yong)；喝(he)羊奶(nai)時(shi)加幾顆紅(hong)棗補充鐵(tie)元素，更可以(yi)遮蓋膻味(wei)。
3、互(hu)補：羊奶中缺乏葉酸，維生(sheng)素C，含(han)鐵(tie)質亦(yi)低，因此用鮮(xian)羊奶比用鮮(xian)牛奶喂養(yang)的嬰兒更(geng)易發生(sheng)營養(yang)性貧血。平時(shi)多食綠葉蔬菜補充葉酸。
民間流傳著 “羊(yang)(yang)食百(bai)樣(yang)草，其乳滋(zi)補(bu)”的(de)(de)俗語(yu)。上皮細胞(bao)生長因(yin)子也(ye)可幫助呼吸道和消化(hua)道的(de)(de)上皮黏膜細胞(bao)修復，提高人(ren)體對感染性(xing)疾病(bing)的(de)(de)抵抗力，能補(bu)充(chong)營養，恢復元(yuan)氣，增強體力，且能防止骨(gu)骼(ge)軟(ruan)化(hua)疏松(song)，延緩衰老(lao)。由于(yu)羊(yang)(yang)奶(nai)的(de)(de)鈣含量是(shi)人(ren)奶(nai)的(de)(de)6倍，磷是(shi)人(ren)奶(nai)的(de)(de)8倍，因(yin)而(er)羊(yang)(yang)奶(nai)是(shi)作(zuo)為食補(bu)鈣源的(de)(de)最佳食品，對預防老(lao)人(ren)骨(gu)質疏松(song)癥(zheng)、高血壓(ya)有相當重要的(de)(de)作(zuo)用。
羊(yang)奶(nai)是時(shi)下(xia)國(guo)(guo)(guo)人流行的(de)(de)食(shi)品，在(zai)宣傳(chuan)之下(xia)，大家覺得羊(yang)奶(nai)營養好(hao)，而且常說可以(yi)護氣管。但是出(chu)過國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)人都知道(dao)，在(zai)國(guo)(guo)(guo)外、尤其是盛產羊(yang)只的(de)(de)北歐、紐澳等國(guo)(guo)(guo)，都不鼓勵喝羊(yang)奶(nai)，尤其完全反對用羊(yang)奶(nai)來給嬰(ying)兒用。主要的(de)(de)原因有以(yi)下(xia)三(san)項：
1. 羊奶中所(suo)含的礦物質太高，對(dui)嬰兒的腎(shen)臟(zang)不好(hao)。
2. 羊(yang)奶缺乏人體造血系統最需要(yao)的(de)鐵質(zhi)、葉(xie)酸，以(yi)及維它命(ming)Ｃ、Ｄ，常吃會造成嬰兒貧(pin)血。美國(guo)著名的(de)政治人羅勃甘(gan)乃迪在出生時(shi)曾因體質(zhi)過敏而被餵食羊(yang)奶，結果差點因為(wei)貧(pin)血而夭(yao)折，大家也更瞭解(jie)羊(yang)奶的(de)潛在危險性。
3. 羊奶尚有許(xu)多其(qi)它(ta)成(cheng)份問題，尚待發現。
生羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)含有很多(duo)菌，一(yi)(yi)定要(yao)經(jing)過(guo)(guo)高溫殺菌才可以喝。如果是(shi)那種帶有正規(gui)包裝的（已經(jing)消毒了(le)），就(jiu)可以不(bu)用(yong)煮開也可飲用(yong)。一(yi)(yi)般晚上喝較好。 新鮮(xian)的羊(yang)奶(nai)(nai)(nai)并不(bu)衛(wei)生,營養不(bu)容易被人體吸收.濃度太高,應該加點(dian)水加熱一(yi)(yi)下,最好是(shi)喝處理過(guo)(guo)的羊(yang)奶(nai)(nai)(nai),味道也會(hui)好一(yi)(yi)點(dian)!
將鮮羊奶高溫(wen)加(jia)熱后即可(ke)飲(yin)用。
1，只要把羊奶煮(zhu)開就可(ke)以了，煮(zhu)久了反(fan)而(er)不好，會(hui)造成一定營養素的(de)流失。
2，因為純(chun)奶濃度過高影(ying)響吸收(shou)，所以可以在煮的時候是(shi)可以加一點水，這樣純(chun)度可以降低點。
3，對老年(nian)人(ren)來講，羊(yang)奶性(xing)溫，具有較好的滋補(bu)作用；喝羊(yang)奶時加幾顆(ke)紅棗補(bu)充鐵(tie)元素，更可以遮蓋膻味。
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