一(yi).椰奶燉(dun)木瓜(gua)糖水做法(fa) ：

1.木瓜去籽，切塊放碗中，倒入椰汁，牛奶，以(yi)及冰糖。

2.將1入(ru)蒸鍋，大火蒸30分鐘以上，至果肉軟爛，取出。

3.糖水放(fang)涼后，入(ru)冰(bing)箱冷(leng)藏(zang)20分鐘(zhong)左右，風(feng)味更佳(jia)。

二.糖水龜(gui)苓膏做(zuo)法:

1、在龜(gui)苓膏粉中(zhong)徐徐調入冷水(shui)，并不停攪拌，直至調和均勻(yun)。

2、將熱水倒入湯鍋中，大火燒沸后(hou)離(li)火，再把調和好的龜(gui)苓膏緩緩倒入，并用湯勺混合均勻(yun)。

3、將龜苓膏(gao)倒入大碗中，放入冰箱冷藏60分鐘，使其凝(ning)固。

4、在(zai)蜂蜜(mi)中(zhong)(zhong)沖(chong)入沸水(shui)，調和均(jun)勻后放(fang)入冰箱中(zhong)(zhong)鎮涼。

5、龜苓膏(gao)凝固后(hou)(hou)從大碗中(zhong)(zhong)扣出，再切成4cm見方的小塊(kuai)放入碗中(zhong)(zhong)，隨后(hou)(hou)倒(dao)入適量的蜂蜜水即可(ke)。

一、番薯(shu)糖(tang)水制作：

1、將番(fan)薯洗凈，刮去皮(pi)，撬成小塊(kuai)，放(fang)水中浸泡四至六(liu)小時，其間換水五、六(liu)次，取出，晾去水分(fen)。

2、取(qu)小(xiao)鍋(guo)置中火上烘熱，倒入(ru)花(hua)生油，將老(lao)姜(jiang)拍扁，下鍋(guo)略炒，再(zai)將番薯塊下鍋(guo)炒透，加清(qing)水750克，煮沸，放入(ru)冰片糖，煮至溶(rong)解，取(qu)出盛6碗中即成。

二(er)、木瓜銀耳糖水做法：

1、將銀(yin)耳用溫水浸(jin)透泡發，洗凈撕成(cheng)小朵，木瓜削皮去(qu)籽，切成(cheng)小塊；

2、銀耳(er)、木瓜(gua)和冰糖一起放入(ru)鍋里，加適量(liang)水煮(zhu)開，然后轉小火燉(dun)煮(zhu)30分鐘-1個小時，即可(ke)食用。

海(hai)帶綠豆糖水做法：

1、將綠(lv)豆(dou)洗(xi)凈后(hou)用(yong)(yong)清水浸泡2個(ge)小時，待(dai)綠(lv)豆(dou)漲發后(hou)，用(yong)(yong)手捻去綠(lv)豆(dou)的(de)外(wai)皮，留里面的(de)豆(dou)芯兒待(dai)用(yong)(yong)。

2、陳皮也用清水浸(jin)泡軟，用刀刮去(qu)內層(ceng)白瓤(rang)，切成(cheng)絲(si)。 海(hai)帶浸(jin)泡10分鐘后洗凈(jing)，改刀切成(cheng)5cm長(chang)的細絲(si)。

3、鍋內倒入(ru)清水，煮(zhu)開后(hou)，把綠豆芯(xin)，陳皮和(he)海帶(dai)倒入(ru)鍋里，蓋(gai)上蓋(gai)子，用小(xiao)火煮(zhu)1個小(xiao)時左(zuo)右。

4、最后加入冰糖，再煮20分鐘即可。自然冷卻后放入冰箱冷藏2小時后食用，口感更佳。

百合蓮子糖(tang)水做法：

1、新鮮百(bai)合(he)摘開(kai)，一瓣一瓣清洗干凈(jing)待(dai)用(yong)

2、開(kai)邊紅蓮子(zi)清洗干(gan)凈后放進(jin)電飯(fan)鍋里(li)，加入(ru)1/4碗(wan)剩飯(fan)，放進(jin)5~6碗(wan)清水，按(an)下煮(zhu)(zhu)飯(fan)鍵，水開(kai)后，轉(zhuan)到煮(zhu)(zhu)粥檔(dang)，煮(zhu)(zhu)1個小時(shi)

3、放(fang)進(jin)新(xin)鮮(xian)百合，再煮20分鐘，放(fang)冰(bing)片糖，煮至糖融化就(jiu)可以了