靈芝(zhi)(zhi)是(shi)多孔菌(jun)科真菌(jun)赤(chi)芝(zhi)(zhi)或紫芝(zhi)(zhi)的干(gan)燥子(zi)實體，又叫做木靈芝(zhi)(zhi)、靈芝(zhi)(zhi)草等，是(shi)一味滋補藥材。

靈芝在(zai)我國浙江(jiang)、黑龍江(jiang)、吉林、安(an)徽、江(jiang)西(xi)、湖(hu)南、貴州、廣東、福(fu)建(jian)等(deng)地均有栽培(pei)種植(zhi)，其中吉林長白山(shan)、福(fu)建(jian)武(wu)夷山(shan)、安(an)徽大別山(shan)等(deng)山(shan)林中生產的靈芝品質非常好，可以稱得上是(shi)上品。

赤靈芝：赤靈芝又稱丹芝、雪靈芝，其主要特征是菌(jun)傘腎(shen)形(xing)，半圓形(xing)或近圓形(xing)，表(biao)面紅(hong)褐色，有(you)漆樣(yang)光澤，有(you)菌(jun)柄與菌(jun)傘同色或較深(shen)，人(ren)工栽培范圍很廣，價格(ge)較為便宜。

青靈芝：青靈(ling)芝又稱龍芝，酸平無毒，主治明目、補肝(gan)氣、安精魂，主要分布在山東青島嶗山附近(jin)，多(duo)為野生(sheng)。

黃靈芝：黃(huang)靈芝又稱(cheng)金(jin)芝，表面有(you)褐色(se)和土黃(huang)褐色(se)相間的寬環(huan)棱和環(huan)帶，稍有(you)似(si)漆樣光澤(ze)，具(ju)有(you)補(bu)肝明(ming)目的作用(yong)。

白靈芝：白(bai)(bai)靈(ling)芝(zhi)(zhi)又(you)稱(cheng)玉芝(zhi)(zhi)、白(bai)(bai)芝(zhi)(zhi)，大多采(cai)自長白(bai)(bai)山(shan)區域，菌肉(rou)潔(jie)白(bai)(bai)，味道奇(qi)苦，具(ju)有祛風除(chu)濕、止血、化痰等功(gong)效，為靈(ling)芝(zhi)(zhi)罕見品種。

紫靈芝：紫(zi)靈芝(zhi)又名中國靈芝(zhi)、仙草，皮殼紫(zi)黑色，有(you)漆樣光澤(ze)。生于(yu)熱帶木林中闊(kuo)葉樹倒(dao)木土(tu)或(huo)朽板根上。

黑靈芝：黑靈芝又稱黑芝、玄芝，表面為黑色或暗紅黑色，邊緣較厚或呈截形，具有健腦、消炎、利尿、益胃等滋補健身作用。【野生靈芝種類大全>>】

靈芝圖片

靈芝的作用(yong)之一就(jiu)是提高免(mian)疫力(li)，用(yong)它泡水喝能吸(xi)收豐富的靈芝多糖和天然皂苷，還能吸(xi)收豐富維生素(su)和多種礦物質，這些營養被人體(ti)吸(xi)收后能促(cu)進抗體(ti)產生，也能增強人體(ti)內免(mian)疫細胞的活性。

靈芝含有的(de)微量元素(su)和靈芝多糖，能清除身體里的(de)自由(you)基，所以適(shi)量食用靈芝可以促(cu)進體內細胞保持活性，從而讓(rang)肌膚保持水嫩的(de)狀態，而且還能抑(yi)制色斑的(de)生(sheng)成，可以起到美(mei)容養顏護膚的(de)功效(xiao)。

靈芝泡水喝的功效之一就是鎮靜安神，它能夠舒緩緊張的神經，對由神經衰弱引起的入睡困難，不易深睡等癥都有較好的調理作用。睡眠質量不好的人可以在睡前飲用一杯靈芝水來緩解失眠。【靈芝孢子粉的功效與作用>>】【靈芝孢子油的功效與作用>>】【靈芝粉的功效與作用>>】

個別人(ren)群在服用靈芝(zhi)后(hou)會出現(xian)頭暈、頭痛、食欲不(bu)振、口感、面色潮紅、胃部不(bu)適(shi)、惡心、腹瀉、便秘、難以入睡等(deng)不(bu)適(shi)癥狀。此(ci)外(wai)，長(chang)期大(da)量食用靈芝(zhi)容易導(dao)致(zhi)滋補過(guo)度，加重肝臟、腎臟的負擔(dan)，還會導(dao)致(zhi)上火(huo)。

禁忌食物：松花蛋、辣椒、檸檬、西藥(yao)、活血類(lei)藥(yao)物。

禁忌人群：發熱惡寒者、陰虛內熱者、大出血患者、免疫功能失調病癥患者、氣虛體質人群、對靈芝過敏的人。【靈芝泡水喝的七大禁忌>>】

靈芝的(de)(de)價(jia)(jia)格(ge)跟它是否是人工(gong)栽培的(de)(de)有關，人工(gong)栽培的(de)(de)靈芝價(jia)(jia)格(ge)相對來說要便宜點，大(da)概在200-500元一斤左右，而純天(tian)然野生(sheng)的(de)(de)靈芝價(jia)(jia)格(ge)非常規，基(ji)本(ben)不會低(di)于(yu)2000元一斤，越大(da)的(de)(de)野生(sheng)靈芝價(jia)(jia)格(ge)也(ye)就越貴(gui)。

大小鑒別：人工栽培的(de)靈芝是在嚴格把控的(de)環境下(xia)播(bo)種，所(suo)(suo)以一般它們的(de)大(da)(da)小相似，形狀規則(ze)；而野(ye)生(sheng)靈芝分(fen)布各處且品種不一，所(suo)(suo)以形狀規則(ze)各有特點，大(da)(da)小也不同。

蟲眼鑒別：人工(gong)栽培的(de)靈(ling)芝一般采用農藥(yao)控制管(guan)理，幾乎不會(hui)有蟲眼；而野(ye)生(sheng)靈(ling)芝由于天然的(de)生(sheng)長環境，可能會(hui)遭到野(ye)蟲的(de)侵害，所以子實體下(xia)方會(hui)留有不規則的(de)蟲眼。

味道鑒別：俗話說“良藥苦口”，越是苦的其藥效才會越顯著，野生靈芝的味道是苦的，而且很苦，其中紫靈芝的苦味稍淡一點；而在人工靈芝中卻有"甜靈芝"此品種。詳細>>

材料：靈芝片10-15g。

制法：將(jiang)靈芝片用清水(shui)洗凈后放入(ru)鍋中，加適量水(shui)開大火煮開，然(ran)后轉(zhuan)小火煮20分鐘左右即可(ke)倒出食用，可(ke)重復沖泡2-3次。

功效：美容養顏，提高免疫力(li)。

材料：靈芝、木(mu)耳、銀耳、蜜棗各6克，豬肉切塊200克。

制法：將食(shi)材(cai)浸泡半小時(shi)(shi)，然后(hou)與豬肉一起大火燉煮，沸騰后(hou)小火慢熬1小時(shi)(shi)即可(ke)。

功效：活血潤燥，強心補腦。詳細>>

材料：靈芝(zhi)100克，上好(hao)白酒或米酒1000毫升(sheng)。

制法：將靈(ling)芝洗凈切塊(kuai)，浸泡于酒內(nei)，封蓋，放(fang)置7日后即可飲用(yong)。

功效：補腦(nao)益智，強壯(zhuang)身體(ti)。

孕婦可以喝靈芝煎的湯，但要適量，不宜過多，過量食用靈芝會加重胎熱，導致上火，對孕婦健康不利。詳細>>

靈芝(zhi)片可(ke)以(yi)直接用開(kai)水沖(chong)泡(pao)(pao)，這(zhe)樣(yang)可(ke)以(yi)有效析出它的成(cheng)分。如果是靈芝(zhi)孢子粉，那建議大家用溫水泡(pao)(pao)開(kai)，這(zhe)樣(yang)它的有效成(cheng)分才不會被破壞。

靈芝水不可以天天喝。人一般是在身體虛弱的時候喝靈芝水，所以身體恢復之后就完全沒有必要繼續服用了。太頻繁飲用靈芝水反而會導致上火，對健康不利。詳細>>

干(gan)(gan)靈芝只需要放在干(gan)(gan)燥(zao)(zao)的容器內密封保存即可，但是保存時要注意防蟲、防潮，因此Maigoo編輯建議大家將其放在陰涼(liang)、干(gan)(gan)燥(zao)(zao)、通風處保存。市面上購買(mai)的干(gan)(gan)靈芝保質(zhi)期一般是兩(liang)年，如果保存得(de)當的話，保質(zhi)期可達3-5年。

靈芝(zhi)最適宜(yi)的(de)栽(zai)培期為4月10日(ri)至5月10日(ri)，5月20日(ri)后陸續開(kai)袋(dai)(dai)出(chu)芝(zhi)。每年6-7月是(shi)梅雨(yu)季節，因(yin)此，要(yao)確保6月10日(ri)前(qian)全部開(kai)袋(dai)(dai)出(chu)芝(zhi)，讓靈芝(zhi)子實體(ti)生長(chang)能處于一個(ge)高(gao)溫高(gao)濕環境，從而取(qu)得高(gao)產(chan)(chan)穩產(chan)(chan)。

靈(ling)芝是一種好氣(qi)性真(zhen)菌(jun)(jun)，在靈(ling)芝的(de)培養過程中，一定要注意通風換氣(qi)。在制(zhi)作靈(ling)芝菌(jun)(jun)棒時，最好用塑料(liao)和棉塞(sai)封口(kou)。對于用塑料(liao)繩扎口(kou)的(de)菌(jun)(jun)袋(dai)，待菌(jun)(jun)絲封面后(hou)，必(bi)須在菌(jun)(jun)袋(dai)兩(liang)頭扎微孔通氣(qi)。

子實體形成初期的水分管理以墻壁、床架、地面、空間噴水為主。當靈芝菌蓋直徑大于3cm后，要隨著通風量的加大，增加噴水次數，每天3-4次，直接向靈芝噴灑即可。詳細>>

做好的(de)靈(ling)芝盆(pen)景要(yao)存放在干燥通風(feng)處，防(fang)止回(hui)潮霉變；在盆(pen)中放入(ru)適量的(de)樟腦(nao)丸等殺蟲(chong)劑，以防(fang)蟲(chong)害。若發現(xian)有蟲(chong)時，則應進行熏蒸、冷(leng)凍或干燥處理，也可在陽(yang)光下曝曬。如靈(ling)芝有破(po)傷或有蟲(chong)眼，要(yao)用石蠟(la)或膠(jiao)布封(feng)住，以防(fang)害蟲(chong)侵入(ru)繁殖(zhi)。

因靈芝盆景可長(chang)久(jiu)放置，表面容(rong)易污(wu)(wu)染(ran)贓物和(he)(he)灰(hui)塵而(er)失去光(guang)澤。為防止污(wu)(wu)染(ran)和(he)(he)保持光(guang)亮度(du)，可用清漆涂刷(shua)靈芝體表面，這既可防蟲防潮，又可保持原有光(guang)澤，還可避免污(wu)(wu)染(ran)。但買購網編提(ti)醒大家注(zhu)意，涂漆不能涂太厚，否則會(hui)出(chu)現龜(gui)裂，影(ying)響(xiang)外觀美(mei)。