【蠔油杏(xing)鮑(bao)(bao)菇(gu)(gu)】蠔油杏(xing)鮑(bao)(bao)菇(gu)(gu)的(de)做法 蠔油杏(xing)鮑(bao)(bao)菇(gu)(gu)怎(zen)么做

食材

杏鮑菇：2根(gen)

蒜末：適量

蠔油：適量

胡椒粉：少許

香油：少許

熟白芝麻：適量

鹽：少許

蠔油杏鮑菇做法一

1、杏(xing)鮑(bao)菇(gu)洗凈切(qie)薄片(pian)，胡蘿卜(bu)切(qie)滾刀塊(kuai)，青椒切(qie)片(pian)鍋中放少許(xu)油，倒入杏(xing)鮑(bao)菇(gu)煸炒一下(xia)，會有些出水(shui)，

然后盛出來備用

2、燒一點油(you)，放入(ru)蒜末爆(bao)香，再加入(ru)一些(xie)蠔油(you)。燒熱(re)倒入(ru)杏鮑(bao)(bao)菇胡蘿(luo)卜(bu)姜片，煸炒到杏鮑(bao)(bao)菇發軟

3、加入胡椒粉，炒勻調料(liao)。

4、把杏鮑菇倒入，炒勻，如果淡了，放少許鹽調下味。

5、出鍋前撒上(shang)炒香的熟芝麻(ma)，淋上(shang)少許香油即可(ke)。味精(jing)這些就不用放了(le)，夠鮮了(le)。

蠔油杏鮑菇做法二

1、主要材料。

2、杏鮑菇洗(xi)凈切滾刀(dao)塊；

3、彩椒切(qie)小(xiao)塊；蒜切(qie)片；

4、鍋(guo)中燒開水，杏(xing)鮑菇(gu)焯水撈出瀝干；

5、熱油鍋，先炒香蒜片，再倒(dao)入杏鮑菇(gu)煸炒至發(fa)軟(ruan)；

6、調入鹽(yan)、蠔油(you)翻炒均(jun)勻，大火收汁；

7、倒(dao)入彩(cai)椒炒(chao)至斷生(sheng)即(ji)可。