榅桲是什么水果

新疆(jiang)木(mu)瓜。在新疆(jiang)和田，有(you)一種(zhong)水果頗為清奇，名為榅桲，又稱“新疆(jiang)木(mu)瓜”。它(ta)長得像梨，還(huan)似蘋果，表面附有(you)一層細(xi)細(xi)絨毛(mao)，靠近聞(wen)還(huan)有(you)一股濃(nong)郁(yu)的(de)(de)清香味道。雖然是種(zhong)水果，不(bu)過由于其生吃時口感酸澀(se)，當地很少鮮食(shi)，多燜煮(zhu)做熟后，加入(ru)手抓(zhua)飯中，可使食(shi)物提鮮不(bu)少。新疆(jiang)榅桲，主要(yao)種(zhong)植于南疆(jiang)的(de)(de)喀什、和田、阿(a)克蘇(su)等地。

榅桲的功效與作用

1、榅桲的經濟作用

榅桲的味道香(xiang)濃，含有多種(zhong)(zhong)營養物(wu)質，可(ke)以(yi)直接鮮食(shi)，也能制成果(guo)(guo)汁、果(guo)(guo)醬以(yi)及果(guo)(guo)脯等多種(zhong)(zhong)食(shi)品供人(ren)類食(shi)用(yong)，這種(zhong)(zhong)榅桲有大(da)量(liang)的天然果(guo)(guo)糖和葡萄糖人(ren)們食(shi)用(yong)以(yi)后能快速轉化成能量(liang)，減少疲勞感(gan)的發生，另外在新疆地區，這種(zhong)(zhong)榅桲還是當(dang)地人(ren)制作抓(zhua)飯的重要配料(liao)。

2、榅桲可下氣消食

榅(yun)桲(bo)是一(yi)種味辛、甘(gan)帶(dai)有芳香氣味的(de)中(zhong)藥(yao)材，可以入(ru)脾經和胃(wei)經，它進入(ru)人(ren)體以后可以補(bu)虛、補(bu)脾，也(ye)能行散，是溫中(zhong)下氣和消除積食用良好選擇，對人(ren)類的(de)因積食引發(fa)的(de)腹(fu)痛和吐酸水等不良癥狀(zhuang)，有很好的(de)恢復作用。

3、榅桲可除臭解酒

榅桲入藥以(yi)后可以(yi)發散也可以(yi)化濁，能清(qing)除(chu)(chu)人體(ti)內部的(de)濁氣，對(dui)人類(lei)的(de)口臭有(you)很好(hao)的(de)消除(chu)(chu)作(zuo)用，另外榅桲可以(yi)提(ti)高人類(lei)的(de)解毒能力，對(dui)人體(ti)中酒精毒素有(you)快速分解的(de)作(zuo)用，同時也消除(chu)(chu)人們醉酒后嘴里的(de)酸臭氣息。

榅桲是什么味道

與更受歡迎的水果不同，榅桲很少生吃。即使在成熟的時候，生的榅桲也有很硬的果肉和酸澀的味道。因此，大多數(shu)榅桲蘭愛好(hao)者都認為水果最好(hao)吃熟的。或者直接作為烹飪(ren)食材做(zuo)出美(mei)味(wei)的佳肴。

把一塊榅桲切片后，放在一個裝有水和少量糖的鍋里，讓它慢慢燉，直到肉變軟。你也可以嘗試添加香料，如香草，肉桂，姜和八角茴香。你可以自(zi)己吃熟榅(yun)桲，或者用它來(lai)做(zuo)燕麥粥、酸(suan)奶或烤豬肉。它還可以做(zuo)水果餡餅(bing)和餡餅(bing)的美味(wei)。更重要的是，你可以做昆斯果醬。然而，你應該注意糖分的含量，因為果醬往往是高添加糖和容易暴飲暴食。由(you)于(yu)堅韌的(de)果味(wei)和(he)酸的(de)味(wei)道，榅桲做的(de)菜是最好吃的(de)。你可以用(yong)熟(shu)榅桲做燕麥粥、酸奶或烤肉。