榅桲是什么水果

新疆(jiang)木瓜(gua)。在(zai)新疆(jiang)和田，有一種(zhong)(zhong)水果頗(po)為(wei)清奇，名為(wei)榅(yun)桲，又稱“新疆(jiang)木瓜(gua)”。它長得像梨，還似蘋果，表面附有一層細(xi)細(xi)絨毛，靠近聞還有一股濃(nong)郁的(de)清香味道。雖然是種(zhong)(zhong)水果，不過由于其(qi)生吃時(shi)口感酸澀，當(dang)地(di)很(hen)少鮮(xian)食(shi)，多燜煮做熟后，加(jia)入手抓飯中，可使食(shi)物提(ti)鮮(xian)不少。新疆(jiang)榅(yun)桲，主要種(zhong)(zhong)植于南疆(jiang)的(de)喀什、和田、阿克蘇等地(di)。

榅桲的功效與作用

1、榅桲的經濟作用

榅桲(bo)的味道香濃，含有多種營養物質，可(ke)以直接鮮(xian)食，也能(neng)制成(cheng)果汁、果醬以及果脯等多種食品供人(ren)類(lei)食用，這種榅桲(bo)有大量的天然果糖和葡萄糖人(ren)們食用以后能(neng)快速轉(zhuan)化成(cheng)能(neng)量，減少疲勞感(gan)的發生，另外(wai)在新疆地區，這種榅桲(bo)還是當地人(ren)制作抓飯的重要配料。

2、榅桲可下氣消食

榅(yun)桲是一種味(wei)辛、甘(gan)帶有芳香氣味(wei)的中藥材，可以入脾經和胃經，它進入人(ren)體以后可以補(bu)虛、補(bu)脾，也能行散，是溫中下氣和消除積(ji)食(shi)用良(liang)好選擇，對人(ren)類的因積(ji)食(shi)引(yin)發的腹痛和吐酸水等不良(liang)癥狀，有很好的恢復作用。

3、榅桲可除臭解酒

榅(yun)桲入藥(yao)以后(hou)可(ke)以發(fa)散(san)也可(ke)以化濁，能清除(chu)人(ren)(ren)體內部的(de)(de)濁氣，對人(ren)(ren)類的(de)(de)口臭(chou)(chou)有(you)很好的(de)(de)消除(chu)作用，另外榅(yun)桲可(ke)以提(ti)高人(ren)(ren)類的(de)(de)解毒能力，對人(ren)(ren)體中酒精(jing)毒素有(you)快速(su)分解的(de)(de)作用，同時也消除(chu)人(ren)(ren)們醉酒后(hou)嘴里的(de)(de)酸臭(chou)(chou)氣息。

榅桲是什么味道

與更受歡迎的水果不同，榅桲很少生吃。即使在成熟的時候，生的榅桲也有很硬的果肉和酸澀的味道。因此，大多(duo)數榅桲蘭愛好者都(dou)認為水(shui)果最好吃熟的。或者直(zhi)接作為烹(peng)飪食材做出美味的佳肴。

把一塊榅桲切片后，放在一個裝有水和少量糖的鍋里，讓它慢慢燉，直到肉變軟。你也可以嘗試添加香料，如香草，肉桂，姜和八角茴香。你(ni)可以自(zi)己吃(chi)熟榅桲，或者用(yong)它(ta)來做燕麥(mai)粥、酸(suan)奶或烤豬肉。它(ta)還可以做水果餡餅(bing)和餡餅(bing)的美味(wei)。更重要的是，你可以做昆斯果醬。然而，你應該注意糖分的含量，因為果醬往往是高添加糖和容易暴飲暴食。由于堅韌的(de)果(guo)味(wei)和酸的(de)味(wei)道，榅桲做(zuo)的(de)菜是最(zui)好吃的(de)。你可以用熟榅桲做(zuo)燕(yan)麥粥、酸奶或烤肉。