從尾部向(xiang)頭部慢慢的把鱗片(pian)刮去，然(ran)后再將魚鰓、內臟挖出來，然(ran)后用(yong)水(shui)清洗干凈。將青魚的腹部處理(li)好(hao)之后里面會(hui)有一層黑膜，用(yong)刀把它刮掉(diao)再沖(chong)洗干凈就可以了。

用(yong)(yong)刀背(bei)斜向魚(yu)(yu)頭(tou)刮凈(jing)魚(yu)(yu)鱗，然后(hou)尾鰭(qi)處(chu)開始(shi)用(yong)(yong)刀往魚(yu)(yu)嘴處(chu)劃(hua)個口子，用(yong)(yong)手開始(shi)掏(tao)出里面(mian)的內臟，然后(hou)將鰓用(yong)(yong)食指摳出來，再抽出魚(yu)(yu)腥線，處(chu)理完畢(bi)后(hou)將魚(yu)(yu)里外清洗干凈(jing)即(ji)可。

將黃(huang)骨(gu)魚清洗干(gan)凈，左(zuo)手拇指(zhi)食指(zhi)固定(ding)住毒(du)刺(ci)，右(you)手拇指(zhi)深(shen)入三(san)角地帶，即腮逢。用力往后(hou)(hou)拉，即可撕開(kai)。將黃(huang)骨(gu)魚肚子(zi)里的(de)臟(zang)東西(xi)取出。最(zui)后(hou)(hou)把(ba)黃(huang)骨(gu)魚清洗干(gan)凈即可。

清洗方法：MAIGOO小編了(le)解到先將皮皮蝦放在清(qing)水里面養1-2個小時，再(zai)用(yong)干凈的刷子進行刷洗(xi)，洗(xi)完后用(yong)干凈的清(qing)水浸泡1分鐘左右即可。

哪些地方不能食用：除了蝦肉外，其它地方都不(bu)宜(yi)吃(chi)。

清洗方法：用筷子從尾巴排便口插入至頭部(bu)，捅尾巴前的(de)(de)尿道放尿；然后(hou)將龍蝦頭與龍蝦尾分(fen)開，剝開蝦身的(de)(de)殼(ke)，取出背(bei)部(bu)和腹(fu)部(bu)的(de)(de)腸(chang)線，最后(hou)用牙(ya)刷(shua)輕(qing)刷(shua)蝦殼(ke)即可(ke)。

哪些地方不能食用：蝦腮、蝦線。

清洗方法：鮮活的(de)青口貝(bei)一般用水浸(jin)泡并滴油的(de)方式促使其吐沙來(lai)達到清潔(jie)的(de)效(xiao)果，冷凍的(de)青口貝(bei)一般需要用刷子(zi)刷洗再(zai)沖洗來(lai)進行清潔(jie)。

哪些地方不能食用：青口貝表(biao)面的(de)臟(zang)東西(xi)、內(nei)部的(de)泥(ni)沙、內(nei)臟(zang)和(he)絨(rong)毛。

清洗方法：用(yong)(yong)刷子刷掉扇貝(bei)上(shang)的(de)臟(zang)物，并放入清水(shui)中浸泡15分鐘，然后用(yong)(yong)刀撬開(kai)扇貝(bei)，將里面的(de)泥沙和廢物全部清洗掉。最后把扇貝(bei)內(nei)臟(zang)里的(de)臟(zang)東(dong)西擠(ji)出來，再(zai)用(yong)(yong)清水(shui)洗凈即(ji)可。

哪些地方不能食用：砂囊、腮。

清洗方法：將田(tian)螺倒入水中，加(jia)入食鹽(yan)和麻(ma)油，浸泡(pao)一(yi)晚(wan)上(shang)。然(ran)后用(yong)刷(shua)子將表(biao)面(mian)外(wai)殼刷(shua)洗干凈。最后用(yong)剪刀(dao)剪掉田(tian)螺的(de)尾部(bu)，再(zai)用(yong)鹽(yan)水泡(pao)一(yi)個(ge)小(xiao)時(shi)即可。

哪些地方不能食用：靠近(jin)田螺(luo)底部的部分是田螺(luo)的內臟，不能吃。

清洗方法：將梭子蟹(xie)(xie)(xie)浸泡在(zai)白酒水里5-10分鐘(zhong)，然后抓住梭子蟹(xie)(xie)(xie)，用(yong)牙刷(shua)(shua)刷(shua)(shua)梭子蟹(xie)(xie)(xie)的8條腿(tui)將泥(ni)沙(sha)除之。刷(shua)(shua)完大(da)腿(tui)，用(yong)牙刷(shua)(shua)蟹(xie)(xie)(xie)蓋兩側及兩只(zhi)蟹(xie)(xie)(xie)鉗(qian)，特別是蟹(xie)(xie)(xie)鉗(qian)一定要(yao)多(duo)刷(shua)(shua)幾下。

哪些地方不能食用：蟹(xie)腮(sai)、蟹(xie)腸、蟹(xie)胃、蟹(xie)心。