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大麥(mai)茶(cha)是茶(cha)，屬于糧(liang)食炒(chao)制的茶(cha)類。
好的大麥茶(cha)喝了是不會上火(huo)的，如果有上火(huo)的跡象(xiang)，有可能是身(shen)體出現一些(xie)不適癥，或者(zhe)是購買的大麥茶(cha)本(ben)身(shen)的問題。
那大(da)麥(mai)茶是(shi)涼性(xing)還是(shi)熱(re)性(xing)茶？大(da)麥(mai)茶既不(bu)是(shi)熱(re)性(xing)的(de)，也不(bu)是(shi)涼性(xing)的(de)，大(da)麥(mai)茶性(xing)平(ping)，飲用之后具有防止便秘、美容養顏、幫助消化(hua)等功效。
品質特點：大麥茶的(de)原料為(wei)大麥，湯色為(wei)黑(hei)褐(he)色，喝起來有濃濃的(de)麥香(xiang)味。苦蕎茶是用(yong)苦蕎麥為(wei)原料，湯色為(wei)黃綠色，聞(wen)起來有清香(xiang)味。
營養成分：大麥(mai)茶(cha)富含多種維生素(su)，人體所需的微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)，氨基酸，不飽(bao)和脂肪(fang)酸、蛋(dan)白質和膳食(shi)纖維。苦蕎茶(cha)除了微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)，氨基酸，蛋(dan)白質和膳食(shi)纖維等成(cheng)分以(yi)外，它還含其(qi)它糧食(shi)作物不具備的葉綠素(su)以(yi)及谷物沒有的生物類黃酮蘆丁。
功效作用：大麥茶味甘、性平，主要用于健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，養顏潤發。苦蕎茶性寒，除了清熱解毒，改善循環，清除有害自由基以外，對降三高，軟化血管也有輔助功效。詳細>>
健(jian)(jian)胃(wei)消(xiao)食(shi)、潤腸(chang)通(tong)便。大麥中含有大量的(de)可溶性膳食(shi)纖維，能有效促(cu)進腸(chang)胃(wei)蠕動和消(xiao)化，幫助健(jian)(jian)脾(pi)消(xiao)食(shi)和通(tong)便。
護膚(fu)，常(chang)喝大(da)麥茶可以讓人體吸收到大(da)麥中的維生素E，能夠(gou)延(yan)緩肌膚(fu)老化。
可降低膽固醇，尤其適用于中老年人。
用(yong)隔夜的大(da)麥茶(cha)刷眉(mei)毛(mao)，眉(mei)毛(mao)會變濃密。
此外，大麥茶的好處還在于美白。用新鮮溫熱的大麥茶洗臉，能起到美白肌膚的作用。將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用。詳細>>
空(kong)腹時不(bu)宜(yi)喝大麥茶，會引(yin)起(qi)胃部(bu)不(bu)適(shi)。
隔夜或是放置了好幾(ji)天的大麥茶是不能(neng)喝。
炒(chao)糊的大麥茶，有(you)止瀉的功效(xiao)，但正常人喝(he)了，反而(er)容易引(yin)起上(shang)火。
大(da)麥茶適(shi)宜單泡，如果與其他茶搭配，可(ke)能會(hui)出現(xian)一些不良(liang)反應或是(shi)降低其保健功(gong)效(xiao)。
孕婦及產婦，大(da)麥茶有通乳或減少乳汁分泌的(de)作用，要根據自(zi)己的(de)實際情況進行考慮(lv)。
習慣(guan)(guan)性(xing)便秘患者(zhe)，大麥對消化不良所(suo)引起的便秘有效果，但習慣(guan)(guan)性(xing)便秘患者(zhe)不宜飲用。
肝、腎病患(huan)者(zhe)，高血壓及心臟病患(huan)者(zhe)忌用。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹患者不宜飲用。詳細>>
在選購大麥茶的時候，整體上看沒有(you)炒得(de)黑焦，有(you)不建議買。
大麥茶中不(bu)能夾雜(za)著石(shi)頭、沙子等(deng)雜(za)質，會影(ying)響口感。
大(da)麥茶的顆粒必須是(shi)飽滿均勻，顆粒小壓得比(bi)較碎的不能要。
好的大麥(mai)(mai)茶香氣(qi)清(qing)新，是濃(nong)濃(nong)的麥(mai)(mai)香味(wei)。
大麥茶的(de)顏色不(bu)是過深也不(bu)是過淺的(de)為佳。
用手揉捏下大麥茶，不掉色為佳。詳細>>
挑(tiao)選顆粒(li)飽滿，無雜質的大(da)(da)麥，淘(tao)洗干凈后(hou)曬干。曬好(hao)后(hou)炒(chao)制，炒(chao)時要注意火候(hou)不能(neng)太大(da)(da)，等(deng)到鍋變熱后(hou)就轉小(xiao)火炒(chao)，顏(yan)色焦黃(huang)，香味四溢的時候(hou)就可以(yi)。晾(liang)涼后(hou)把大(da)(da)麥茶密(mi)封保存即(ji)可。
將炒制焦黃的大麥和茶葉壓成粉狀，篩出表皮，將大麥粉和茶葉粉按比例混合，之后加入天然香料和牛骨粉，再次細篩后即可包裝。詳細>>
取適量放入(ru)(ru)茶杯中，然后倒入(ru)(ru)開水，泡約15分鐘就可以喝了。
如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。詳細>>
沒(mei)有嚴格的(de)飲用(yong)量要求，沖泡大(da)麥茶時(shi)建議(yi)取10克左右，用(yong)1升水沖泡即可。大(da)麥茶一天喝15-20g是(shi)比較合適的(de)。
袋裝大麥茶一般可以沖泡三次；散裝顆粒大麥茶可以反復沖泡。詳細>>
可以適量天天飲用，但maigoo網健康編輯提醒要注意不要飲用過量。詳細>>
有一定效果，大麥茶不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，并且熱量又低，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用。詳細>>
大麥茶是否有回奶作用在于量多少的問題，量小有疏肝解郁催奶作用，量大就有耗散氣血因而回奶。詳細>>
可(ke)(ke)以適量，起到(dao)健(jian)脾(pi)的作(zuo)用，還可(ke)(ke)以消(xiao)食。
但Maigoo網編提醒，孕婦不宜空腹喝大麥茶，有習慣性便秘的孕婦不宜飲用大麥茶，胃不好的孕婦不宜喝大麥茶，濕熱或食積引起腹脹忌飲大麥茶，隔夜的大麥茶不能喝。詳細>>
大麥茶+菊花(hua)：有和胃，寬腸，清肝明目作用。
大麥(mai)茶+決(jue)明(ming)子(zi)：具(ju)有清肝降壓、健脾(pi)和胃、明(ming)目、通便(bian)等作用。
大(da)麥茶+玄米茶：具有消除(chu)壓力(li)、放松心(xin)情、促進血液循環和新陳(chen)代(dai)謝(xie)的效(xiao)果(guo)。
大麥(mai)茶+羅漢(han)果：具有潤(run)肺(fei)止(zhi)咳(ke)、理氣消脹的效果。
MAIGOO網編提醒，大麥茶不能和傳統茶（紅茶、黃茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、白茶）飲搭配飲用。詳細>>
用密封的陶(tao)瓷罐保存大麥茶，防(fang)潮、防(fang)蟲、防(fang)散味(wei)、避(bi)光。
如果(guo)用透明的密封罐，建(jian)議封嚴(yan)放到儲(chu)藏柜中。
不同種類(lei)的大麥茶不要混(hun)合儲存(cun)，否則(ze)容易串味。
同(tong)種類、不同(tong)時間購買的(de)大麥茶也(ye)不要一起存(cun)放。
大麥茶(cha)的(de)保存期一般為1~2年，存放(fang)時間(jian)越久，色澤和香氣就(jiu)越差(cha)。
黃芩主要用種(zhong)子繁殖，也可用扦插和分根(gen)繁殖。黃芩喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下(xia)部可忍受－30℃的(de)低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍，在(zai)排水不良或多雨地(di)區種(zhong)植，生長環境，生長不良，容易引(yin)起爛根(gen)。
