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大麥茶(cha)是(shi)茶(cha)，屬(shu)于糧食炒制的茶(cha)類。
好的(de)大(da)麥(mai)茶喝了是(shi)(shi)不會(hui)上火的(de)，如果有(you)上火的(de)跡象，有(you)可(ke)能是(shi)(shi)身體(ti)出現一些不適(shi)癥(zheng)，或者是(shi)(shi)購買(mai)的(de)大(da)麥(mai)茶本(ben)身的(de)問題。
那大麥茶(cha)(cha)是(shi)(shi)(shi)涼性還是(shi)(shi)(shi)熱性茶(cha)(cha)？大麥茶(cha)(cha)既不是(shi)(shi)(shi)熱性的(de)(de)，也不是(shi)(shi)(shi)涼性的(de)(de)，大麥茶(cha)(cha)性平，飲用之(zhi)后具有防止(zhi)便秘、美容養顏、幫助消化(hua)等功效。
品質特點：大(da)麥(mai)茶的原料為大(da)麥(mai)，湯色(se)(se)為黑褐色(se)(se)，喝起來(lai)有濃(nong)濃(nong)的麥(mai)香(xiang)味(wei)(wei)。苦(ku)蕎(qiao)茶是用苦(ku)蕎(qiao)麥(mai)為原料，湯色(se)(se)為黃綠色(se)(se)，聞起來(lai)有清(qing)香(xiang)味(wei)(wei)。
營養成分：大麥茶富(fu)含多種(zhong)維生素(su)，人體所(suo)需(xu)的微量元素(su)，氨基酸(suan)(suan)，不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪酸(suan)(suan)、蛋白質(zhi)和(he)(he)膳(shan)食纖維。苦蕎茶除了微量元素(su)，氨基酸(suan)(suan)，蛋白質(zhi)和(he)(he)膳(shan)食纖維等(deng)成分以(yi)外，它(ta)還含其它(ta)糧(liang)食作物(wu)(wu)不具備的葉綠素(su)以(yi)及谷物(wu)(wu)沒有的生物(wu)(wu)類(lei)黃(huang)酮蘆(lu)丁。
功效作用：大麥茶味甘、性平，主要用于健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，養顏潤發。苦蕎茶性寒，除了清熱解毒，改善循環，清除有害自由基以外，對降三高，軟化血管也有輔助功效。詳細>>
健(jian)(jian)胃消食、潤腸通便(bian)。大(da)麥(mai)中(zhong)含有(you)大(da)量的可溶性膳食纖維，能有(you)效促進腸胃蠕(ru)動(dong)和(he)消化(hua)，幫助健(jian)(jian)脾消食和(he)通便(bian)。
護膚(fu)，常(chang)喝大麥茶可(ke)以讓人體吸收到大麥中的維生(sheng)素(su)E，能夠延(yan)緩(huan)肌膚(fu)老化。
可(ke)降低膽固醇(chun)，尤其適用于中老年(nian)人。
用隔夜的大麥茶刷眉(mei)毛(mao)，眉(mei)毛(mao)會變濃(nong)密。
此外，大麥茶的好處還在于美白。用新鮮溫熱的大麥茶洗臉，能起到美白肌膚的作用。將喝過的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用。詳細>>
空腹(fu)時(shi)不(bu)宜喝大麥茶，會(hui)引起(qi)胃部不(bu)適。
隔夜或是放置了好(hao)幾天(tian)的大麥茶(cha)是不能喝(he)。
炒糊的大麥茶，有止(zhi)瀉的功(gong)效，但正(zheng)常(chang)人喝了，反而容易引起上火。
大麥茶適(shi)宜單泡，如果與其他茶搭(da)配，可能(neng)會出(chu)現一些不(bu)良反應或是降低其保健功效。
孕婦(fu)及(ji)產婦(fu)，大麥茶有通乳或(huo)減少乳汁分(fen)泌的(de)作用(yong)，要(yao)根(gen)據自(zi)己的(de)實(shi)際情(qing)況(kuang)進行考慮(lv)。
習(xi)慣性(xing)便秘患(huan)者(zhe)(zhe)，大麥對消化不良(liang)所引起的便秘有效果，但習(xi)慣性(xing)便秘患(huan)者(zhe)(zhe)不宜飲用。
肝、腎(shen)病患(huan)者(zhe)，高血壓及心臟(zang)病患(huan)者(zhe)忌用。
濕熱或食積引起的脘悶腹脹患者不宜飲用。詳細>>
在選購大麥(mai)茶(cha)的時候，整(zheng)體上看(kan)沒有(you)炒得(de)黑焦，有(you)不建議買。
大(da)麥(mai)茶中不(bu)能夾雜著石頭、沙(sha)子等(deng)雜質，會影響口(kou)感。
大麥茶的顆(ke)粒必須是飽滿均勻，顆(ke)粒小壓得(de)比較(jiao)碎(sui)的不能要。
好的大麥(mai)茶香氣清新，是濃濃的麥(mai)香味。
大麥(mai)茶的(de)顏色(se)不(bu)是過深也不(bu)是過淺的(de)為(wei)佳。
用手揉捏下大麥茶，不掉色為佳。詳細>>
挑選顆粒飽(bao)滿，無雜質的大麥，淘(tao)洗干凈后曬干。曬好后炒(chao)制，炒(chao)時(shi)要注意火(huo)(huo)候不(bu)能太大，等到鍋變熱后就轉小火(huo)(huo)炒(chao)，顏色焦(jiao)黃，香味(wei)四(si)溢的時(shi)候就可以(yi)。晾涼后把大麥茶密封保存即可。
將炒制焦黃的大麥和茶葉壓成粉狀，篩出表皮，將大麥粉和茶葉粉按比例混合，之后加入天然香料和牛骨粉，再次細篩后即可包裝。詳細>>
取適量放入茶杯中，然后倒入開(kai)水，泡約15分鐘就可以喝了。
如果是喜歡煮茶的，可以取適量大麥茶放入茶壺中，再加入適量的清水進行煮。詳細>>
沒有嚴(yan)格的飲(yin)用量要求(qiu)，沖泡大(da)麥茶時建議取10克左(zuo)右，用1升(sheng)水沖泡即可(ke)。大(da)麥茶一(yi)天(tian)喝15-20g是比較合適的。
袋裝大麥茶一般可以沖泡三次；散裝顆粒大麥茶可以反復沖泡。詳細>>
可以適量天天飲用，但maigoo網健康編輯提醒要注意不要飲用過量。詳細>>
有一定效果，大麥茶不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，并且熱量又低，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用。詳細>>
大麥茶是否有回奶作用在于量多少的問題，量小有疏肝解郁催奶作用，量大就有耗散氣血因而回奶。詳細>>
可以適量，起到健脾的(de)作用，還可以消食。
但Maigoo網編提醒，孕婦不宜空腹喝大麥茶，有習慣性便秘的孕婦不宜飲用大麥茶，胃不好的孕婦不宜喝大麥茶，濕熱或食積引起腹脹忌飲大麥茶，隔夜的大麥茶不能喝。詳細>>
大麥茶+菊(ju)花：有和胃，寬腸，清肝明(ming)目(mu)作用。
大麥茶+決明(ming)子：具有清(qing)肝降(jiang)壓、健脾和胃、明(ming)目、通便等作用。
大(da)麥茶(cha)+玄(xuan)米(mi)茶(cha)：具有消除壓力、放松心情(qing)、促(cu)進血液(ye)循環(huan)和新陳代(dai)謝的(de)效果。
大麥茶+羅漢果：具有潤肺止咳(ke)、理(li)氣消脹(zhang)的效果。
MAIGOO網編提醒，大麥茶不能和傳統茶（紅茶、黃茶、綠茶、黑茶、烏龍茶、白茶）飲搭配飲用。詳細>>
用密封(feng)的(de)陶瓷罐保(bao)存(cun)大麥茶(cha)，防潮、防蟲、防散味、避光。
如果用(yong)透(tou)明的密(mi)封罐(guan)，建(jian)議封嚴放到儲藏柜中。
不同種類的大麥茶不要混(hun)合儲存(cun)，否則(ze)容易(yi)串味。
同(tong)種類、不同(tong)時間(jian)購買(mai)的大麥茶也(ye)不要一(yi)起存放。
大麥茶的保(bao)存期一般(ban)為1~2年(nian)，存放時(shi)間越(yue)久，色澤(ze)和(he)香(xiang)氣(qi)就越(yue)差。
黃(huang)芩主要用種(zhong)子繁殖，也可(ke)用扦插和分(fen)根繁殖。黃(huang)芩喜溫暖，耐嚴寒，地下(xia)部可(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍，在排水不良或多雨地區(qu)種(zhong)植，生長環境，生長不良，容易引起爛根。
