芹菜是什么季節的蔬菜

每個季節都有每個季節的蔬菜，在當季的蔬菜我們稱之為時令蔬菜，芹菜是春季或者冬季末的菜，屬于一年兩季的蔬菜，通常的食用時間是一月份到四月份，和十月份到十二月份，這兩個時間段都是吃芹菜的季節。

現(xian)(xian)在的(de)(de)種植(zhi)技術很(hen)發達，能很(hen)好的(de)(de)控溫，保濕，因此四季(ji)(ji)都(dou)可以種植(zhi)芹菜，都(dou)能很(hen)好的(de)(de)生長，所(suo)以現(xian)(xian)在一年四季(ji)(ji)都(dou)可以吃得到芹菜。不過應季(ji)節吃芹(qin)菜是(shi)(shi)最好的(de)，因(yin)為應季(ji)的(de)芹(qin)菜營養全面，經常(chang)吃可以(yi)起到潤腸(chang)通便、降血壓、促(cu)進消化(hua)等功(gong)效，所(suo)以(yi)應季(ji)吃芹(qin)菜對人體是(shi)(shi)非(fei)常(chang)有好處的(de)。

芹菜什么時候吃最合適

在春(chun)天可以(yi)經常(chang)選擇吃(chi)一些芹菜(cai)來(lai)補充(chong)營養(yang)，改善自(zi)己的健(jian)康(kang)狀況，春(chun)天吃(chi)芹菜(cai)的話(hua)，確實非(fei)常(chang)的清爽，而且也很健(jian)康(kang)。杭州人有句老話(hua)，叫“立春吃芹，日(ri)日(ri)來勁”，說的是這個(ge)季節的芹(qin)菜最適合食用。

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芹菜榨汁是一種很營養的飲品，一般情況下，芹菜汁建(jian)議選擇(ze)在(zai)(zai)早晨喝，或可(ke)在(zai)(zai)兩餐之間，以(yi)及餐后喝，但不(bu)建(jian)議在(zai)(zai)晚(wan)上睡前喝。

芹菜的功效和作用

1、防治便秘

芹(qin)菜富含大量的(de)膳食纖維，能(neng)夠加快糞(fen)便在(zai)腸內的(de)運轉時間，防治(zhi)便秘。

2、平肝降壓

芹菜中(zhong)的(de)維生素P具有降(jiang)血(xue)壓、防止動脈硬化及毛細血(xue)管破裂的(de)功能(neng)。

3、防癌抗癌

芹菜可抑制腸內細菌產生致癌物質，能有效(xiao)防癌。

4、養血補虛

芹菜富含鐵，能有效補充婦女經血的損失。

5、利尿消腫

芹菜中含有利(li)尿的有效成分(fen)，能消除體內水(shui)分(fen)滯留(liu)，具有利(li)尿消腫的作用。

6、鎮靜安神

多食芹菜有(you)利于(yu)安(an)定情緒，消除煩躁。

7、清熱解毒

常(chang)吃些芹菜(cai)有助于清(qing)熱解(jie)毒，去病強身。