芹菜是什么季節的蔬菜

每個季節都有每個季節的蔬菜，在當季的蔬菜我們稱之為時令蔬菜，芹菜是春季或者冬季末的菜，屬于一年兩季的蔬菜，通常的食用時間是一月份到四月份，和十月份到十二月份，這兩個時間段都是吃芹菜的季節。

現在的種(zhong)植(zhi)技術很發達，能很好(hao)的控溫，保濕，因此(ci)四季都(dou)可以種(zhong)植(zhi)芹菜，都(dou)能很好(hao)的生長，所以現在一(yi)年四季都(dou)可以吃得(de)到芹菜。不過應季節吃芹(qin)菜是最好(hao)的，因(yin)為應季的芹(qin)菜營養全面，經常吃可(ke)以(yi)起到(dao)潤腸通便(bian)、降(jiang)血壓(ya)、促進消化等功(gong)效，所(suo)以(yi)應季吃芹(qin)菜對人體(ti)是非常有好(hao)處的。

芹菜什么時候吃最合適

在春(chun)天可(ke)以經常選擇吃一些芹菜來補充營養(yang)，改(gai)善自己的健康狀況，春(chun)天吃芹菜的話(hua)(hua)，確(que)實非常的清爽，而且(qie)也很健康。杭州人有(you)句(ju)老話(hua)(hua)，叫“立春吃芹，日(ri)日(ri)來勁”，說的是這個季節的芹菜最適(shi)合食用(yong)。

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芹菜榨汁是一種很營養的飲品，一般情況(kuang)下，芹菜汁(zhi)建(jian)議選擇在早晨喝，或可(ke)在兩餐之(zhi)間(jian)，以及餐后喝，但不(bu)建(jian)議在晚上睡前喝。

芹菜的功效和作用

1、防治便秘

芹菜富含大量的膳(shan)食纖維，能夠加(jia)快糞便在腸(chang)內的運轉時間，防治便秘。

2、平肝降壓

芹菜中的維生素P具(ju)有降血(xue)壓、防(fang)止動脈硬化及毛細血(xue)管破裂的(de)功能(neng)。

3、防癌抗癌

芹菜可抑(yi)制腸內細菌產生致癌物質，能(neng)有效防癌。

4、養血補虛

芹菜富含鐵，能有效補充婦女經血的損失。

5、利尿消腫

芹菜(cai)中(zhong)含有利尿(niao)的有效成分，能消除體(ti)內(nei)水分滯留(liu)，具有利尿(niao)消腫的作用。

6、鎮靜安神

多食(shi)芹菜有利于安定情緒，消除(chu)煩躁。

7、清熱解毒

常吃些芹菜有(you)助于(yu)清熱解毒(du)，去病強身。