固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的，每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀。固體飲料是藥還是食品？固體飲料是食品，不是保健品或藥品，屬于軟飲料的一類。詳細>>

買購編輯了解到，截至2022年12月，固體飲料沒有特定的商標類型，可以根據固體飲料的成分或特性進行劃分，常見的商標類別申請有第5類：醫用營養飲料。第29類：牛奶飲料；馬或駱駝乳、酒、牛奶飲料；以牛奶為主的牛奶飲料。第30類：茶飲料。第32類：啤酒、不含酒精的飲料。第33類：酒、含酒精飲料等。詳細>>

1、按所用原料分類

分為果香型固體(ti)飲料(liao)、蛋白型固體(ti)飲料(liao)、其他如以(yi)糖(tang)(tang)為主(zhu)，配以(yi)咖啡、可可、乳制品(pin)、香精(jing)等為主(zhu)要原料(liao)而(er)(er)制得(de)的(de)制品(pin)；以(yi)茶(cha)葉、菊花及(ji)茅根(gen)等為主(zhu)要原料(liao)，經抽(chou)提(ti)、濃(nong)縮與(yu)糖(tang)(tang)拌勻（或(huo)(huo)不加糖(tang)(tang)）而(er)(er)制得(de)的(de)制品(pin)；以(yi)食用包埋劑吸收(shou)咖啡（或(huo)(huo)其他植物抽(chou)提(ti)物）及(ji)其他食品(pin)添(tian)加劑為主(zhu)要原料(liao)而(er)(er)制得(de)的(de)制品(pin)。

2、按存在狀態分類

分(fen)為粉末(mo)狀(zhuang)固(gu)體飲料、顆粒狀(zhuang)固(gu)體飲料、塊狀(zhuang)固(gu)體飲料。

3、按溶于水時是否起泡分類

分為起泡型固體飲料、非起泡型固體飲料。詳細>>

2022年(nian)6月1日起，國家市(shi)場監管(guan)(guan)總局《關于加(jia)強固體飲料(liao)質量安全監管(guan)(guan)的(de)公(gong)告》正式實(shi)施，新(xin)規(gui)明確了，固體飲料(liao)產品名(ming)稱(cheng)(cheng)不(bu)得(de)與已經批準發(fa)布的(de)特殊食品名(ming)稱(cheng)(cheng)相(xiang)同(tong)；應當在(zai)產品標簽上醒目標示反映食品真(zhen)實(shi)屬性的(de)專用名(ming)稱(cheng)(cheng)“固體飲料(liao)”，字號不(bu)得(de)小于同(tong)一(yi)展示版面其(qi)他(ta)文字（包括商標、圖案等所含文字）。

新規要求，直(zhi)接提供給消(xiao)費者的蛋白固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)、植物固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)、特(te)殊(shu)用(yong)途(tu)固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)、風味固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)，以及添加可食(shi)用(yong)菌(jun)種的固體(ti)(ti)飲(yin)(yin)(yin)料(liao)最小銷售(shou)單元(yuan)，還應在(zai)(zai)同一展(zhan)示(shi)版面(mian)(mian)標示(shi)“本(ben)產品(pin)不能代替特(te)殊(shu)醫學用(yong)途(tu)配方食(shi)品(pin)、嬰幼兒(er)配方食(shi)品(pin)、保(bao)健食(shi)品(pin)等特(te)殊(shu)食(shi)品(pin)”作(zuo)為(wei)警示(shi)信息，所占面(mian)(mian)積(ji)不應小于其所在(zai)(zai)面(mian)(mian)的20%。警示(shi)信息文(wen)字應當(dang)使(shi)用(yong)黑體(ti)(ti)字印刷，并與警示(shi)信息區(qu)域背景有明顯(xian)色差。

新規(gui)規(gui)定，固(gu)體飲料(liao)標簽、說明書(shu)及宣傳(chuan)資(zi)料(liao)不得使(shi)用(yong)文字(zi)或者圖案進行明示(shi)、暗示(shi)或者強調產品適(shi)用(yong)于未(wei)成年人、老人、孕產婦、病人、存在(zai)營(ying)養風險或營(ying)養不良人群等特定人群，不得使(shi)用(yong)生(sheng)產工藝、原料(liao)名稱等明示(shi)、暗示(shi)涉及疾病預防(fang)、治(zhi)療功(gong)能、保健功(gong)能以及滿(man)足特定疾病人群的特殊需要等。

1、體(ti)積小，易于攜(xie)帶和運輸：固體(ti)飲料(liao)含水量在(zai)5％以(yi)下，體(ti)積比(bi)較小，給包裝(zhuang)(zhuang)帶來很大方(fang)便，可以(yi)用較簡單的塑料(liao)袋包裝(zhuang)(zhuang)，方(fang)便攜(xie)帶。

2、風味好，營養(yang)豐(feng)富：固(gu)體(ti)飲(yin)料是按(an)照人們(men)(men)的(de)不同口味要(yao)求，精心調配而成，其配方(fang)是經過精心設計和實踐檢驗的(de)，溶于水(shui)后(hou)所成的(de)飲(yin)料能滿足(zu)不同層次人們(men)(men)對其風味的(de)不同要(yao)求。固(gu)體(ti)飲(yin)料也具有(you)一定(ding)的(de)營養(yang)價值，適(shi)量飲(yin)用對身(shen)體(ti)有(you)一定(ding)的(de)好處。

3、不易變質，易于保存：微生物的生長需要有足夠的水分，食品中的含水量降到40％以下時，微生物的生理活動便會受到限制，固體飲料含水量一般在5％以下，微生物無法生長，因此不易變質，可久貯不壞。固體飲料的營養價值與功效>>

固體飲料的缺點主要是，包裝在開封以后，如果不及時吃完，很容易吸收外界的水分，導致結塊；另外，固體飲料需要用水沖泡喝，直接干吃口感不好，在戶外沒有水的話不如液體飲料方便。詳細>>

1、盡量到(dao)大商場或(huo)超市選購固(gu)體飲料(liao)，購買(mai)知名品牌或(huo)大企(qi)業生(sheng)產的產品，注意產品包裝(zhuang)上要有QS標志和生(sheng)產許(xu)可證編號。

2、MAI goo編輯建(jian)議大(da)家在選購時(shi)，注意看固體飲料的(de)形態，挑(tiao)選松散(san)呈粉狀、顆(ke)粒大(da)小均勻一致(zhi)、無潮解(jie)結塊(kuai)且遇水(shui)溶(rong)化(hua)快、容器(qi)底部無雜質的(de)產品。

3、注(zhu)意(yi)看(kan)固體飲(yin)料的包裝，挑(tiao)選食品標簽標注(zhu)齊全及近生(sheng)產的固體飲(yin)料產品。

4、選購蛋白型固(gu)體飲料的話，要注意標簽上配料表中主要營(ying)養成分含量的標注。

5、不要購買(mai)出現(xian)潮解、結塊、沉淀等現(xian)象的固體飲料。

6、固體飲料沖泡后在2分鐘內會全部被溶化，如果有不溶性的沉淀說明質量較差，不宜購買。詳細>>

1、60℃溫水沖調

固體(ti)飲(yin)料建議不要用熱(re)水沖調(diao)(diao)，使用60℃左右的溫水沖調(diao)(diao)為宜，因為固體(ti)飲(yin)料所含的營養成分在高溫下(xia)容易分解變質。

2、選用深色不透光杯子

由于(yu)維(wei)生(sheng)素B在陽光的(de)照射下會很快分(fen)解，所以，在沖調含(han)有B1、B6等B族維(wei)生(sheng)素的(de)固體飲(yin)料時，宜使用深色(se)玻(bo)璃杯或不(bu)透光的(de)杯子，以減少營養素的(de)損失。

3、沖調過程

沖調前準備用具：熱水壺、有刻度的沖調壺、杯子、固體飲料（椰子粉、咖啡、奶茶）、抹布等。把水加熱至60°C，取出需要沖調的固體飲料，按照比例依次加入固體飲料粉和水，常見固體飲料粉和水的比例有：熱飲椰子粉比例1：1.5；冷飲椰子粉1：1.3；咖啡比例1：1.5—1.8；奶茶1：2；麥片1：2；木瓜粉1：2—2.5。用攪拌勺進行攪拌均勻即可飲用。詳細>>

固體飲(yin)料(liao)屬(shu)于(yu)軟飲(yin)料(liao)的(de)一類，正(zheng)確服用正(zheng)規品牌的(de)固體飲(yin)料(liao)，目前無(wu)證(zheng)據(ju)表明會(hui)對身(shen)體產(chan)生危害(hai)。

1、如果(guo)過量(liang)飲用，甚至(zhi)完全以固體飲料代替(ti)飲水(shui)則可能(neng)引起(qi)一(yi)些健康問題。由于飲料中含(han)糖量(liang)過高，過量(liang)飲用可導致糖攝(she)入較多，能(neng)量(liang)攝(she)入增加，引起(qi)肥胖。

2、固體(ti)飲料在制作的過程中添加的食品添加劑(ji)，長期飲用對不利于應用的吸收，嚴(yan)重的甚(shen)至會影響身(shen)體(ti)健康。

3、部分固體飲料在制作過程中會添加色素，長期攝入對身體健康也會造成不良影響。詳細>>

固體飲料可以長期喝嗎>>

一般來說，固體飲料很多人都可以喝，尤其適合抵抗力差、易過敏、需要提高免疫力的人群；挑食、厭食、胃口差的人群；胃腸功能差、消化不良、易腹瀉、脹氣者。詳細>>

1、孕(yun)婦不能喝固(gu)體飲料。由(you)于固(gu)體飲料在(zai)制造(zao)過程中大都添加(jia)食用色素和各(ge)類添加(jia)劑，這些(xie)物質都會影(ying)響寶(bao)寶(bao)的(de)生長發育，對孕(yun)婦吸收營養也有一定的(de)影(ying)響。因此建(jian)議孕(yun)婦盡(jin)量避(bi)免喝固(gu)體飲料。尤(you)其是咖啡、濃茶(cha)等刺激性(xing)飲料，這些(xie)會影(ying)響孕(yun)婦對鈣(gai)、鐵的(de)吸收。

2、嬰兒不能吃固體飲料，固體飲料中含有的添加劑，嬰兒飲用固體飲料可能會引起肥胖，長期攝入對身體健康造成危害，對嬰幼兒的發育造成影響。喝固體飲料變大頭娃娃是什么原因>>

1、每逢節日活動，就到(dao)了(le)(le)網購達人們大展身手的時候了(le)(le)，然而面對五花八門(men)的商(shang)品(pin)、參(can)差(cha)不(bu)齊的價格卻不(bu)知如何下手？

2、每逢節日活動，就到了網購達人(ren)們大展身(shen)手(shou)的(de)(de)時候了，然而面對五花八門的(de)(de)商品、參差不(bu)齊的(de)(de)價格卻不(bu)知如何(he)下手(shou)？

1、每逢節日活動，就(jiu)到了網購達人(ren)們大展身手的時候了，然而面對五花(hua)八門的商品、參(can)差不(bu)齊的價格(ge)卻不(bu)知(zhi)如何下手？

2、每逢(feng)節日活(huo)動，就(jiu)到了網購達人(ren)們大(da)展身(shen)手的時候了，然(ran)而面對五花八(ba)門的商品、參差不齊的價(jia)格卻不知(zhi)如何下手？