一、白巧克力保質期多久

白巧克力保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期比(bi)(bi)較(jiao)長(chang)，一(yi)般情況下可(ke)以存放(fang)(fang)一(yi)年(nian)左(zuo)右的(de)(de)(de)時間。但是不(bu)同的(de)(de)(de)白巧克力(li)因為里(li)面含有(you)的(de)(de)(de)物質(zhi)(zhi)不(bu)同，所以保(bao)(bao)質(zhi)(zhi)期也(ye)有(you)所差別。如果(guo)是添加了鮮奶和榛果(guo)之類的(de)(de)(de)白巧克力(li)，它就比(bi)(bi)較(jiao)容易氧化，就不(bu)適(shi)合放(fang)(fang)太長(chang)時間。白巧克力(li)的(de)(de)(de)存放(fang)(fang)時長(chang)和溫度也(ye)有(you)關。如果(guo)天氣太過炎(yan)熱白巧克力(li)就會(hui)融化，不(bu)適(shi)合存放(fang)(fang)太長(chang)時間。

二、白巧克力怎么保存

儲(chu)存白(bai)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的最佳(jia)溫度是(shi)(shi)5℃~18℃。夏天(tian)如果室(shi)溫過高，最好先(xian)用(yong)塑料袋密封，再置于(yu)冰箱冷藏室(shi)儲(chu)存。取出(chu)時(shi)，請(qing)勿立即(ji)打(da)開，讓(rang)它慢慢回溫，至接近室(shi)溫時(shi)再打(da)開食用(yong)。冬天(tian)如果室(shi)內(nei)溫度低于(yu)20℃，儲(chu)存在陰(yin)涼通風處(chu)即(ji)可。為了保持白(bai)巧(qiao)克(ke)力(li)(li)的最佳(jia)風味和口感，最好是(shi)(shi)吃(chi)多少，買多少，每(mei)次吃(chi)最新鮮的。

三、白巧克力融化了還能吃嗎

白巧克力只是融化沒有出現變質是可以吃的，因為每一種物質都會有熔點，在溫度達到熔點的時候就會呈現出液態，如果溫度降下來就會凝固起來。如果天氣比較炎熱，可以把白巧克力放到冰箱里面冷(leng)藏或者是冷(leng)凍。