一、葡萄汁怎么榨好喝

方法一

1、自己在家中榨葡萄汁的時候，放適量(liang)蜂蜜，榨好以后的葡(pu)萄汁特別好喝。它(ta)的具體做法是(shi)準備(bei)(bei)葡(pu)萄200克，把準備(bei)(bei)好的葡(pu)萄放在淡鹽水中浸泡5分鐘，再放入(ru)少(shao)量(liang)面(mian)粉(fen)反(fan)復清洗(xi)，然(ran)后把它(ta)的表皮和里面(mian)的籽去掉。

2、準備好榨汁(zhi)機，把(ba)處理好的(de)葡(pu)萄(tao)果肉直接放在榨汁(zhi)機中(zhong)，加(jia)入(ru)(ru)適(shi)(shi)量純(chun)凈水，讓(rang)榨汁(zhi)機工作，榨出(chu)果汁(zhi)以(yi)后，直接裝入(ru)(ru)到干(gan)凈玻璃杯，放入(ru)(ru)適(shi)(shi)量冰塊，再加(jia)入(ru)(ru)適(shi)(shi)量蜂蜜調味，調勻(yun)后就能得(de)到好喝(he)的(de)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)。

方法二

1、做(zuo)(zuo)葡萄汁時可以加入其(qi)他的水果，生活(huo)中常見的雪(xue)梨(li)和(he)蘋(pin)果就(jiu)可以和(he)葡萄搭(da)配在(zai)一起榨汁喝，在(zai)做(zuo)(zuo)的時候可以準(zhun)備一個雪(xue)梨(li)或一個蘋(pin)果，再準(zhun)備150克葡萄，把葡萄洗凈(jing)以后取出果肉。

2、蘋果(guo)或雪(xue)梨洗凈以(yi)后(hou)消掉果(guo)皮，切成塊狀，把它與葡萄果(guo)肉一(yi)起放入(ru)到榨汁(zhi)(zhi)機中，加(jia)少(shao)量純凈水，榨出果(guo)汁(zhi)(zhi)裝入(ru)到玻(bo)璃瓶以(yi)后(hou)再加(jia)少(shao)量白(bai)糖(tang)調味(wei)，這樣得到的葡萄汁(zhi)(zhi)也特別好喝(he)。

3、榨(zha)葡萄汁的(de)時(shi)候(hou)不但可以放入雪梨和蘋(pin)果(guo)，還(huan)可以按(an)自己的(de)需要(yao)(yao)搭配其他的(de)水果(guo)，像獼猴(hou)桃，橙子(zi)以及草莓等，就都可以和葡萄一(yi)(yi)起榨(zha)葡萄汁，但榨(zha)的(de)時(shi)候(hou)一(yi)(yi)定要(yao)(yao)放少量(liang)清水，不然(ran)榨(zha)出的(de)果(guo)汁太濃口感(gan)也會不太好。

二、葡萄汁的制作方法

其實制作葡萄汁(zhi)的(de)方(fang)法有很多(duo)，可以選擇用榨(zha)汁(zhi)機榨(zha)，也可以選擇蒸(zheng)煮法來萃取。

用料：葡(pu)萄一(yi)千克(ke)，水(shui)一(yi)千克(ke)，冰糖一(yi)百克(ke)。

步驟：

1、把準備好的葡萄弄成葡萄粒，然后洗凈，控掉(diao)水(shui)分備用。

2、把鍋中放水，再把準備好的冰糖放入到鍋中，然后開(kai)火加熱，燒(shao)開(kai)。

3、取一個干(gan)凈的(de)蒸籠，把洗好的(de)葡萄粒放(fang)(fang)在(zai)蒸籠上(shang)，鋪平，然(ran)后把蒸籠放(fang)(fang)在(zai)鍋里的(de)水中。

4、放好以后(hou)接著加熱，燒開以后(hou)轉(zhuan)成中小(xiao)火，慢慢的(de)加熱十五分鐘，這(zhe)時就能蒸好。

5、打開鍋(guo)以后(hou)把(ba)(ba)用勺子把(ba)(ba)葡萄(tao)粒壓一下，葡萄(tao)中(zhong)的(de)(de)果肉就會全部進入到鍋(guo)中(zhong)，與鍋(guo)里的(de)(de)葡萄(tao)汁相(xiang)混(hun)合了。

6、把制好的葡萄汁取出放在杯子中，降溫以后存入冰箱冷藏幾個小時以后取出，自制的葡萄汁就能(neng)飲用了(le)，如(ru)果不想有顆粒狀的果肉(rou)，也可以把果汁用濾網過(guo)濾一下再喝(he)，口感會更加出色。