一、葡萄汁怎么榨好喝

方法一

1、自己在家中榨葡萄汁的時(shi)候，放(fang)適量蜂(feng)蜜，榨好(hao)以后的葡(pu)(pu)萄(tao)汁特別好(hao)喝。它(ta)的具體(ti)做法(fa)是準(zhun)備葡(pu)(pu)萄(tao)200克(ke)，把(ba)(ba)準(zhun)備好(hao)的葡(pu)(pu)萄(tao)放(fang)在(zai)淡鹽水(shui)中浸泡5分鐘，再放(fang)入(ru)少量面(mian)粉(fen)反復清洗(xi)，然后把(ba)(ba)它(ta)的表皮和(he)里面(mian)的籽去掉。

2、準備好(hao)榨(zha)汁機，把處理好(hao)的葡(pu)萄(tao)果肉(rou)直(zhi)接放(fang)(fang)在榨(zha)汁機中，加入(ru)適(shi)量純凈(jing)水，讓(rang)榨(zha)汁機工作，榨(zha)出果汁以后，直(zhi)接裝(zhuang)入(ru)到(dao)干(gan)凈(jing)玻璃(li)杯，放(fang)(fang)入(ru)適(shi)量冰(bing)塊，再加入(ru)適(shi)量蜂蜜調味，調勻后就能得到(dao)好(hao)喝的葡(pu)萄(tao)汁。

方法二

1、做(zuo)葡萄汁時可(ke)以(yi)加入其(qi)他的(de)水(shui)果(guo)，生活中(zhong)常見的(de)雪(xue)梨(li)和蘋果(guo)就可(ke)以(yi)和葡萄搭配在(zai)一起榨汁喝，在(zai)做(zuo)的(de)時候可(ke)以(yi)準備(bei)一個雪(xue)梨(li)或一個蘋果(guo)，再準備(bei)150克葡萄，把葡萄洗(xi)凈(jing)以(yi)后(hou)取出果(guo)肉。

2、蘋果或雪(xue)梨洗凈以后消掉果皮，切成塊狀，把它與葡萄果肉一(yi)起(qi)放入到榨(zha)汁(zhi)機中，加(jia)少(shao)量純凈水，榨(zha)出果汁(zhi)裝入到玻璃瓶以后再加(jia)少(shao)量白(bai)糖調味，這樣得到的(de)葡萄汁(zhi)也(ye)特別(bie)好(hao)喝。

3、榨(zha)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)的(de)時候不但可以(yi)放(fang)入(ru)雪梨(li)和蘋果，還可以(yi)按(an)自己的(de)需要搭(da)配其(qi)他的(de)水果，像獼猴桃，橙子以(yi)及草(cao)莓等(deng)，就都(dou)可以(yi)和葡(pu)萄(tao)一起榨(zha)葡(pu)萄(tao)汁(zhi)，但榨(zha)的(de)時候一定要放(fang)少(shao)量清(qing)水，不然榨(zha)出的(de)果汁(zhi)太濃口感(gan)也會不太好(hao)。

二、葡萄汁的制作方法

其實(shi)制作葡萄汁(zhi)的方法有很多，可(ke)以選擇(ze)用(yong)榨汁(zhi)機(ji)榨，也可(ke)以選擇(ze)蒸煮法來萃取。

用料：葡萄(tao)一(yi)千克，水一(yi)千克，冰糖一(yi)百克。

步驟：

1、把(ba)準備好的(de)葡萄弄成葡萄粒，然(ran)后洗凈(jing)，控掉水分備用。

2、把鍋中放(fang)水，再把準備(bei)好的冰(bing)糖放(fang)入到鍋中，然后開(kai)火加(jia)熱，燒開(kai)。

3、取一個干(gan)凈的(de)(de)蒸籠，把洗好的(de)(de)葡萄(tao)粒放在蒸籠上(shang)，鋪平(ping)，然后把蒸籠放在鍋里的(de)(de)水中。

4、放好以后(hou)接(jie)著加(jia)熱，燒(shao)開(kai)以后(hou)轉成中小火，慢慢的加(jia)熱十五分鐘，這時就(jiu)能蒸好。

5、打開鍋以后把用勺(shao)子把葡(pu)萄(tao)粒壓一下，葡(pu)萄(tao)中的(de)果肉就會全部進入到鍋中，與(yu)鍋里的(de)葡(pu)萄(tao)汁相混合了(le)。

6、把制好的葡萄汁取出放在杯子中，降溫以后存入冰箱冷藏幾個小時以后取出，自制的葡萄汁就能飲(yin)用了，如果不想有顆粒(li)狀的果肉，也可以(yi)把果汁用濾(lv)網(wang)過濾(lv)一下(xia)再(zai)喝，口感(gan)會更加出色。