茄子價格多少錢一斤

1、圓茄

河北衡水市饒陽縣圓茄0.63元/斤；內(nei)蒙古赤峰市寧城縣圓茄1.2元/斤；河南濮陽市南樂縣圓茄0.4元/斤；廣東湛江市遂溪(xi)縣圓茄1元/斤；北京市順義(yi)區圓茄1元/斤。

2、紫長茄

河北(bei)邯(han)鄲市永年區紫長(chang)茄1元/斤；遼(liao)寧鞍山市(shi)臺安(an)縣紫長茄0.85元(yuan)/斤；江(jiang)蘇鹽城市東(dong)臺市紫長茄0.6元/斤；福建廈門市(shi)思明區(qu)紫長茄0.55元/斤；山東濰坊(fang)市壽光市紫(zi)長(chang)茄1.1元(yuan)/斤；云南西雙版(ban)納傣(dai)族自治(zhi)州景洪(hong)市紫(zi)長茄0.5元/斤；陜西渭(wei)南市華(hua)州區紫長茄1.2元/斤。

3、牛心茄

河南商丘市睢陽區(qu)牛心茄0.8元/斤。

4、黑長茄

遼寧葫(hu)蘆(lu)島市綏中縣黑長茄0.56元/斤；江蘇徐州市豐縣黑(hei)長茄(qie)1.2元/斤；云南保山市隆陽區黑長茄0.8元/斤；青(qing)海西寧市城(cheng)中區黑(hei)長茄0.5元(yuan)/斤。

5、黑長茄

河北石家(jia)莊(zhuang)市(shi)新樂(le)市(shi)黑圓茄0.6元(yuan)/斤。

6、線茄

福建漳州市南靖縣線茄(qie)1.13元/斤；山(shan)東臨沂市(shi)蘭(lan)陵縣(xian)線茄0.77元/斤等。

備注(zhu)：以上價格來源(yuan)自網絡，僅供(gong)參考。

怎么選新鮮的茄子

1、觀察茄子的表皮

不論是紫紅茄子還是紫黑茄子，只要是足夠新鮮的蔬菜，表(biao)面都光(guang)滑鮮(xian)(xian)亮、有光(guang)澤，如果茄子(zi)表(biao)面暗淡無光(guang)，說明茄子(zi)可能放的時間比較長了(le)，已經不新鮮(xian)(xian)了(le)。

2、觀察茄子蒂下邊的顏色

在茄子蒂(di)與茄子交界(jie)處，有(you)白色或者(zhe)白綠色的條狀，說明茄子鮮嫩沒(mei)有(you)長(chang)老(lao)，吃起來口感佳，沒(mei)有(you)籽。

3、用手捏一捏

由于茄(qie)(qie)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)品種(zhong)不同，茄(qie)(qie)子(zi)(zi)表皮的(de)(de)(de)顏色(se)會有所不同，其中青色(se)蒂的(de)(de)(de)紫皮茄(qie)(qie)子(zi)(zi)或者綠茄(qie)(qie)子(zi)(zi)，只看表皮很難判(pan)斷茄(qie)(qie)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)鮮(xian)嫩(nen)程度，在購買(mai)茄(qie)(qie)子(zi)(zi)時，可以通過(guo)用手捏來辨(bian)別茄(qie)(qie)子(zi)(zi)是(shi)否鮮(xian)嫩(nen)，捏著手感(gan)比(bi)(bi)較軟的(de)(de)(de)茄(qie)(qie)子(zi)(zi)，比(bi)(bi)較鮮(xian)嫩(nen)，而長(chang)老的(de)(de)(de)茄(qie)(qie)子(zi)(zi)捏起來比(bi)(bi)較硬。