一、小暑節氣為何要多吃藕

民間素來有小暑吃藕的說法，早在清咸豐年間，蓮藕就(jiu)被(bei)欽(qin)定為御膳貢(gong)品了(le)。

因“藕”與“偶”同音，百姓用食藕祝愿婚姻美滿，每逢小暑時節，百姓都習慣吃藕來寄托美好愿景。又因其出污泥而不染，與荷花(hua)同作為清廉(lian)高潔的人格(ge)象征。

此外，藕(ou)的營養(yang)價(jia)值豐富(fu)，小暑吃藕(ou)對人體健康有益。

二、小暑吃藕的好處

1、蓮藕(ou)生性寒，有清熱(re)涼血(xue)作用，可用來治療熱(re)性病癥(zheng)，對熱(re)病口渴極為有益。

2、蓮藕中(zhong)含有粘(zhan)液(ye)蛋(dan)白和(he)膳食纖維，能通便止(zhi)瀉，健脾開胃，增進(jin)食欲，促進(jin)消(xiao)化(hua)。

3、藕的營養價值(zhi)很高，有明(ming)顯的益補氣(qi)血，增強人(ren)體免疫力的作用。

4、藕含有(you)(you)大(da)量的單寧(ning)酸，有(you)(you)收縮血管的作用，可用來止血。

三、吃蓮藕的注意事項

蓮藕是比(bi)較常見的(de)(de)食材，具有(you)消食止瀉、開胃清(qing)熱(re)、補氣(qi)養血的(de)(de)功效。吃(chi)蓮藕的(de)(de)禁(jin)忌有(you)以下幾點：

1、身體(ti)虛弱的(de)患者(zhe)，特別是(shi)容易腹瀉的(de)患者(zhe)不(bu)建議生(sheng)吃蓮藕，不(bu)然很難消(xiao)化(hua)，會加重脾(pi)胃的(de)虛弱。

2、不要用鐵鍋烹蓮(lian)藕，因為鐵器會導致蓮(lian)藕顏色改變，從而影(ying)響品相。

3、切過(guo)的蓮藕不(bu)能夠(gou)直接(jie)存放(fang)，不(bu)然會導致變色，影響營養(yang)。

4、大豆最好不要和蓮(lian)藕一(yi)起吃，不利于人體對于營養的吸收。

5、蓮藕對于孕婦來說一定要謹慎(shen)食用。