番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番荔枝成(cheng)熟后，果實(shi)(shi)表(biao)(biao)(biao)面會(hui)變得光滑，顏色(se)由青綠色(se)轉為紅色(se)或黃色(se)，果實(shi)(shi)大(da)小也(ye)會(hui)增大(da)。此(ci)外(wai)，成(cheng)熟的(de)番荔枝果實(shi)(shi)表(biao)(biao)(biao)面會(hui)有一些裂(lie)(lie)紋(wen)，這是(shi)由于(yu)果實(shi)(shi)內部的(de)壓力增大(da)所致，這也(ye)是(shi)判斷番荔枝是(shi)否成(cheng)熟的(de)重要標志(zhi)之(zhi)一。當(dang)果實(shi)(shi)表(biao)(biao)(biao)面出現裂(lie)(lie)紋(wen)時，就說明番荔枝已經(jing)成(cheng)熟了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會(hui)散發出濃郁的香味，如果聞起來沒(mei)有味道或(huo)味道較淡，就說明番荔枝還沒(mei)有成熟。

3、觸摸判斷法

成(cheng)熟的番荔枝果實會變得(de)相對柔軟，按(an)壓(ya)果實時(shi)會有(you)一定的彈(dan)性，如果果實表面硬邦邦的，就說(shuo)(shuo)明(ming)番荔枝還沒有(you)成(cheng)熟。如果按(an)壓(ya)時(shi)過于(yu)軟爛沒有(you)彈(dan)性，這(zhe)就可以說(shuo)(shuo)明(ming)催熟過頭了，不建議購買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買釋迦果比較硬(ying)的話，可利用(yong)報紙進行催熟，用(yong)報紙把生(sheng)釋迦果包好，報紙微(wei)微(wei)用(yong)水打濕后放(fang)2天左右，釋迦果自身(shen)釋放(fang)的(de)乙(yi)烯物(wu)質就能(neng)起到催熟的(de)作用，報紙包裹可以減少(shao)乙(yi)烯氣(qi)體的(de)外散，從而讓釋迦果更(geng)好的(de)催熟。

2、水果催熟

在(zai)家(jia)催(cui)熟釋迦果(guo)的(de)時(shi)候，還可(ke)以利用家(jia)中成(cheng)(cheng)熟的(de)水果(guo)進行，找一個干凈(jing)的(de)塑料(liao)袋，將釋迦果(guo)和成(cheng)(cheng)熟的(de)水果(guo)放到一起，比如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋迦(jia)果就會變軟(ruan)了。

3、大香催熟

把(ba)沒有成熟的釋迦果(guo)放(fang)到一(yi)起，然后在房間(jian)內(nei)將(jiang)大(da)香點燃(ran)，大(da)概存(cun)放(fang)2-3天(tian)的時間，之后把釋(shi)迦果(guo)取(qu)出，基本就已經是成熟的狀(zhuang)態了，利用大(da)香催熟的話，一般(ban)適合釋(shi)迦果(guo)量較大(da)的情況(kuang)。

4、乙烯利催熟

這也是常用的(de)催熟方法，乙(yi)烯利是化學物質，將其按(an)照適合的(de)比例用水稀釋，之(zhi)后噴到(dao)釋迦果(guo)的(de)表面上，接著(zhu)用塑料布將其蓋好，1-2天就會成熟(shu)，但(dan)是在(zai)食(shi)用前要先(xian)充分的(de)清洗。