番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番荔(li)枝(zhi)(zhi)成(cheng)熟后(hou)，果(guo)實(shi)(shi)表(biao)面會(hui)變得光滑，顏色(se)由青(qing)綠色(se)轉為(wei)紅(hong)色(se)或黃(huang)色(se)，果(guo)實(shi)(shi)大(da)小也會(hui)增大(da)。此外，成(cheng)熟的番荔(li)枝(zhi)(zhi)果(guo)實(shi)(shi)表(biao)面會(hui)有一(yi)些(xie)裂紋，這是由于(yu)果(guo)實(shi)(shi)內(nei)部(bu)的壓力增大(da)所致，這也是判(pan)斷番荔(li)枝(zhi)(zhi)是否成(cheng)熟的重要(yao)標志(zhi)之一(yi)。當果(guo)實(shi)(shi)表(biao)面出現裂紋時，就說明番荔(li)枝(zhi)(zhi)已經成(cheng)熟了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出(chu)濃郁的香味(wei)(wei)，如果聞起(qi)來沒(mei)有(you)味(wei)(wei)道或味(wei)(wei)道較淡，就說明番(fan)荔枝還沒(mei)有(you)成熟。

3、觸摸判斷法

成熟的番荔枝(zhi)果(guo)實(shi)會變得相(xiang)對柔軟，按(an)(an)壓果(guo)實(shi)時會有一定的彈(dan)性，如(ru)果(guo)果(guo)實(shi)表(biao)面(mian)硬邦(bang)邦(bang)的，就說明(ming)番荔枝(zhi)還沒有成熟。如(ru)果(guo)按(an)(an)壓時過于軟爛沒有彈(dan)性，這就可以說明(ming)催熟過頭了，不建(jian)議購(gou)買(mai)。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買(mai)釋迦果比較硬的話，可利(li)用(yong)報紙進行(xing)催熟，用(yong)報紙把生釋迦果包好，報紙微(wei)微(wei)用(yong)水打濕后放(fang)2天左右，釋(shi)迦果(guo)(guo)自身(shen)釋(shi)放的(de)(de)(de)(de)乙(yi)烯物質就能起到催(cui)熟的(de)(de)(de)(de)作用(yong)，報(bao)紙包裹(guo)可以減(jian)少乙(yi)烯氣體的(de)(de)(de)(de)外(wai)散，從而(er)讓釋(shi)迦果(guo)(guo)更好的(de)(de)(de)(de)催(cui)熟。

2、水果催熟

在家催熟釋迦果(guo)的(de)時候，還可以利(li)用家中成(cheng)(cheng)熟的(de)水果(guo)進行，找一個(ge)干凈(jing)的(de)塑料袋，將釋迦果(guo)和成(cheng)(cheng)熟的(de)水果(guo)放到一起，比如2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋(shi)迦果就會變軟了(le)。

3、大香催熟

把沒有成熟的釋迦果放到(dao)一起，然后在房間內將大(da)香(xiang)點燃，大(da)概存放2-3天的時間，之后把(ba)釋迦果取出，基本就(jiu)已經是成熟(shu)的狀(zhuang)態(tai)了，利用大(da)香催熟(shu)的話，一(yi)般適合釋迦果量較大(da)的情況。

4、乙烯利催熟

這也是常(chang)用的(de)催熟方法(fa)，乙(yi)烯利(li)是化(hua)學(xue)物質(zhi)，將(jiang)其按照適合的(de)比例用水稀釋，之后噴(pen)到釋迦果(guo)的(de)表面上，接著用塑料布將(jiang)其蓋(gai)好(hao)，1-2天就會成熟(shu)，但是在食用前要先充分的清洗。